けいのむの個人的な感想を書いております。
その時々の体調や様々な状況により異なるご意見の方もおられると思いますがご容赦ください。

二度揚げ

2026年04月24日14:30

関西出汁で蕎麦変更　なみはや竹ノ塚店

カテゴリ: 食べた物; 北・荒川・足立

３月末にオープン４月11日グランドオープンしたお店

竹ノ塚駅東口ロータリーの脇、ピーコックストアなどが入る建物、お隣はコージーコーナー

店頭にある券売機で悩みます、関西出汁とは聞いているので、うどんボタンしかありません
うどんに合いそうなメニューばかり
とり天うどん 650円をポチり
店長さんでしょうか、店頭にいた方が券を受け取り、蕎麦出来ると言われて蕎麦でお願いします
うどんボタンですが、蕎麦、中華麺に変更可能でした
袋麺の茹で麺を湯掻いてくれます
とり天は揚げ置きを二度揚げしてくれるので、熱々で乗せてくれます

澄んだつゆは昆布出汁の関西出汁、香りがイイです
蕎麦は細身でかなり白いですね、ちょっとやわやわ
色から言っても小麦粉多め
とり天は目の前で仕込んでいる所が見れましたが、もも肉を大きめの一口大に丁寧に切ってます
揚げ加減も良く美味しいですね

