水曜半ドン、先日インスタを見ていたら、銀座で何度も通っていたこちらが、ビル老朽化で2024年2月23日閉店
2024年12月11日に中目黒アトラスタワー２階に移転していました
銀座で1977年創業、私が入社したのが1981年，以降30年以上通ってたお店
銀座のお店は地下でしたが、こちらは２階
手前にテーブルとカウンター、奥まったところに８人くらい座れる半個室と、雰囲気は似ています
入店すれば、顔を覚えていてくれました、厨房にはマスターの懐かしい顔が、元気そうです
ちょっと調べてみたら、銀座に11年前に行って以来です
先ずは、プチ・ギョウザ 450円と赤星中瓶 750円をお願いします、プチ・ギョウザはお値段変わらず
昔話に花が咲きます
フランス料理仕込の初代マスターが突然亡くなってからもう26年経ったそうです
銀座で先代は年間１億稼いだそうです、日曜日は500名と言うから驚きです
プチ・ギョウザが来ました、懐かしい！一口サイズの摘んだタイプのギョウザはニンニク不使用ですが、パンチがあって、そうそうこの味、変わらぬ美味しさです、撮影も忘れてパクパク食べてしまいました
看板商品の「麻醬麺（マージャンメン）」1000円をお願いします（11年前から200円アップ）
醤油ダレベースに特製ゴマペーストを合わせたスープが懐かしい、たまりません、初代マスターに、何回も味見で意見を聞かれながら完成した一品です
新しいメニューを考えると必ず試食させられて感想を聞かれましたっけ
少しお酢と辣油をかけて、酸辣湯麺風にして食べるのが私流、美味しいですね
高血圧の糖尿病ですが、ついついスープも飲み進めてしまいます
昔の会社の社食のようになっていたお店、同僚の名前もポンポン上がって来ます
昔は、麻醬麺にプチ・ギョウザ3個、1/3チャーハンをセットで食べてました
マスターも少し弱気になってますから、また応援しに来なきゃですね
2026/9/2
2024年12月11日に中目黒アトラスタワー２階に移転していました
銀座のお店は地下でしたが、こちらは２階
手前にテーブルとカウンター、奥まったところに８人くらい座れる半個室と、雰囲気は似ています
ちょっと調べてみたら、銀座に11年前に行って以来です
フランス料理仕込の初代マスターが突然亡くなってからもう26年経ったそうです
銀座で先代は年間１億稼いだそうです、日曜日は500名と言うから驚きです
新しいメニューを考えると必ず試食させられて感想を聞かれましたっけ
少しお酢と辣油をかけて、酸辣湯麺風にして食べるのが私流、美味しいですね
高血圧の糖尿病ですが、ついついスープも飲み進めてしまいます
昔は、麻醬麺にプチ・ギョウザ3個、1/3チャーハンをセットで食べてました
マスターも少し弱気になってますから、また応援しに来なきゃですね
2026/9/2
