けいのむ 食べたもの作ったもの

体脂肪30%のオジさんが食べたものや作ったものを徒然に書いていきます。

けいのむの個人的な感想を書いております。
その時々の体調や様々な状況により 異なるご意見の方もおられると思いますが ご容赦ください。

中華料理

81歳の玉子のファンタジスタ 中華料理 七面鳥

創業1959年の老舗町中華
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新宿の七面鳥からの暖簾分けで初代のお姉さんが成城で開店、初代がこちらに支店としてオープン
お店はその当時からのもの、オブジェと化した巻簾のようなクーラーもそのままに
今は御歳81の二代目が相変わらず中華鍋を振り、3代目がホールを担当されてます
入口右手にパイプ椅子のテーブル席が12席
コの字のカウンターがドンと中央に16席
中華料理店には珍しい白木のカウンターは創業当初から、綺麗に磨かれていて気持ち良いですね
カウンターに座り注文の順番を待ちます、先の職人さんには3代目が30分くらい時間がかかるので休み時間無くなっちゃうからと説明して帰って行きました
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こちらは時間に余裕がありますから、名物のオムライス 760円をご飯少なめでお願いします
このオムライスは吉田類が食べてから広まったとか
入口左手には冷蔵ケースがあり、中のビールや冷えたコップはセルフです
お客さんが入店、退店するたびに、二代目の大きな声の「いらっしゃい」「ありがとうございます」が響きます
20分ほど待ってオムライスの登場
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玉子が半熟で素晴らしい、流石玉子のファンタジスタの親父さん
ケチャップがドバッとかかっていますが、酸味は抑えめ、中のチキンライスは、チキンと玉ねぎ、コレもケチャップが濃いのですがしつこく無く、炒めているので甘みもほんのり
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美味しいオムライスですね、サラダは千切りキャベツ、ピュアセレクトのチューブと共に
スープは、ラーメンスープに通じる命の中華スープ、美味しい
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本日のサービスのニラレバ炒めや炒飯も出ていますね
若いカップルが2組、サラリーマンも職人さんも美味しいものを口に運びほっこりして帰って行きます

2026/4/9

時の止まった町中華 中華料理タイガー

金曜カレーは西六郷の町中華、佇まいから渋い
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「ザ・タクシー飯店」や「町中華で飲ろうぜ」など数々のメディアに取り上げられ、ロケ地となったお店
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創業は1968年の老舗町中華、この時代は食品サンプルが飾られていることが多いですよね、ご高齢のご夫婦で営まれています
ガラスの引戸は重くなっちゃってます
12:45 先客は工事職人さんお二人
店内はカウンターが6席に4人テーブル席3つ
カウンターに陣取り、選抜高校野球をテレビで観戦、天板はお決まりの赤いメラミンカウンター
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壁一面に張り出されたメニューは、多岐に渡り壮観ですね、お店の名前のついたタイガー丼は、サンマーメンのの頭がご飯に乗ったものとか
お願いするのは、カレーライス 650円ご飯半分と餃子 550円
先客は、ラーメン 炒飯、レバニラ炒め定食、どちらも美味しそうですね
目の前のカウンターの裏が火元なので豪快な音と香りがたまりません
餃子は注文を受けてから包むようです、お父さんがタッパーに作りおいた餡を皮に一つ一つ丁寧に包んで焼き始めました
カレーはお母さんが、小鍋で作っているようです、香りが立ってきました
さて登場
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餃子は、包みは緩めで端は少し開いてます、良い焼き色ですね
ウンウンこれこれ、細かく刻まれた餡は、ニンニクとニラが効いたパンチのあるタイプ、餃子食べた!と言うインパクトのある味ですね
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カレーは絵に描いたような黄色いカレー
少し粉感がありますが、スパイシーな辛さと塩気、これもニンニクが効いてます
命の中華スープで伸ばされたカレーは、出汁感もあり、大きめの豚肉と玉ねぎが甘さをもたらして、とても美味しい
これぞ求めていた金曜カレーそのもの
ルーで隠れていますが、お皿には出前皿の基本で店名と電話番号(市内局番3桁)
お父さんは、手が空いたのでカウンターの奥で野球観戦
なんとも味わい深い、昭和レトロなお店でいただく中華料理は、いつまでも続いて欲しい昭和遺産です

