けいのむの個人的な感想を書いております。
その時々の体調や様々な状況により異なるご意見の方もおられると思いますがご容赦ください。

冷し

2025年08月08日14:00

冷しカレーきしめん　麺処盛盛ひばりヶ丘店

カテゴリ: 食べた物; 埼玉県

金曜カレーはひばりヶ丘のこちらで

凄かったゲリラ豪雨もひと段落して13時半過ぎ貸切です、後客２名

券売機で購入するのは、冷たいそば→カレーそば→麺選択きしめん→トッピング卵 700円
しまちゃんは奥で仕込み中のようで、声だけ聞こえます、肌の黒い日本語達者なお兄さんに券を渡します
きしめんの袋麺を湯掻いてから、クーラーボックスに入った氷水でしっかり冷やして丼に、冷蔵庫からつゆを取り出し注いで、カレーは保温ジャーからたっぷり乗せてくれます、卵とネギ、わさびも付けて着丼

キンキンに冷えたきしめんとつゆに、温かいカレーが混ざり丁度良い温度でズズっと行けます
カウンターの紅生姜も添えてカレーも混ぜ混ぜ
わさびはキンキンのきしめんに付けて
卵を割り解けばマイルド感も増して美味しいですね
カレーには、自慢の肉が沢山入っているのが嬉しいですよね
さて雨もすっかり上がって陽が差してきました、買い物行きましょう

2025/8/8

麺処盛盛ひばりが丘店

タグ：: #蕎麦; #TGS立ち食いそば; #立ち喰い; #オールスタンディング; #麺選択; #冷し; #きしめん; #カレー; #金曜カレー; #麺処盛盛ひばりヶ丘店

2025年06月25日14:15

絶滅危惧種　小粋そば

カテゴリ: 食べた物; 浅草・上野・御徒町・浅草橋・台東

水曜半ドン、今日は絶滅危惧種となってしまった、銀座線稲荷町駅直ぐのこちらに

この系列は、昔「せんねんそば」で色々なところで展開されてましたが、経営が変わったのか、大人の事情があったのか、小粋そばと変わり、少しずつ店舗を減らして、今はこちらだけの様です
昼は立ち食いそば（椅子席）夜は居酒屋として営業、そうでもしないと立ち食いそばだけでは厳しそう
夜の居酒屋の写真が沢山貼られていて賑やかなんですね
手前のカウンターだけでなく、奥右手にもテーブル席があると言う変則的な店構え

店頭のメニューの上に、冷なす天おろしそばを発見

入口左の券売機で、550円ポチり
出て来た券には「なす天」の表示だけ
金髪を頭巾で隠した青年に券を置く様に言われて
先客が切れたところで下げ膳が4人分、後客１名
冷やしの蕎麦はすでに茹で置き、冷やされている様で、ざるから直ぐに器に盛り付け、揚げ置きの茄子天を乗せつゆは冷蔵庫のペットボトルから、大根おろし、わさびを添えて、ネギを散らして出来上がり

蕎麦少なめって言うの忘れたけど、割と軽い盛りでしたね
茹で置きですが、そこそこコシも残っている蕎麦は冷たい蕎麦としてはイイ感じ
つゆは少し軽い感じですね
茄子天は、イイ感じで揚がってます、小振りですが、美味しいですね
おろしとわさびで爽やかにいただけば、あっという間に完食です
お兄ちゃんと交代でお姉様が入った厨房
せんねんそばの銀座店は、天賞堂を曲がった所の松輪ビルに、銀座らしからぬ立ち食いそばとしてあったのですが、豚肉の細かく切られた生姜焼き丼が美味かったんですよね
さて下谷神社で茅の輪くぐりをしてお参りしていきましょう

2025/6/25

小粋そば

タグ：: #蕎麦; #TGS立ち食いそば; #椅子席; #二毛作; #絶滅危惧種; #冷し; #茄子天; #おろし; #駅前; #小粋そば

2025年06月04日14:45

今日から移転　立ち食い処雷神

カテゴリ: 食べた物; 横浜

桜木町まで一駅、今はJRだけですね
東横線の高架跡も遊歩道になったりして変化が出てきました
紅葉橋の交差点に行くと、アレ？雷神無くなってる…
TVにも出てたのに。

よく見たら近くの系列店と合併して移転している様で、今日から営業だそうです
駅方向に少し戻りお寺の角を曲がって、本町小学校の方へ、新横浜通りの角「Fu-jin」が移転先

昼は雷神、夜は風神ですね
見慣れたメニュー看板が出てます

入口直ぐに券売機があります、鳥そば 500円をポチり
ボタンの「おまけつき」の文字が全部消されてますね、おまけは無くなった様です
お姉さんに、蕎麦ハーフでお願いします
向こうのお店行っちゃったよ、ごめんねーと会話しながらしばし待てば登場

