急に寒くなりましたね。霧雨も降っていて温かいものを求めて、ベルビア館。相変わらず空いてますね。
ハカタノチカラは、改装してメニューも変わってますね。前の様にオカズを選べなくなってますね。サラダバーが付いている様ですが、お値段も上がってますね。
そうそう、こちらでタンメンをいただきましょう。北京宮廷料理のお店。
店内は13時を回り一足違いの一名のみ。
窓際の席を案内されました。
ビジネスランチは、1080円がほとんどですよ。
注文は決まってますよ。海鮮塩味ラーメン 1080円。中国茶のポットサービスを飲みながら出てくるのを待ちましょう。
先ずは前菜３種が出てきます。
しばし待てば、着丼。
見てくださいこのスープの透明感を！
海老、イカの海鮮に青梗菜やニンジン、ヤングコーン、袋茸、クワイなどのやさいが彩りを増しています。
中までしっかりと見透せるスープ。塩味は抑えめです。胡椒をかけると丁度良い塩梅に。
優しいスープを飲んでから、中細ストレート麺をいただきます。
本当に美味しい清湯ですね。
思わずほとんど飲んでしまっていますよ。でも塩が強く無いのでこれなら大丈夫でしょうw
食後には杏仁豆腐が出てきて、ポットのお茶をゆっくり楽しみましょう。
2015/8/26
