けいのむ 食べたもの作ったもの

体脂肪30%のオジさんが食べたものや作ったものを徒然に書いていきます。

けいのむの個人的な感想を書いております。
その時々の体調や様々な状況により 異なるご意見の方もおられると思いますが ご容赦ください。

創業1968年

大箱純喫茶のお弁当 パリジェンヌ

新宿三丁目に用事があったので、その前にお昼を
区役所通りの風林会館、歌舞伎町のヘソとも呼ばれる1968年竣工のビル、周辺の核となる複合ビル
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一階にある喫茶店、パリジェンヌは竣工時から続く自社営業の100席近い大箱
2002年には店内で銃撃事件が起きたことでも有名です
坂の途中のビルなので、赤いテントの外周から階段で降りる、天井も高い広々とした空間です
13時を回っているので、先客は3名(一人は賄い食べてるのかな?)
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お弁当 990円がまだあるか確認するとあると言うことなのでお願いします、コーヒーも110円でプラス
昔ながらのボーイさんの格好で接客も丁寧ですね、後から来た外人さんにはちゃんと英語で受け答えしてました
しばし待てば登場
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そうそう、こう言うのがなんとも言えない味わいのあるお弁当
肉じゃが、𩸽塩焼、ひれかつ、野菜コロッケとなかなかの内容です
流石に𩸽塩焼は冷たかったですが、フライもまだ温かく、肉じゃがも家庭的な味わいで美味しいですね
ご飯少なめ言うの忘れたのでしっかりいただきます、カリカリ小梅が嬉しい
味噌汁は豆腐、油揚げ、ちょっと薄め
本当は、プリンを食べようかなと思ったのですが、我慢して用事を済ませに行きましょう

2025/11/27

9月末で閉店 しぶそば 蒲田店(閉店)

9月末で店舗躯体老朽化の為に閉店してしまうと聞いて、送り蕎麦に
東急線の蒲田駅構内のお店
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先客は4名後客2名
店頭にあるタッチパネルで注文です
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夏だ!蒲田だ!しぶそばだ!という事で
DXぴり辛肉盛り天ぷらそば温玉添え 950円をポチり、麺少なめを選ぶと価格は変わらないけど、子供食堂に寄附されるということなのでポチ
丁度ロット茹での間になって、後1分ちょっと待ってくださいと言われて、生蕎麦茹でたてを待ちます
茹で上げを水で洗って、氷水の中にテボで投入しっかりと冷して盛り付けて出来上がり
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かき揚げの上に乗せた温玉がするりと落ちてしまいました
しっかり氷で締められた生蕎麦はコシがあって美味しいですね
つゆにはラー油がかけられているので胡麻が香り、ぴり辛で箸が進みます
肉もさほど硬くなく、様々な具材とのハーモニーがイイですね
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創業1968年と歴史のあるお店が閉店してしまうのは寂しいですね

2025/8/29

※2025/9/30 店舗躯体老朽化により閉店

レトロな空間でレトロなプリン 花壇

桜木町駅まで戻り、ぴおシティの地下へ
凄い大盛況!居並ぶ居酒屋はどこのお店も凄く賑わってます、思わず昼飲み行こうかと思いましたが…
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外れまで来ると何故か特別な空気感、コーヒーショップが営業中、ひおシティと同じ創業は1968年
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表にはサンプルも並び、昭和レトロな品揃え
クリームソーダ推しですね
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セットランチメニューは1000円でドリンク付き、なかなかリーズナブル
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サンドイッチなどの軽食メニューが豊富です
店内は70席ほどでしょうか広いです、座れば視線が遮られ他のお客さんは感じられません
昭和レトロな空間ですね、流石に少しあちこちくたびれかけてはいますが、それはそれで味という事で
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こちらはセルフサービス、店内に券売機が設置されていて、購入した券をお姉様に渡します、お姉様お二人でオペ中
お願いするのは昭和プリン 700円
カフェオレプリンか確認されます、番号札を渡されます
プリンアラモード1000💴もあったのですが、ちょっとお腹の余裕がありません
手焼きのホットケーキも美味しそうですね、実際私より前に入店していた方が注文していた様で、時間がかかってましたがふっくらして美味しそうでした
後でサンプルショーケースをじっくり見たら、プリンホットケーキ950円なるメニューがあるじゃないですか、でもお腹いっぱいだからまた今度
さて番号を呼ばれたので取りに行きます
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平べったいフォルムですね、周りにはフローズンストロベリーが散らされています、お洒落、添えられたアイスクリームスプーンが嬉しい
カラメルはほとんどありません
プリンは固めで濃厚ですね、甘さ控えめで口溶けもイイです、生クリームとのバランスがイイですね、カラメルが少ないのがちょっと寂しいかな
おひとり様の女性が何人か、皆さん手慣れた券売機使い、常連さんなのでしょう
さて下げ口までセルフで戻してごちそうさま
馬車道駅まで少し歩いて消費しないとね

2025/6/4

お母さんまだまだ元気 かしやま

土曜日の蕎麦活。田端のこちらに。

高架道路の脇なのでちょっと薄暗い感じですが、隣の食堂と共に元気に営業中。

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先客1名。入口右の券売機で天玉そば 400円をポチり。

お母さんに蕎麦でイイですか?と聞かれ ハイ。

今日は3人揃ってますね。


しばし待てば、お母さんが深く曲がった腰で運んでくれます。

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蕎麦は歯応えもあり美味しいですね。自家製麺だそうで、ツルツルとしてコシもあります。

つゆはかつおが香りスッキリとしてます。数種類の削り節の濃厚な一番だしに、自家製の返しを利かせた美味しいつゆです。

こちらのかき揚げにはゲソも入っているのでゲソ天と言ってもイイですね。揚げ置きですがつゆを吸ってトロトロになるのもイイですね。

七味唐辛子も自家配合の様です。


さて又山手線に乗りましょう。


2020/2/1


ロサ会館で永く営業している洋食屋さん  キッチンチェック(閉店)

池袋お手伝い最終日。今日はロサ会館で永く営業しているこちらの洋食屋さんに。

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Jの字のカウンターはほぼ満席。

直前に限定ランチは終わってしまったようです。

ランチハンバーグ 800円をお願いします。

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カウンターの内側の厨房では3人のコックさんがフル回転。

今日の限定ランチは、ポークソテーとスクランブルエッグだったようです。

しばし待って登場です。

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付け合せは、ポテトフライ、ミックスベジタブル、細麺のスパ、目玉焼き。

ハンバーグは、洋食屋さんの味、肉の味もあり、フワフワ感もあり美味しいです。デミグラスソースは、深みがあり、それでいてくどくないところがイイですね。

ライスと味噌汁というところが定食的な感じです。


さて午後のお仕事に、今日はお片付けもあるんだよなぁ。


2018/9/11


※2024/7/27 閉店


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