けいのむ 食べたもの作ったもの

体脂肪30%のオジさんが食べたものや作ったものを徒然に書いていきます。

けいのむの個人的な感想を書いております。
その時々の体調や様々な状況により 異なるご意見の方もおられると思いますが ご容赦ください。

創業1966年

老舗町蕎麦は手打ちで美味い 長命寺蕎麦 豊島

婆さんの順天堂練馬高野台での眼科受診が終わったので近場のこちらで昼ご飯。
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創業は昭和41年と言う町蕎麦ですが、北海道産の蕎麦粉を使った手打蕎麦のお店。石神井公園駅から環八方向徒歩分くらい、長命寺の南大門手前です。駐車場もあります。
店内にはテーブル席、入れ込み、小上がり、奥には座敷とフルラインアップ。
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お願いするのは、天せいろ 1980円 まぁ送迎したお駄賃ということでご馳走になります。
厨房では、天ぷらを揚げる音がしていますね。
さて登場。
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細身の蕎麦ですね。天ぷらは、茄子、舞茸、獅子唐、椎茸、海老は野菜の下に隠れて半分に切られています。
細身の蕎麦は喉越しも良くコレは美味しい蕎麦ですね。
難を言えばやや短めなところ。
つゆは甘くも辛くも無い出汁のしっかりと効いたまろやかなカエシのものです。コレも美味しい。
天ぷらはカラッと揚がり舞茸や茄子が美味しいですね。
大きめの海老は二つに切られているので食べ易い。太さもありぷりぷりで美味しい海老ですね。
どの天ぷらも大き過ぎず一口か二口で口に出来て食べ易い。
そばゆはライトな透明タイプ。
婆さんの蕎麦も回ってきたからお腹パンパン。
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丼物とのセットも気になります。

2024/5/30

元はメリヤス工場 ニット

水曜半ドンなんだけど、16時半の歯医者まで中途半端に時間が空いちゃったので錦糸町の老舗有名喫茶店。
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創業は1966年。元々はメリヤス工場だったのを、同年に喫茶店に改業したそうです。隣でお母さんが話してました。
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60席ほどある店内はほぼ満席。入口側に案内されます。店内は昭和レトロな純喫茶そのもの。
お母さんはまだまだお元気にホールを担当されてます。
もう一人のお姉さんと共にホールを捌きますが、なかなか上手くいかない様で…
後から来たお客さんも待ちきれずに何組か帰られました。
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なんと言ってもこちらの名物は、厚焼きホットケーキ。じっくりと焼き上げた一品です。心を大きく惹かれますが、お願いするのは、ナポリタンセット900円。アイスコーヒーで。食後にプリン 750円をお願いします。
満席状態が続いているので、厨房はてんてこ舞いの様です。
しばし待てばナポリタンの登場。ミニサラダ付きです。
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スパゲッティと言う言葉がピッタリのナポリタン。べピオにハム、マッシュルームも入ってます。
銀皿への盛り付け方がお手本のよう。2段に盛り上げてあって綺麗ですね。
麺はモチモチ。コレコレこの味。炒めもしっかりケチャップの甘味が引き出されています。昔懐かしい喫茶店のナポリタンの王道。
さて、これからがなかなか面白い展開に。
ナポリタンを、食べ終わって食後のプリンを待ちますが、なかなか出てこないですね。
ハイお待ちどうさまと、ナポリタンがまた登場。もう食べたよ〜と、お姉さんに。別のテーブルだった様です。
またしばらくするとお母さんが、お待ちどうさまとまたまたナポリタンを持って来てくれました。3皿目w これも別のテーブルだった様です。
結局プリンは出てこないので、しばらく経ってからプリンをお母さんに再度お願いします。
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やっと出てきたプリンはやや大ぶりで生クリームとみかんを従えています。
固さはややぶるんとしていて、きめが細かく滑らかです。美味しいです。
だんだんと回転し始めますが、片付けが追いつかなかったりと、ホールはマイペースで進行されます。
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会計の時、デザート遅くなっちゃってごめんなさいねと謝られました。混雑してバタバタでしたからね。
さて、歯医者さんに行く前に歯磨きしなきゃ。

