けいのむの個人的な感想を書いております。
その時々の体調や様々な状況により異なるご意見の方もおられると思いますがご容赦ください。

名店

2024年12月06日14:00

お母さん復活一安心　カトレヤ（閉店）

カテゴリ: 食べた物; 練馬・板橋

金曜カレーを求めて東長崎の「松月」に行ったら金曜定休日…
桜台まで転進、お母さんの首が痛くなってしまい休業中だったこちらを覗くと暖簾が出ていてやってますね

ご高齢のお母さんがワンオペのとんかつの名店です
先客3名、後客１名
お母さんはゆっくりとしかし確実にお仕事されてます
こちらのお母さん品があるんですよね

かつカレー 1600円をご飯半分でお願いします
冷蔵庫から肉を取り出し、下拵えして衣付け
じっくりと揚げていきます
からりと揚がったかつを切ってご飯に乗せてカレーを注いで出来上がり
サラダも受け取りいただきます

辛さは控えめのカレーですが、牛筋が解けてコクが深い美味しいカレーです

かつが美味しい、厚さも程よくあり、衣はサクッと揚がっていて、なんと言ってもお肉が柔らかい
ご飯が美味しいですね、定食にしたらご飯どんどん進んじゃいますね
お値段通りの価値あるかつカレーです
サラダもシャキシャキでしっかりと歯応えがあります
スプーンが止まらず一気に食べ終えてしまいました
お母さんに具合いを聞いたら、まだ痛いのよ、少し気まぐれで営業するとのこと。お身体大事にしてください
あ〜かきフライもひれ一口かつも食べたいなぁ

2024/12/6

※2025/1末　閉店

とんかつ　カトレヤ

タグ：: #とんかつ; #名店; #人気店; #金曜カレー; #カツカレー; #サラダ; #お母さん; #ワンオペ; #創業1971年; #カトレヤ

2024年09月13日13:00

待望の復活　笠置そば深川店

カテゴリ: 食べた物; 深川・清澄白河・門前仲町

金曜カレーは、なんと531日ぶりに場所を移して待望の復活をしたこちらで。

永代通りから今までと反対に南へ、巴橋を渡った2ブロック目、あのエンジ色の暖簾がはためきます。壁面には欧文の表記も。
12:15過ぎに伺うと外待ち１名。
程なく入れ替わりで入店。
オールスタンディングのカウンターは７名ほどですかね。
親父さん元気そうです。
若い女性がお二人働かれています。

ご飯ものはまだ提供されていません。
金曜カレーなので、カレーそば 600円に卵100円。
天ぷらは注文受けてからの揚げなので少し時間はかかりますが揚げたてがいただけます。前に入った方は春菊天そばですね。
生蕎麦を茹でて、水でぬめりをとり、氷水で締めてから、再度温めると言う手間をかけています。
さて着丼。

粘度高めのカレーがかけそばの上に広がります。
カウンターに用意されたタッパーに入った刻みネギは、蓋の上に保冷剤が置かれると言う気の使いよう。
ネギを散らしていただきます。
うんうんやっぱりここの蕎麦は美味いですね。
つゆもビシッと決まっていて、カレーとしっかりマリアージュ。美味いです。
氷で一度締めているのでコシがありツルッとした食感もイイですね。
カレーには細かく刻まれた人参や玉ねぎ、肉などが入っていてやや持ったりとした感じもつゆと絡むと丁度良い。
あれよあれよとつゆを飲み干していました。
復活良かったですと親父さんに言えばニヤリとありがとうございますと。
なんか以前より随分と丸くなった感じがするのは気のせいかなｗ
名店の復活はありがたい。
※9月は26日（水）お休みです。お気を付けください。

