体脂肪30％のオジさんが食べたものや作ったものを徒然に書いていきます。
今日は気温も低いし風も強いし。
こちらでお蕎麦いただきましょう。
ありゃ万券しか無いや、お姉さんに両替頼んだら、両替分無くなったって…
近くのコンビニでお稲荷さん買って再び。
券売機は相変わらず、きんぴら天そばは❌付いてるし、売ってる所見かけ無いですよね。
春菊天そば 410円と生卵 60円をポチり。
このお姉さん感じ悪いんだよなぁ。戻って来たってなんの一言も無いし…
生蕎麦茹でたてに、春菊天もほぼ揚げたて。
厚みのある春菊天は刻みタイプ。段々とつゆにほどけて行きます。苦味を感じる美味しさですね。
つゆは、鰹節の粉を蕎麦の上に振りかけるので、鰹がしっかり際立ちます。やや甘みのある優しいつゆです。
さて下げ膳。置く所ないのに、またあのお姉さん、目の前で２人も困っているのに知らんぷり…
今日は一人のお姉さんに散々でした。
2020/2/6
今日は穏やかで良いですね。風は冷たいけど。
豊海橋を渡って新川でお昼にしましょう。
きんぴら天あるかなぁ、やっぱり無いや。
外の券売機で春菊天 410円をポチり。卵 60円も付けますか。
中にも券売機があるので券を買うのが被っても問題無し。
カウンターでお姉さんに、そばと伝えてしばし待ちます。新しいお姉さん入ったみたい。
春菊天、卵の方〜と呼ばれて
ピークを過ぎているので席には余裕があります。
安定の蕎麦とつゆ。鰹節のパウダーを振りかけるので香りがイイですね。
春菊天は、厚みがありますよ。しかも みっしりと詰まっていて、刻みも大きいので食べ応えもあります。春菊のほのかな苦味がたまりません。子供の頃って春菊苦手でしたよね。大人になっては好物だけど。
ネギもしっかり載せてくれているので、全体のバランスもイイ感じ。
さて、隅田川を眺めながら帰りましょう。
2019/12/5
朝の土砂降りが嘘の様にピーカン。気温も上がって来ましたね。
気持ちが良いので、新川まで遠征。
こちらでキンピラ天…無い…最近はやってないみたい。券売機にはボタンがあるので季節的なもんですかね。
外の券売機は、お二人が選び中だったので中の券売機へ。
気を取り直して、じゃあ春菊天そば 380円をポチり。
お値段は変わって無い様ですね。
丼とのセットに誘惑されましたが我慢。
まとめて茹でておいた蕎麦を温めて、おばちゃんに手渡し、鰹節の削り粉を振りかけて、春菊天をオン。ネギの載せて出来上がり。
ほぼほぼ席は埋まってますが、空きテーブルを見つけて着席。
春菊天の厚さが嬉しいですよね。それでいて薄衣なのがまた嬉しい。
蕎麦は小麦粉多めですが、かけそば 280円ですから。まぁ六文そばよりは蕎麦は美味しい。
春菊天はサクッと大きめに刻んであります。つゆを吸えば、トロッとしてまた美味い。苦味を感じられる美味しい天ぷらです。
鰹節を振りかけてあるので、つゆは鰹節の香りがしっかりとします。しっかり出汁を取るよりも安上がりなんでしょうね。まぁ食べて美味しければイイんです。
ネギは、おばちゃんによって盛りが違いますが、今日はしっかりと盛ってくれました。
さて隅田川を眺めながら帰りましょう。
2019/10/4
昨日今日と天気良いですね。風があって爽やかだから過ごし易い。
工事中の豊海橋は、仮設歩道橋は随分前に外されて、歩行者は改修された橋を通れるんですが、橋のたもとに行くのにぐるっと回らなくてはならないのが…
渡って新川。
そうだきんぴら天を食べに行こうとこちらのお店に。
券売機は、外と中に各１台。おや？きんぴら天❌がついてる…
天玉にきんぴら天の気分だったのですが、天玉 440円に春菊天 100円をつけましょう。
ご飯物とセットになっているのがこちらの推しメニューですね。
カウンターでお姉さんに券を渡します。
こちらは生蕎麦なんですが、まとめて茹でちゃうので、ロットによっては蕎麦の状態が大きく左右されるんですよね。
う〜んザルに残った蕎麦の量から言って茹で上がってから、そんなに時間は経ってないですかね。
さて出来上がりを空いてる席に運びます。先客は４名。
蕎麦は、まぁ立ち食い蕎麦のそれなので。小麦粉が多い蕎麦です。これは生卵を崩して絡めながら食べると美味しくなるタイプですよね。茹で上がりに当たれば美味しいんですけどねぇ。
つゆは「鰹節の効いた」とありますが、鰹節粉を振りかけているのでつゆ自体は普通で、やや甘め。13時半近く、ちょっと煮詰まってるようです。
今日は刻みネギがたっぷり乗ってますね。青い所も多いのでネギが強いです。
こちらの天ぷらは、見た目は小さめですが厚さがしっかりあるのでボリュームあります。
かき揚げ天は、玉ねぎたっぷりで甘さがあります。これだけでも結構なボリュームです。
春菊天は、細かく刻まず存在感があるので香りも強くて美味しいです。これも見た目以上にボリュームあります。
つゆを飲み干すと最後に鰹節粉がガツンと来ます。
あ〜きんぴら天食べたかったなぁ…
2019/5/23
けいのむ