2023/9/6

ビル建替えで秋に閉店 マーブル(閉店)

有楽町ビルの建替えのため、10月13日で閉店となってしまうこちらで金曜カレー。
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創業は有楽町ビルヂング開業時の1966年。
カウンターのみの11席。
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11:20の到着ですが既に満席。と言っても回転は良いので殆ど待ちません。
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メニューは、インド、ラム、ビーフ、チキン、ハヤシライスの5種類。結構細かなリクエストにも応えてくれます(ルー大盛、福神漬け抜きなど)
東南アジア系の日本語の堪能な元気なお姉さんに待っている間に注文を聞かれます。
ラムカレー 950円ご飯半分、ゆで玉子 50円をお願いします。
直ぐに席が空き案内されます。
ナプキンで包まれたスプーンがイイですよね。
さて登場。
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ご飯半分でもボリュームあります。
キャベツの千切りが載っているのがこちらのスタイル。金沢カレーなんかより早くキャベツ載ってたんじゃ無いかな。
カレーを一口。スパイシー感は強くは無いのですが複雑な味。後から辛さがやって来ます。美味しいカレーです。
ゴロゴロ入ったラム肉は臭みも無くスパイス感とよく合ってます。
千切りキャベツは、ほんのり酸味があります。リンゴ酢に通しているとか。なのでカレーと混ぜて食べると、また複雑な味になり美味しいです。
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となりのカウンターが空いて、おや?と思っていると、3人客を並べて入れるためでしたね。
さて、サッと席を立ちましょう。
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外待ちは5人ほどになっています。
丸の内勤務だった20数年前頃にはお世話になったお店。また一つ老舗がなくなってしまいます。1階のストーンも閉店ですかね。

2023/6/2

※ビル建て替えのために2023年10月13日にて閉店

のっけで好きな組合せ キッチンパンチ

水曜日の半ドン。今日は中目黒に。
駅前の中目黒ゲートタウンの裏側にはまだ昔ながらのゴチャついた中目黒が残ってます。
店名のロゴが何とも懐かしい。あの雑誌と似ています。
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創業昭和41年のこちら、昔ながらの洋食店。
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席数を制限しているので、回転は悪いです。
13:20到着で、待ち8名。3人、1人、2人、2人。テーブルが空くのを待つので、カウンターが空いていても進みません。
カウンターもひと席飛ばしなので3名しか座れません。
30分ほど待ってカウンターに着席。
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おやおや、イカフライがメニューから落ちてますね。残念。
オムライスにしようか迷います。
お願いするのは、ナポリタンに、カキフライのっけで。

奥の厨房では、美味しそうな音が響いています。
しばし待てば登場。お味噌汁が付いてきます。
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ナポリタンは、デミグラスソースの入ったタイプ。大きめのべピオが特徴的。
この味付けも美味しいのですが、やっぱりケチャップベタベタの方が好きかな。量はさほどではありません。
カキフライは、のっけにすると3粒。結構大きさもありますね。しっかりタルタルソースが付いてきます。
粗めのパン粉はサクッと揚がり、中はジュワッと火通りは、しっかり目でもエキスを感じるイイ感じの揚げ具合。コレは美味しい。

カキフライ定食に何かのっけメニューを付けた方が良かったかな。
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あくまで並び順。お一人様は先に回すなどして貰うと待ち時間が少なくて済むんですが…

2022/3/2

創業1966年 パブ カーディナル 銀座(閉店)

1966年日本初のロンドンパブとして営業を始めたこちら。
ランチタイムの洋食がレベルも高く美味しいので人気。
その中でもナンバーワンなのが海老フライ。数量限定です。
本日は出遅れたので売切れ…

お願いしたのはスカボローフェアチキン。
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サイモン&ガーファンクルの歌にも出てくるように、パセリ、セージ、ローズマリー、タイムの4種のハーブで味付け、ホワイトソースで煮込んだ品。
鶏胸肉は柔らかく、香りも良く美味しいですね。

でもね、海老フライが食べたかったの…


2012/11/15



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