けいのむ　食べたもの作ったもの : 創業1959年

2026年04月09日12:30

81歳の玉子のファンタジスタ　中華料理七面鳥

カテゴリ: 食べた物; 西荻窪・荻窪・阿佐ヶ谷・高円寺・杉並

創業1959年の老舗町中華

新宿の七面鳥からの暖簾分けで初代のお姉さんが成城で開店、初代がこちらに支店としてオープン
お店はその当時からのもの、オブジェと化した巻簾のようなクーラーもそのままに
今は御歳81の二代目が相変わらず中華鍋を振り、3代目がホールを担当されてます
入口右手にパイプ椅子のテーブル席が12席
コの字のカウンターがドンと中央に16席
中華料理店には珍しい白木のカウンターは創業当初から、綺麗に磨かれていて気持ち良いですね
カウンターに座り注文の順番を待ちます、先の職人さんには3代目が30分くらい時間がかかるので休み時間無くなっちゃうからと説明して帰って行きました

こちらは時間に余裕がありますから、名物のオムライス 760円をご飯少なめでお願いします
このオムライスは吉田類が食べてから広まったとか
入口左手には冷蔵ケースがあり、中のビールや冷えたコップはセルフです
お客さんが入店、退店するたびに、二代目の大きな声の「いらっしゃい」「ありがとうございます」が響きます
20分ほど待ってオムライスの登場

玉子が半熟で素晴らしい、流石玉子のファンタジスタの親父さん
ケチャップがドバッとかかっていますが、酸味は抑えめ、中のチキンライスは、チキンと玉ねぎ、コレもケチャップが濃いのですがしつこく無く、炒めているので甘みもほんのり

美味しいオムライスですね、サラダは千切りキャベツ、ピュアセレクトのチューブと共に
スープは、ラーメンスープに通じる命の中華スープ、美味しい

本日のサービスのニラレバ炒めや炒飯も出ていますね
若いカップルが２組、サラリーマンも職人さんも美味しいものを口に運びほっこりして帰って行きます

2026/4/9

中華料理七面鳥

タグ：: #中華料理; #町中華; #創業1959年; #名物; #オムライス; #玉子のファンタジスタ; #人気店; #有名店; #昭和レトロ; #中華料理七面鳥

2016年07月21日13:30

老舗レストラン　グリル・ツカサ（閉店）

カテゴリ: 食べた物; 人形町・小舟町

細かな雨が降っていて、なんか気分も滅入りますよね。

人形町今半本店の並び、13時過ぎに何処にしようかなと迷いながら、こちらはラストオーダー13時半だったので、入ろうとすると、奥さんが、中のマットを片付け始めてて…

スミマセンまだ良いですか？マスターに確認してもらい入店です。こちらは比較的に早仕舞いなのでなかなかチャンスがありませんでした。

雨も降っているしお客さんいないし、早仕舞いしようとしていたところかもしれません。

人形町に多くある洋食屋さんの中でも、レストラン的なこちらのお店。昭和34年の創業とのことなので60年近い老舗です。裏通りにひっそりと赤いテントがお洒落ですね。

１階の店内は14席、２人用テーブルを付けてあるので４人席３つ、２人席１つといった並びです。付けてあるので空間に余裕があります。２人席にした場合でもサーブに余裕がありますね。

奥に階段もあり、２階には個室もあるようです。30名まではパーティー出来るようですよ。

貸切ですね、閉店間際申し訳ない。

チキンカツにしようか、カニクリームコロッケにしようか迷いましたが、ここはグリルハンバーグ 1080円をお願いしましょう。アッご飯少なめで。お値段は1400円と張りますが気になりますよね。

厨房からはペタペタとハンバーグを成形した後、ジュワッと熱いフライパンに置いた音が響いて来ます。

先にコンソメスープが出てきましたが、ラー油の様な辛味のあるオイルが浮いていますね。

さて、正に洋食屋さんの王道、ハンバーグの登場です。

木の葉型に成形されて焼き上げられ、上には目玉焼きが。グリルハンバーグの名の通りグリルで焼いているのでお肉が柔らかいですね。ジューシーです。

うん？この味は何だろう？深みとコクが肉汁と共に口の中に広がります。馥郁としたという表現が適当なんでしょうか。ふわりと口の中に広がる味覚。コレは美味しいですね。やや粗挽きの肉も食べ応えと肉の旨さが光ってますね。

デミグラスソースは、辛すぎず甘過ぎず、舌に引っかかるものの無い丁寧な仕上げですね。後で調べてみれば３週間もかけて作るそうですよ。ビーフシチューや煮込みハンバーグがかなり美味しいでしょうね。

