けいのむ 食べたもの作ったもの

体脂肪30%のオジさんが食べたものや作ったものを徒然に書いていきます。

けいのむの個人的な感想を書いております。
その時々の体調や様々な状況により 異なるご意見の方もおられると思いますが ご容赦ください。

再開発事業

残したい喫茶文化 茶房きゃんどる

もうちょっと時間調整はこちらの老舗喫茶店で
FullSizeRender
創業昭和8年、戦争で焼失しましたが昭和22年(1947年)に再建されました
平成12年再開発で取り壊され、平成15年に東京パークタワーの現在の場所に移転再開されました
以前のお店の雰囲気のままに、白壁に手斧仕上げの焦茶の柱が引き締めます、ビルの1階なので天井も高く気持ち良い空間です
こちらは喫煙目的店、20歳以下の方は入店出来ません
非喫煙テーブルが1席あるのでそこに案内されます
FullSizeRender
今週のホームメイドケーキはチーズケーキ 350円という事なので、クラシックブレンド 600円をお願いします
あちらの席では、年配男性3名が持ちマンションの価格変動や遺産相続について盛り上がっています
さてコーヒーとケーキがやって来ました
FullSizeRender
酸味のあるパンチがあるコーヒーで美味しいですね
FullSizeRender
チーズケーキは甘さ控えめで、ねっとりしてこれも美味しい、ボトムの生地は薄く邪魔になりません
FullSizeRender
こちらの椅子などの家具は、高山の工芸集団 オークヴィレッジのものですね、背もたれには戦後再建された1947年が刻まれています
FullSizeRender

戦争、再開発と時代に翻弄されながらも、守り続けられる喫茶文化は大切にしたいですね、お母さんもお元気そう戸口まで見送ってくれます、お元気で

2025/10/22

潔さに下町の気風 京すし(閉店)

今月で閉店してしまうこちらに家族に本当の江戸前寿司を味合わせたくて伺いました。
創業明治元年と言う老舗。
四代目の大将とは会社に入った頃からのお付き合い。
神輿を担ぎ、町火消の纏絵の絵師としても名を上げる大将。所謂江戸っ子を絵にかいたような方です。
それでいてジャズドラムも嗜むという多才な方です。

突き出しは、蟹味噌から。
20130122_013852000_iOS
これだけでお酒ジャンジャン行っちゃいますよ。

お造りは綺麗。
20130122_015117000_iOS
鯖が一仕事してあるので美味しいですね。

握りはこちら。
20130122_022253000_iOS
どれも一仕事を厭わない本当の江戸前寿司。
小肌に鯛、イカにハマグリ、ブリに車海老、穴子、マグロ赤身に大トロ。
穴子やハマグリに塗られたツメも良い味です。
さりげない小肌が絶品。これぞ江戸前の仕事。
まだまだ子供の息子君には江戸前寿司ってこういうものなんだよと記憶に残ってくれればと。

もっと早くに家族で来れれば良かったのですが、夜は元首相も通うという高級店。おいそれとは伺えず。
20130122_024938000_iOS
再開発で他の場所でやるよりは、スパッと終わりにしたいという大将の心意気。
20130122_121821606_iOS
しばらくはゆっくりと休んで、ご自分の楽しみを満喫してください。
お疲れ様でした。

2013/1/22



ギャラリー
  • 欧風シャバ系カレー カレーの店 ヨッチ
  • 欧風シャバ系カレー カレーの店 ヨッチ
  • 欧風シャバ系カレー カレーの店 ヨッチ
  • 欧風シャバ系カレー カレーの店 ヨッチ
  • 欧風シャバ系カレー カレーの店 ヨッチ
  • 欧風シャバ系カレー カレーの店 ヨッチ
  • 欧風シャバ系カレー カレーの店 ヨッチ
  • バニラ感の固めプリン FOODSTOREしろいあお
  • バニラ感の固めプリン FOODSTOREしろいあお
  • バニラ感の固めプリン FOODSTOREしろいあお
アーカイブ
カテゴリー
プロフィール

けいのむ

  • ライブドアブログ