けいのむの個人的な感想を書いております。
その時々の体調や様々な状況により異なるご意見の方もおられると思いますがご容赦ください。

冷麺

2018年07月07日21:54

肉も美味しいが冷麺が絶品焼肉たいが

カテゴリ: 食べた物; 西荻窪・荻窪・阿佐ヶ谷・高円寺・杉並

今日は義兄が早期退職したのでそのお疲れさん会。

杉並公会堂に近いこちらのお店で焼肉パーティ。

色々な部位が美味しくいただけます。

どのお肉も甘みすら感じられる美味しいお肉です。

サシが多く入った肉が多いので私は沢山は食べませんが、嫌味のない脂です。

個人的には、写真は忘れましたが、厚切りのレバーがめちゃ美味しかったです。

カミさんは、しめにカルビクッパ。これ美味しいですね。よくあるクッパと違って、スープがコムタンスープですね。コクがあって美味しい。

私は、冷麺。これが絶品。鰹節の効いた他には無いスープですね。節系のラーメンの様です。鰹節とゴマが良いバランスです。梅干と大葉がたっぷり入っているので爽やかさが良いですね。麺はコシがあり長さもあるので食べ応えがあります。

ご馳走様でした。

2018/7/7

たいが

タグ：: #焼肉; #レバー; #カルビクッパ; #冷麺; #たいが

2015年08月05日13:51

A5ランクがリーズナブルに　ホルモンでですけ（WAGYU でですけに改名）

カテゴリ: 食べた物; 銀座

Ａ５ランクの肉が、ランチではお得に食べられるこちら。

１階のカウンターに案内されました。

ハラミ（US）930円（税抜）にも大きく心を傾けましたが、匂いがしちゃうかもなぁということで、でですけ冷麺ランチ 1120円（税抜）ミニ丼が、こちら自慢の牛すじか、ビビンバか選べます。ここは、ミニ牛すじ丼で。

注文受けたお姉さんは、では火をお付けしますね〜…アッ…

そうですよね火使かわないよねw

もやしのナムルとキムチ、漬物が出てきました。

しばらく待てば、冷麺の登場。ミニ牛すじ丼も一緒ですよ。

冷麺は、出汁は効いていますがクセのないお味ですね。麺はコシがあり、しっかり冷やされていて美味しいですね。お酢を垂らせば更にスッキリ。

牛すじ丼は、肉がゴロゴロすごいボリュームですよ。真中には黄身が乗り、こりゃたまらんパターン。

牛すじのタレがご飯に染みて、ガーっと行ってしまいそうになるのを必死で堪え、ご飯も少し残しましたよ。

ちょっと量は多めでしたが、満足度の高いお昼になりました。

今度はやっぱり、火・木のＡ５カルビですかね。

島になったカウンター、向う側に座ったオジさんがタバコを吸いだしたので、退散しましょう。

2015/8/5

ホルモンでですけ

タグ：: #ホルモン; #和牛; #A5ランク; #冷麺; #ミニ丼; #牛すじ丼; #ホルモンでですけ

2015年08月01日14:00

餃子に冷麺　タイガー餃子会館広尾店（餃子軒に改名）

カテゴリ: 食べた物; 港・新橋・六本木・西麻布・広尾

PTAボランティア活動のお昼休み。
広尾商店街、中程に昨年末にオープンした餃子のお店。際コーポレーション系列ですね。

１階は、オープンキッチンを囲むＬ字のカウンターの他にテーブル席も４つ。二階にも席があるようですね。

様々な餃子がメインのお店ですが、ランチの餃子は、ぷっくり餃子がラインアップ。
大は、８個、並が、６個、小が、４個の単品から、餃子定食や、麺類、中華メニューも豊富ですね。日替わりは、海老チリでした。

季節の冷麺もありますね。黒胡麻担々麺にも惹かれましたが、鶏柚子冷麺にしましょう。アッ餃子は、４個で。

昼時なので大混雑。入れ替わりはありますが、たまに待ちが出る状況。

４人で伺いましたが、餃子の数が、８個.６個.４個.３個と様々なので、焼きのタイミングが合わずにバラバラw
私の冷麺はだいぶ遅れて到着です。

餃子は、ぷっくり、餡がジューシーで美味しいですね。皮もモチモチですよ。
自家製ダレがあるようですね。それを頼んだ方が良かったかな？

鶏柚子冷麺は柚子が香り爽やかな味。麺はしっかりと冷されていてツルツル。
あ〜〜午後の部が、始まっちゃうよ。急いで戻らなきゃ。

2015/08/01

タイガー餃子会館広尾店

タグ：: #餃子; #中華料理; #冷麺; #チェーン店; #鶏柚子冷麺; #タイガー餃子会館広尾店

2014年05月07日15:30

もう15時だよ…お昼何にしようか、共楽の冷し中華はまだか…よしひろは終わってるしなあ。
三越のイベント見に行くついでに、レストラン街で…う〜んお値段高いなあ…

やっぱり、冷たいものがイイかなあ。
ギンザグラッセの11階。昔は、今の「篝」のあるところにあったぴょんぴょん舎。こちらのお店が出来てしばらく並行営業していましたが、今はこちらだけに。
UNAってなあに？と思ったら、銀河の事らしい。盛岡冷麺から韓国料理に変わってきましたね。

ビルの上層階、見渡しがイイですよね。でも今日みたいに天気が良いと、窓際は陽射しが当たり暑いですね。
15時ですから、流石にガラガラですよね。通し営業ありがたい。路地裏店舗は昼時並んでいましたね。

冷麺、焼肉、韓国料理とメニューは、豊富ですよね。
色々とセットメニューもありますが、ここはビビン麺、単品で。1080円。

ちょっと出てくるまでお時間がかかりますね。
真っ赤なタレが絡まって登場。お姉さんが、麺が長いのでハサミで切ってくれます。折角の盛り付けが崩れてかわいそう…

うんうん、この辛味と甘味がイイですよね。麺はしっかり腰がありモチモチの極細麺。美味しいですね。
タレが美味しくて、スプーンで全部食べちゃいましたよ。頭のてっぺんは、汗が出てますねw

眺めの良い（カーテン越しですけど）お昼でした。

2014/5/7

ぴょんぴょん舎 GINZA UNA