半熟の目玉焼きを壊さない様に慎重に食べ進み、最後でトロ〜〜ンと黄身が広がるのにハンバーグを絡めながら…たまりません！

付け合わせのマカロニサラダには、丁寧にスライスされたブロッコリーが入っているなど、全体に丁寧な仕事ぶりに好感が持てますね。

たかがハンバーグされどハンバーグ。作り手の向き合い方でココまで美味しさを高めることが出来るのですね。とても美味しかったです。

カニクリームコロッケもポークソテーも気になりますね。

2016/7/21

グリルツカサ

タグ：: #洋食店; #レストラン; #老舗; #ハンバーグ; #目玉焼き; #グリル・ツカサ; #創業1959年

2015年10月14日14:28

お腹を減らして行こう　とんかつボントン（閉店・移転再開）

カテゴリ: 食べた物; 水天宮前・蛎殻町・箱崎

街の洋食屋さん、トンカツとサンドイッチって書いてありますね。

店内は、カウンター６席に、４人掛けテーブルが６席と結構な収容量ですね。
カキフライは、限定10食なので終わってますね。
13時半過ぎですが、テーブルはほぼ埋まっています。最後の４人掛け席に滑り込みです。

ランチメニューは、ロースカツ（小）、生姜焼き（小）、鳥の竜田揚げ（小）、チキンカツ、カキフライ。どれも970円。
生姜焼きをお願いしましょう。
半ライスでお願いします。
家族経営なのでしょうか、お父さんにお母さん、お兄ちゃんと働いてますね。

しばし待って、登場。大きめな豚肉が４枚乗っていますね。
濃い目の味付けはご飯が進むタイプ。厚みもありボリュームありますね。
ちょっと焦げちゃってる…少し目を離したのかな…さすがに焦げの辺りは硬くて…

お新香も味噌汁も塩気が強いので、控えめにねw
周りでタバコを吸う方も出てきたので、早めに退散することにしましょう。
早い時間に来てカキフライをいただきたいですね。

2015/10/14

※2018/7/23閉店　2023/4/12移転先で再開

とんかつ　ボントン

タグ：: #とんかつ; #サンドイッチ; #老舗; #創業1959年; #生姜焼き; #ランチ; #小サイズ; #デカ盛; #とんかつボントン

2015年09月10日14:06

半生のとりわさ丼　よね屋（閉店）

カテゴリ: 食べた物; 水天宮前・蛎殻町・箱崎

水天宮まで来たので、これは行くっきゃないでしょ。今度事務所が移転するので下見も兼ねてと。
雨も降っているから空いてるかな？
日本橋公民館の前、モダンな建物ですが、店内は座敷席で、落ち着いた雰囲気ですよ。

お〜大正解！12時半近かったですが、空いてました。カウンターに着席。

こちらのランチは、とりわさ丼、一本。小、並、中、大、の量の違いだけです。
中、980円をお願いします。

しばし待てば、カウンターの上に並んだ一升瓶を少しどけて、出してくれますよ。
サラダに冷奴も付いてます。

見てくださいこの盛り！絶妙な火の通し方のササミが山盛りに！
醤油ダレがかかっていますから天辺に乗ったワサビをつけながら食べていきますよ。
美味い〜〜！柔らかでいて噛めばしっかり鶏肉の味がしますよ。
味噌汁はアオサ入り。
食べ進むにつれて、シソの千切りや菊の花を一緒に食べれば、飽きることなく食べられますよね。
かなりなボリュームなのですが、ペロッと食べられますね。脂っこさや辛さ、甘さ、が無い、スッキリとした味だからですね。
東京で一番押しのとりわさ丼ですね。

さてさて、目的地に向けて移動しますか。

2015/9/10

※鶏肉の生食規制により半生提供は終了

※2020/1/24閉店　後継者が引き継ぎ新横浜で2024/5/7復活

よね家

タグ：: #とりわさ; #丼物; #半生; #人気店; #創業1959年; #よね家; #行列店

けいのむ 食べたもの作ったもの

創業1959年

81歳の玉子のファンタジスタ 中華料理 七面鳥

老舗レストラン グリル・ツカサ（閉店）

お腹を減らして行こう とんかつ ボントン（閉店・移転再開）

半生のとりわさ丼 よね屋（閉店）

けいのむ

けいのむ　食べたもの作ったもの

81歳の玉子のファンタジスタ　中華料理七面鳥

老舗レストラン　グリル・ツカサ（閉店）

お腹を減らして行こう　とんかつボントン（閉店・移転再開）

半生のとりわさ丼　よね屋（閉店）