けいのむ 食べたもの作ったもの

体脂肪30%のオジさんが食べたものや作ったものを徒然に書いていきます。

けいのむの個人的な感想を書いております。
その時々の体調や様々な状況により 異なるご意見の方もおられると思いますが ご容赦ください。

京うどん

蕎麦もある なか卯 大泉学園店(閉店)

血液検査で朝食抜き、からの、3回目接種でお昼になっちゃいました。
お腹空いたので、駅近くのこちらで。
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へぇ、今は随分メニューが増えてるんですね。
親子丼、牛丼、ハイカラうどんの時代とは大違い。
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2台並んだ券売機は、タッチパネル式。
特製かき揚げそば 500円とこだわり卵 80円。
うどんより蕎麦の方が高いんだ。
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結構お客さん入ってますね。
カウンターはひとつ置きに埋まっているのでテーブルへ。

しばし待てば登場。
かき揚げ天は揚げたてのようです、別皿。
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こだわり卵は、セパレーターも付いてくるので黄身だけにも出来ますね。
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そうそう、つゆは京だしでしたね。
蕎麦は割と白いですね。二八だそうですが。
まぁツルツルとしてます。

かき揚げ天は、干し海老、玉ねぎ、人参、カボチャ、サツマイモだそうです。サクサクに揚がってますが、つゆに直ぐ解けていきます。

蕎麦の選択肢もあると言うことで。

2022/2/17

※2025/1/31 閉店

さっぱりと優しく 京うどん きつね庵

今日もお昼ご飯は16時過ぎてから…
遅くまでか、中休み無しのところでないと食べられません。
こちらは17時までランチセットがやっていますが、冷たいうどんも始まっているのでその中から選びましょう。
カウンターの端に座り、全くの貸切です。
梅しそおろしうどん 800円。サッバリいただきたいですよね。
お〜綺麗ですね。周りにワカメを配してるんですね。
梅干しはもう少し叩くか小さくしてもらうと嬉しいですね。しそが周りのワカメに負けちゃいますね。
おろしは食べている間にどんどん溶けてしまいます。
うどんはさほど強くないコシが食べ応えを感じさせます。
お汁は優しいお味ですね。殆ど飲んでしまいました。

ホッと一息、では戻りますか。

2015/6/16

隠れ家のような 京うどん きつね庵

4月1日にオープンした京風うどんのお店。
銀座松屋の昭和通り側に2本、スターバックスマロニエ通り店、菊正、まる伊寿司、山形田の並び。ランチにハヤシライスを出している、囃shiyaのビルの2Fです。
店内は、カウンター6席、テーブル2席の小さなお店です。
オープンしたばかりなので明るく店内は、綺麗ですね。

カウンターの中には人の良さそうな大柄のご亭主と女性は奥さんなんでしょうか?人当たりからほんわかしてきますね。
ランチセットは、うどんとちりめん山椒ご飯、おばんざい、サラダが付いて1000円。
単品メニューは、基本のきつねうどんが800円。たぬきやはいから、アオサ、芽カブとろろ、肉うどんなどのバリエーション。700円〜950円です。

基本のきつねうどん 800円をお願いします。京都の「とようけ屋山本」のお揚げを仕入れているそうです。

今は、オープン記念で単品にもおばんざいが付いてくるようです。今日のおばんざいは、ほうれん草の胡麻和え。
さてさて、うどんの着丼。
器の周りにはネギが散らばっています。中央には、お揚げが刻んで盛ってありますよ。
お汁が優しいですね。アゴや鯖節、ウルメイワシなどからとった澄んだスープですね。ネギを入れてサッと煮立たせるのがポイントだそうです。

うどんは、関西風のモチモチとしたしなやかなコシ。讃岐のような硬さは無く、博多ほど柔くはありません。汁にに絡んで美味いですね。

お揚げは、甘辛く煮てありますが、関東風な濃い味ではないので、優しいお味です。
ゆっくりといただきたいところですが、箸が止まらずワシワシと食べてしまいました。

単品メニューだと男性にはちょっと物足りないでしょうが、この位の量が本当は良いんですよね。

今度は肉うどんをいただいてみたいですね。ポイントカードは、15杯で一杯無料になり、雨の日はポイント2倍だそうです。

夜はおばんざいを中心に飲むことも出来るようですね。
いいうどんのお店が近場に出来ました。

2015/4/6

HP

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