2026/3/27

金曜カレーを中華のカレー味で 中華食堂 龍華園

江古田駅ほぼ駅前の線路沿い、ランチハウスのお隣の、キタ◯シュランのお店、13時の入店で、先客4名、後客5名
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確かに店内は油ぎってる感じ、入口左の壁には、認定の人形が飾られています
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ランチメニューは定食中心で、色々な種類があります
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金曜カレーという事で、排骨菜飯(パイクー飯)950円をご飯半分でお願いします、後、瓶ビール600円も
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順番に作っていますからしばし待ちます、しばらくするとピチピチと豚肉を揚げる音がして来ます、もう少しかな
後客の男女は、それぞれ麺を頼み、酢豚を単品で頼んでますね
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さて登場、ご飯半分でも多いなぁ
中華丼の上に切った排骨が載っています
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排骨は、カレー味で、厚みもあるので食べ応えがありますね、カリッと上がりとても美味しい、ビール頼んで大正解
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中華丼部分は野菜が沢山であんかけになっていますから、ボリューム感半端ない
これ、ご飯無しってのもありかもしれない
良くある町中華のピリピリする様な塩気や胡椒は程良く美味しいですね
ただ量は凄いです、半ライスで普通の大盛りくらいのイメージ、流石にご飯少し残しちゃいました、ごめんなさい
ランチハウスはお休みでしたが、裏のレストラン好々亭はやっていて、そちらにも惹かれたのですが、また今度、近くには嵐山というそばと串揚げのお店もあり、舞茸天そばの表示に気を惹かれました
さて入院しているカミさんのお見舞いに行きますか

2026/3/20

韓国風中華料理ってなんだ? ジャジャン麺ハウス

水曜半ドン、何食べようかな?今日は祭日だからお休みのところも多いですね
職安通りのドンキホーテの向かいから曲がってすぐのところにある、韓国式中華料理のお店
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自慢はジャジャン麺、いわゆる炸醤麺、それと海鮮辛味チャンポン
ほぼ満席、奥を片付けてくれて入店です
ホール担当はインド系のお姉さん、出てくる中華料理は韓国風となんだか良く分かりませんw
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ジャジャン麺とチャンポンが一つの器に入っているものと、韓国風甘酢酢豚のCセット 2180円を奮発しましょう
ビール620円も頼んじゃいましょう
ジャジャン麺には、沢庵と生玉ねぎが付いてくるようです
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生玉ねぎがなんか美味しい
さて二つに区切られた器で登場
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ジャジャン麺はかなり黒いですね、ひき肉は見当たりません、ビターな味にほんのり玉ねぎの甘みがありますね
辛味チャンポンは、アサリ、ムール貝、イカ、イイダコなどが入った海鮮ですね、思いの外辛さ無いですね
銀座から移転した天津飯店の辛味チャンポンを彷彿とさせます、あちらも韓国語が飛び交う調理場でしたから同じような系統なんでしょう
もう少し海鮮の出汁感や深みが欲しいところ、麺を啜ることが出来る辛さですから、もうちょっと辛くてもイイかもしれませんね
どちらの麺も太麺ストレートでつるんとしています
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韓国風酢豚は、豚肉をフリットにして甘酢餡を絡めたもの、フリットがなかなか面白い食感です
黒酢の主張がもう少し欲しいかな
かなりな量で、ジャジャン麺も単調でちょっと飽きちゃいますね、流石に食べきれませんでした、ごめんなさい
さて歌舞伎町を突っ切って帰るとしましょう

2026/2/11

老舗中華の味が好み 皆来(かいらい)

電車のダイヤがめちゃくちゃで混み混み
もうご飯食べて行こう
練馬で途中下車、中華でも行きますか
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南口駅前の喫茶アンデスが入っていたビルは更地になってますね、更に進んだ飲み屋街の一角、老舗中華料理店、中国人調理師が作る料理が評判です
混雑してますね、2階では宴会のようです
入口近くの階段下の一人席
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瓶ビール 630円と焼餃子 580円を取り敢えずお願いして
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ビールで喉を潤して、餃子来ました
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やや大ぶりの綺麗に焼き上がった餃子
餡は野菜多めでジューシー、パンチもあるので美味しいですね、好みの味
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何を追加しましょうか、上海焼きそば 980円をお願いしましょう
具沢山な焼きそば登場
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しっかりと焼かれている麺が沢山入っていて香ばしく、コレは美味しい
野菜はシャキシャキしていて歯応えがイイです
焼きそばなんだからちゃんと焼いてあるのがイイんです、パリパリの麺と柔らかい麺が両輪となって食欲を引き上げて行きます
箸が止まりません、味付けも自分好み、お酢はかけましたが、オイスターソースの深みがイイですね
自分の好きな味付けだったので、途中下車して大正解でした
電車空いたかな

2026/2/10

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