けいのむ 食べたもの作ったもの

体脂肪30%のオジさんが食べたものや作ったものを徒然に書いていきます。

けいのむの個人的な感想を書いております。
その時々の体調や様々な状況により 異なるご意見の方もおられると思いますが ご容赦ください。

串揚げ

串揚げの銘店 味乃 曙

ぺんてる本社を過ぎて、小網町神社の手前には、小体な料理屋が数件並びます。

そんな中、「味乃」と枕が付く、こちらの天ぷら屋さん。

昭和なお店ですね。しかし、13時を過ぎても先客3名に5人の奥様方。テーブル4つ程の小さなお店ですが、入口前のテーブルしか空きがありません。

このテーブルの椅子はなんと折りたたみ椅子w

オススメは、串揚定食 800円で串8本のようですが、やっぱり天ぷらですよね。

お刺身と天ぷらとかメニューもありますがちょいとお高め。

天丼 竹 900円をご飯少なめでお願いします。

ご兄弟なのでしょうか、年配の腰の曲がった方と髭の方、若い方もいらっしゃいますね。おかあさんもホール担当。

しばし待って、腰の曲がったお父さんが、お待たせしました〜と持って来てくれました。

かき揚げに海老1本と種類は少ないですが、丼全体を覆っているのでボリュームがありますね。

かき揚げは小海老のかき揚げですね。小海老が結構な量入ってますよ。

タレは甘さを抑えた、やや醤油の塩気を感じるスッキリとしたタレですね。コレはお腹にもたれません。

これだけ小海老が入っていれば、海老1本でも十分満足感がありますね。

自家製の漬物もやや塩気を感じます。

決して塩気が強いわけではないのですが、良い塩梅に塩が効いているのでしょう。


夜はお刺身を中心に天ぷらや串揚げとおつまみには困りませんね。

ありがとうございます。という言葉にも心がこもり、決して綺麗で華やかな店ではありませんが、何度も足を運びたくなるお店でした。


2016/10/19


味の曙
ジャンル:串揚げ
アクセス:東京メトロ日比谷線人形町駅A6口 徒歩4分
住所:〒103-0016 東京都中央区日本橋小網町13-4(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 人形町・小伝馬町×串揚げ

気軽に立ち飲み 常とん(とことん)

今晩は、新しいメンバーと一緒に4名で飲み会です。
水天宮さんの斜め向かい、こちらのお店は、立ち飲みのお店ですが、しっかり席がありますよ。店名は、ツネトンではなくてトコトン。
1階は厨房を囲むカウンターに、2人用のハイテーブルが3つほど。4人と言うとお二階どうぞと通されます。少し急な階段を上がり、6人席が2つのうちの一つを占領です。

こちらのお店は早い時間は空いていて、明け方までの営業なので、他のお店が閉まる頃に混雑すると言う特徴があるようですよ。
豚焼き盛り合わせ
鳥焼き盛り合わせ
串揚げ盛り合わせ
冷やしトマト、梅きゅうり
モツ煮サラダも食べなきゃねとアボカドサラダ。
肉いっぱいになっちゃったよね。
結構お代わりして、一人4千円行かない程度。

中国人店長に、今晩のバイトちゃんはベトナム出身だそうで、笑顔の可愛い女の子でした。

軽くサッと飲むのに良さそうですね。

2016/4/14

美味しい新店舗 串揚げ 卯ノ月

2013年11月11日にオープンした串揚げのお店。ガラス戸の内側に風除室があり引戸があるので、風や雨にもアプローチがイイですねえ。
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店内はL字のカウンター席10席。実直そうな大将がカウンター内を担当、奥さんでしょうか女性がホール担当。
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お昼は、串揚げ7本の定食 1000円、10食限定のチキンカツ 800円の二種類があります。
聞けば、まだチキンカツがあるとのことでオーダー。13時前だったのでお昼の混雑は終了して、お客様は3名と落ち着いています。

漬物がいいですね、ちゃんと手が入ったものが出てきましたね。
串入れやナプキンの入った器が何気にいい感じ。焼物には特に造詣はないですが、個人的には好きな器が使われています。
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オッと!予想を裏切るチキンカツの登場です。まあ普通は、一枚がドンか、一口サイズが何枚かと想像していたのですが、胸肉と、もも肉がそれぞれ5つと3つに切ったものが、キャベツの千切りの手前に丁寧に懐紙に乗って出てきました。
串揚げ屋さんですから、パン粉は、細かいですが、適度に荒さもあります。
ソースは、カウンターに置かれた小さな徳利から受皿に、スパイシーでサラッとしていて奥があるソースです。
チキンカツは、食べやすい大きさですね。うん!美味しい!揚げ方がいいですネエ。油切がいいのか、スッキリ、カラッと揚がっているので、もたれ感がありません。パクパクいけますね。
鶏肉は、大山鶏を使用しているようですが、もも肉は、噛めば肉の旨みが感じられ、胸肉もジューシーな揚がり具合です。久々に美味いチキンカツを見つけました。
赤だしがうまいですねえ、これで800円は、かなりCP高いデスね。
7本の串揚げも順番に揚げてくれて、熱々を食べられるようで美味しそうでした。

夜のコースは、12本のコースで3800円と、なかなかいい感じのメニューでした。お好みでも、お任せでもいけますから、使い勝手は良さそうですね。飲んで5000円ってとこですかね。

また新しく美味しいお店が見つかりました。

2014/1/29

ランチ串揚げ 串亭 京橋銀座一丁目店

京橋東京スクエアガーデンで未訪だったこちら。
ちょっと入り辛い店構え、昼から串揚げと言うのも、なんかボリュームがと敬遠してました。
週替りは、チキンソテークリームソース、串揚げ3本、小鉢2つ付いて1000円。
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この内容で1000円ならばコスパはイイですね。
チキンとかなるべく原価を抑える工夫はしているみたいですね。
一つ選択肢が増えました。

2013/12/17


亜鉛補給 串揚げ アンジュ(移転)

本日の亜鉛補給は、表の看板を確認してこちら。
ビルの3階なのですが、半地下っぽくなっているのでエレベーターとフロアが合いません。
店内は大きくゆったりとしたL字のカウンターに17席。
メインは串揚げでフライヤーがカウンターの内側に設置されています。
実はこちらのオヤジさんの作る中華料理が美味しいんです。
この時期は、牡蠣料理も、カキフライ、牡蠣のあんかけ焼きそば、牡蠣のつゆそばとバリエーションも豊富で美味しいんです。
今日は牡蠣のつゆそばを。
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少しとろみのかかった具材には牡蠣がしっかりと入っていて奥の深い味がします。
中華メニューの注文が入ると登場するオヤジさん。
オヤジさんがお休みの時は中華メニューはありません。
今日は調理器具の具合がイマイチなようで、オヤジさんちょっとご機嫌斜めw

2012/12/21



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