けいのむ 食べたもの作ったもの

体脂肪30%のオジさんが食べたものや作ったものを徒然に書いていきます。

けいのむの個人的な感想を書いております。
その時々の体調や様々な状況により 異なるご意見の方もおられると思いますが ご容赦ください。

冷やし

夏はむじな そばよし 京橋店(移転)

今日も暑いですね。
暑い時には冷しそばをつるりと。

券売機で冷やしむじなそばを。あれ指が勝手にかき揚げミニ丼も押してる。
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キツネとたぬきが一緒になって同じ穴のムジナなのでむじなそば。
何故か小エビも載っていてアクセントになってます。
キュウリの千切りもポイントですね。
かき揚げ丼はミニですから、ミニですから…
やっぱり食べすぎだよなぁ…

2012/8/22



一味違うつゆ びっくりうどん本舗(閉店・移転再開)

暖かくなりましたね。お散歩ついでに弾正橋まで。
昼はうどん、夜は居酒屋になるお店。

少し歩いて体温も上がっているので冷たいものを。
冷しぶっかけ、穴子丼 570円。
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うどんシコシコで美味しいですね。コシが強い。
つゆが一味違うんです。
穴子丼も食べて満足。

2012/3/30


冷やし地鶏そば 山形田

暫く振りに「山形田」蔵王冷やし地鶏蕎麦。

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相変わらず量は多めです。
顎が疲れる程のコシのある麺は香り豊かで地鶏スープと相性バッチリ!

洋子ママは、打合せで忙しそうでした。
干蕎麦ヒットで頑張れ東北!

2011/6/16


ササッと そばきりや 山形田

今日は昼休みに髪を切ろうという算段。
暑いしササッと食べたいのでこちらに。

冷やし地鶏そば おろし入りで。
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噛み応えたっぷりの田舎そば。
だしの効いたあっさりとしたつゆ。
親鳥の鶏肉は噛締めると肉の味がじわっと。
やっぱり美味いですね。

さて髪を切ってさっぱりとしましょう。

2010/8/5


元祖冷やし担々麺 銀座 小はれ日より

カラッと晴れて気持ちの良い天気。
ぶらぶらと歩いていると、本日の特製麺は「冷やし担々麺」
これは行かなきゃと潜り抜けて地下のお店に。
四川・薬膳創作中国料理のお店です。

こちらの冷やし担々麺は元祖ともいわれており、もともとまかない料理で出していたものだとか。
温かい担々麺の味わいをそのままに冷やしとして再現したこだわりの麺です。

小鉢はキノコと筍の煮物。これだけでもご飯一杯行けますよね。
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冷やし担々麺の登場。
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辛みの挽肉が美味いんです。スープはゴマがしっかりと香り、キリッと締められた細身の麺がスルスルと喉に通っていきます。
流石四川・薬膳料理のお店様々な香辛料が使われています。
さっぱりとした味わいながらコクのある奥行き深いお味ですね。

2010/5/31


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