2024/9/13

笠置そば深川店

タグ：: #蕎麦; #TGS立ち食いそば; #立ち食い; #名店; #復活; #生蕎麦; #茹でたて; #カレーそば; #金曜カレー; #笠置そば深川店

2015年11月26日13:55

魚の目利きが素晴らしい　天麩羅つじ村

カテゴリ: 食べた物; 水天宮前・蛎殻町・箱崎

ホテルオークラ山里で修行され、チューボーですよでも紹介されたという、箱崎IBMの手前にある天ぷらのお店。

ランチは、ラストオーダー13:30と早めで、タネやご飯が無くなれば仕舞いと、この界隈では標準的な営業時間。ちょっと時間的なハードルが高いんですよね。

今日は13時過ぎに出られたので、引戸をガラリと開けますよ。

Ｌ字のカウンターは、9席ほど、低い椅子の背から座席には白い布カバーがされ、落ち着いた雰囲気。テーブル席もありますが、こじんまりとしたお店ですね。

店主は40前後でしょうか、実直なはにかむ笑顔が優しい方ですね。

ランチメニューは、サービス天丼 950円。天ぷらご飯と、天丼は、1300円。

お昼でもコースは注文出来るようですね。

ここはまずサービス天丼をご飯軽めでお願いしましょう。

店主の他に厨房に一人、ホールに2人と女性がバックアップ。

注文を受ければ直ぐに仕込んであった材料を天ぷら鍋に投入。良い音が聞こえてきますね。

さて、登場したのは、大きめの丼に黒さが目立つタレをくぐった天ぷらが、上品に盛られています。

小海老２本、鱚、カボチャ、シシトウ、ナスと種類は少ないですが、定番の品ですね。

色が濃いのでお味はどうかなといただいてみれば、これはタレのバランスが良いですね。

辛くもなく、甘さは控えめながら、深みのあるお味がたまりません。

軽めでお願いしたご飯ですが、ご飯美味しいですね。

天丼のご飯というのは重要なポイントですよね。

お客さんが途切れることなく繁盛しているようですね。

天ぷらご飯を次にはいただいてみたいですね。

良いお店です。この辺りではなかなか。穴場と言える、隠れ家のようなお店でした。

2015/11/26

つじ村

タグ：: #天ぷら; #天麩羅; #ホテルオークラ; #サービス天丼; #名店; #人気店; #天麩羅つじ村

2015年11月20日14:00

名店を引き継ぐお店　ビーフかつれつそよいち

カテゴリ: 食べた物; 人形町・小舟町

人形町の路地裏に佇む、ガラスの開口が大きなモダンな外観。

人形町交差点の洋食の名店「キラク」の味を継ぐ洋食屋さん。

ミシュランのピブグルマンにも選ばれたお店。

「キラク」の先代が亡くなった後色々とあり、姉妹で別れ、先代の「そときち」を名乗るも店名を変えさせたとか。だからちょっと変わった屋号なんですね。

そんな店のロゴの原稿を作ったのは、辻村ジュサブロウさんだそうで。

店内は長くカウンター席がＬ字に15席ほど、短手は4席ですから結構長いカウンターですよね。

看板にも「ビーフかつれつ」と書かれた様にビーフカツが自慢のお店。トンカツやポークソテー、メンチ、コロッケと洋食がどれを選ぶか迷うほどに沢山。

ビーフカツは、1800円と中々のお値段です。ハーフサイズがありますね。

小皿でも注文できるので、単品のビーフカツハーフ 700円に、串カツ一本 350円、マカロニサラダ 450円とワガママをお願いしたら、お姉さんが、ビーフカツハーフの定食にマカロニサラダが載ってるからそちらにすればと親切に教えてくれました。

では、ビーフカツハーフに、串カツ一本、ご飯無しで。お願いします。

長いカウンターの中では、先代の教えを守った昔からの人達がキビキビと働きます。

大きなフライパンに張った油でカツが揚がっていきますね。

さてさて登場。手前にビーフカツが、千切りキャベツとの間に串カツが、右サイドバックにはマカロニサラダが鎮座してます。いい絵ですよね。

ビーフカツは、中心が赤さを残していますよ。良く火が通っていないと冷たかったりするんですがそんなことはありません。衣はサクッと、赤身肉は、噛めば味が広がりますね。

串カツは、私の好きな玉ねぎのタイプ。やっぱり串カツは玉ねぎじゃなくっちゃ。

サクサクに揚った衣は全然お腹にもたれませんね。使用しているのはアメリカのゲッツの綿実油だそうですよ。この油と揚げ加減が良いんですよね。

美味しいご飯は無しですが、豚汁は、付けてくれました。

お会計は、ご飯無しだったからか 1250円。ごちそうさまです。

女性の方が多いですね。後から来た3人は中々の健啖家。カツカレー大盛りを、ガッツリ食べてますよ。

軽く一杯飲るのにも良いかもですね。

2015/11/20

そよいち

タグ：: #洋食店; #名店; #元従業員; #ビーフカツ; #ハーフ; #串カツ; #ゲッツ綿実油; #そよいち

2015年10月30日14:30

黒いスープに黒い焼飯　新福菜館人形町店（閉店）

カテゴリ: 食べた物; 人形町・小舟町

あの京都の名店が人形町にも。10月にオープンしたばかりのこちらのお店。月初は、半額セールをやっていた様ですが、今は落ち着いて営業しています。

甘酒横丁の交差点近く、玉ひでの斜向かい。以前日本橋餃子があった場所ですね。

入口は、狭く、1階は２人席と、4人席の二つだけ。２階に席がある様ですね。

14時の訪問ですが、入口の２人席に着席。ほぼ満席の様ですね。

新福菜館も今はフランチャイズなのでしょうか、東京にも何店舗か出てきましたね。

やはりメインはあの真っ黒な中華そば。特大、並、小のラインアップ。そして焼きめしも大、並、小の展開。餃子もありますね。

お得なセットメニューも。

中華そば並＋焼きめし小。

中華そば小＋焼きめし並。

中華そば小＋焼きめし小。

どれも950円。では小小をお願いします。

アレ？小小ってただ組合せを足しただけ…お得じゃないじゃん…

しばし待てば小小のセットが登場ですよ。

ウンウン真っ黒。これこれ、醤油スープは真っ黒な色ほど辛くはありません。昔本店で食べた時はもっと化学調味料の味がキツかったですが割とスッキリとした味わいですね。麺は中細ストレート麺。博多ラーメンに近い麺ですよね。

チャーシューが柔らかくジューシーで美味しいですね。小葱がいっぱい載っているのも良い感じ。

焼きめしは可愛くちょこんと盛られています。これも醤油で濃いめの色づきの割に濃い味ではありません。なぜか懐かしい昔ながらの炒飯と言った感じですね。

この小小の組み合わせは、どちらも食べたい時には良いですね。かなりお腹いっぱいになりますけどw

餃子や付き出し肉でビールも良いですね。締めは中華そば小w

2015/10/30

新福菜館人形町店

タグ：: #京都; #名店; #黒いスープ; #中華そば; #黒い焼飯; #新福菜館人形町店

ギャラリー

けいのむ 食べたもの作ったもの

名店

お母さん復活一安心 カトレヤ（閉店）

待望の復活 笠置そば 深川店

魚の目利きが素晴らしい 天麩羅 つじ村

名店を引き継ぐお店 ビーフかつれつ そよいち

黒いスープに黒い焼飯 新福菜館 人形町店（閉店）

けいのむ

けいのむ　食べたもの作ったもの

お母さん復活一安心　カトレヤ（閉店）

待望の復活　笠置そば深川店

魚の目利きが素晴らしい　天麩羅つじ村

名店を引き継ぐお店　ビーフかつれつそよいち

黒いスープに黒い焼飯　新福菜館人形町店（閉店）