こちらのつゆには、やはりうどんかなぁ
かすうどんとか牛すじ、ごぼう天などが呼んでます
鶴見系より、関西出汁ですね

2026/4/24

なみはや竹ノ塚店

タグ：: #蕎麦; #TGU立ち食いうどん; #立ち喰い; #関西つゆ; #蕎麦変更; #茹で麺; #とり天; #二度揚げ; #駅前; #なみはや竹ノ塚店

2019年12月12日14:26

新そばのもりは合格点　十割蕎麦専門店名代天下そば（閉店）

カテゴリ: 食べた物; 人形町・小舟町

今日は暖かですね。ランチタイムはコート要らないですね。遅くなって13時半を回ってしまいました。

温かいものよりは、表の看板に、新そば、もり蕎麦480円がお試し価格290円と出ているので、試してみることにしましょう。十割蕎麦を掲げたお店です。

券売機でもり 290円。大盛り 150円。かき揚げ 150円をポチり。まぁ大盛り分がサービスですね。

おや？メンバーも変わってますね。中国系の方は居ません。

今まで２回は、つけ蕎麦でも、ぶつぶつ切れてしまい、どうにも食べられないものでしたが、どんなもんでしょう。

押出し製麺で、釜に直接イン。蕎麦玉２つ入れてますね。大盛りは1.5玉のはずですが。

かき揚げは揚げ置きを再度揚げてますね。

さて、出来上がり。

カウンターにある、練りワサビと、刻みネギを取って。

他には揚げ玉、白胡麻、摺ゴマ、おろし生姜が自由に取れます。

先客は２名。ピークタイムも過ぎてますからね。

窓際のカウンターに着席。

さて、どんなもんですかね。

ほほう、コシも強く、香りもほんのり。薄く緑がかつているのもイイですね。キンキンに冷たい蕎麦なのでぶつぶつ切れることもありません。これならばいただけますね。

つゆはスッキリとした返しの効いたつゆ。

かき揚げは、淡路島直送の玉ねぎを使っているそうです。二度揚げなので少し油っこさがありますね。

まぁこれならば納得ですね。やはり冷たい蕎麦じゃ無いとダメみたいですね。

お姉さん達も賄いの時間の様です。カウンターの端で立ったままカレー丼を啜ってます。座れば良いのに。

さてのんびりと帰るとしますか。

2019/12/12

十割蕎麦専門店名代天下そば

タグ：: #蕎麦; #立ち喰い; #椅子席; #押出製麺; #茹でたて; #かき揚げ天; #揚げ置き; #二度揚げ; #名代天下そば; #TGS立ち食いそば

2018年11月07日13:52

カレーな気分にお蕎麦な気分立喰そばきうち（閉店）

カテゴリ: ワンコイン; 人形町・小舟町

朝のどんよりした空が晴れて風が強めだけど気持ち良いですね。

カレーな気分にお蕎麦な気分。ならばこちらに。

外で食べてらっしゃる方もいますね。

外の券売機は呼応としている方がいるので傍からイン。中は先客５名。

中の券売機で、カレーそば 450円をポチり。コロッケなんかが欲しいとこですが、こちらはコロッケありません。卵か温泉玉子を入れようかなとも思いましたがそのままで。

しばし待てば、茹で上がりのタイマーの音。カレーそばの方〜〜と呼ばれて。

カウンターの端にある無料トッピングの揚げ玉を乗せて。

茹でたての蕎麦は美味いですよね。カレーは辛さは少ないので七味唐辛子をパラパラ。ネギが多めなのが嬉しい。

ドロっとした煮込まれたカレーです。お汁と絡むと美味しいですね。ズルズルと食べ進みあっと言う間に完食、完飲ｗ

さて額の汗を拭って帰りましょう。

2018/11/7

※2021/5/12 店主急逝の為閉店

立喰そばきうち

タグ：: #蕎麦; #路麺; #立ち喰い; #椅子席; #茹でたて; #TGS立ち食いそば; #生蕎麦; #天ぷら; #二度揚げ; #立喰そばきうち

2018年10月19日14:13

ここは牡蠣が一年中食べられるけど立喰そばきうち（閉店）

カテゴリ: 食べた物; 人形町・小舟町

ちょっと雨もパラついて、肌寒いですね。

牡蠣の季節がやって来ましたね。

こちらは年中いただけますが。

券売機で蒸し牡蠣そば 470円、大盛り 120円をポチり。

先客４名、待ち１名。

次の釜になるのでしばし待ちます。

さて呼ばれたので取りに行きますよ。

大振りの牡蠣が２つ。流石にこのお値段ですからね。

ワカメの上に刻みネギ、上には柚子が乗って香りが良いですね。

蕎麦は茹でたてで、一度水で締め滑りを取ってからの再度温め。キリッとしていて美味しいです。

柚子の香りだけで食べられますねｗ

牡蠣は冷凍ものでしょうが大振りで食べ応えはありますね。今度はトッピングで牡蠣増量をやってみますか。

さてお腹いっぱい。帰ることにしましょう。

2018/10/19

※2021/5/12 店主急逝の為閉店

立喰そばきうち

タグ：: #立ち喰い; #椅子席; #茹でたて; #牡蠣; #TGS立ち食いそば; #蕎麦; #生蕎麦; #天ぷら; #二度揚げ; #立喰そばきうち

2018年10月09日14:32

ボリュームある天もり立喰そばきうち（閉店）

カテゴリ: 食べた物; 人形町・小舟町

暑くもなく寒くもなく風も穏やか。こんな時期が一年中なら良いんですが。

今日はこちらでお蕎麦をいただきます。

外の券売機で、天もりそば 580円をポチり。

14時前なので、ご主人ワンオペです。

蕎麦だけでなく、天ぷら、ご飯物とちょっと忙しそうです。

待ちが４名ほど。お水をセルフで汲んでカウンターを確保。

今日は結構待ちましたが、呼ばれたので取りに行きます。

天ぷらは、海老、イカ、インゲン、エリンギでしょうか、揚げたてです。

蕎麦は、茹でたてで、角が立ち、相変わらず美味いですね。

天ぷらのボリュームがあるので普通盛りで充分お腹いっぱいになります。

さてお散歩気分で帰りますか。

2018/10/9

さてお腹いっぱい。帰ることにしましょう。

2018/10/19

※2021/5/12 店主急逝の為閉店

立喰そばきうち

タグ：: #蕎麦; #立ち喰い; #椅子席; #茹でたて; #揚げたて; #天ぷら; #TGS立ち食いそば; #生蕎麦; #二度揚げ; #立喰そばきうち

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