ごめんね器ばっかり大きくてとお姉さん、いえいえ私がハーフでお願いしたのですから
ツルッとした蕎麦に鶏肉、これでイイんですよ、なんか潔さを感じます
ハーフですからあっという間に食べ終えて、ごちそうさま
とりあえず完全閉店を回避できたことが良かったです
駅の方に戻りましょう

2025/6/4

雷神

移転先

横濱ごはん Fu-jin

タグ：: #蕎麦; #TGS立ち食いそば; #椅子席; #移転; #居酒屋; #鳥そば; #冷し; #雷神; #Fu-jin; #おまけ終了

2024年08月07日14:30

冷たい酸辣　中国屋台十八番

カテゴリ: 食べた物; 新川・茅場町・八丁堀

水曜半ドン、移転した峠そばを目当てに茅場町に来たら、なんと水曜定休日で閉まってました…ガーン…
気を取り直して近くで昼ご飯を食べられるところを慌てて探します。
ちょっと新川方向に。

中国屋台を冠する中華料理のお店。ピークタイムは並びも出るお店。
とは言っても屋台感は無いし、日本人の方でやられているので、日式中華ですね。
餃子にビールでもと思いましたが、昼は餃子無いのね。

ランチメニューは、麺類に、人気のチャーハン。

暑いし、人気のしいたけそばやにらそばなんかの熱いスープはちょっとね。

冷しは、塩ラーメンと酸辣麺。

自家製辣油使用の冷し酸辣麺 930円をお願いします。

こちらもそろそろ中休みの時間。先客は５名ですがどんどん食べ終わって退店。

しばし待てば登場。水菜が涼を感じさせます。

周りのスープは、辣油がしっかり。下にお酢が入っているので混ぜてお召し上がりくださいって。

混ぜ混ぜしてる時に気をつけないと、被弾しそうですね。

辣油しっかり効いてガツンと来ます。その分酸は少し弱いかなぁもう少し酢が効いてる方が好きかも。

麺は細麺がしっかりと冷やされていて、スルスルと食べられますね。良い気になって啜るとこれまた被弾と咽せない様に注意っと。

あっという間に食べ終わりお店を出れば、「がんぎ二丁目店」や「バンコックボニー食堂」路地に入れば「あさだ」と見知った店がいっぱい。

水天宮勤務の時はこの辺までがランチゾーンでした。

2024/8/7

中国屋台十八番新川店

タグ：: #中華料理; #冷し; #酸辣麺; #日式中華; #中華居酒屋; #中国屋台十八番

2023年06月23日12:00

製麺所直営　めん処おばた

カテゴリ: 食べた物; 浅草・上野・御徒町・浅草橋・台東

橋場の製麺所が営む立ち食いそばのお店。
手広くやられている様で、隣にはコインランドリーも経営中。

こちらも9時から14時までなので、心してお邪魔しないと半ドン帰りには寄れないところ。
店内は６人掛けの島カウンター２つと店入口側の3席計15席。皆さん店前に車ベタ付け。車じゃないとちと不便。

入口右の券売機で、冷しきつね 480円をポチり。
調理場は女性陣が5名体制。オヤジさんはテイクアウトの前に押しやられてますw
券を渡して蕎麦でお願いします。
こちらのうどんは細うどんでまた美味しいのですが、今日は蕎麦で。
丁度前の方が大盛りだったので、一人前には足らなくなって、これから蕎麦茹でるから待ってねと言われます。
お蕎麦は少なめでイイんだけどと言ったらば、少なめだったら行けるわと作ってくれます。
ロットで茹でられていても回転が良いので茹でたてと同じ。
さて呼ばれて取りに行きます。

綺麗に盛り付けられています。きつねが一枚、その下にはきゅうりとネギが隠れています。錦糸卵が嬉しいですね。ワカメもしっかり乗ってます。紅白蒲鉾も一枚。
そうだムジナにすれば良かったかな。
蕎麦は、コシのある割とエッジの残った、喉越しの良い蕎麦で、つゆは甘辛く丁度イイ。
きつねはしっかりと甘く煮付けてあるので、噛めばジュワッと汁が口に広がります。
わさびを解きながらいただけは、さわやかにいただけます。
結構蒸し蒸しとした天気なので冷しで正解でした。少なめでもしっかりとしたボリューム。普通だとかなりズッシリ来そうです。それでも大盛りにする方も多く、せいろの人は凄い盛りでした。
冷し中華も始まってました。次はコレだな。

2023/6/23

めん処　おばた