けいのむ 食べたもの作ったもの

体脂肪30%のオジさんが食べたものや作ったものを徒然に書いていきます。

けいのむの個人的な感想を書いております。
その時々の体調や様々な状況により 異なるご意見の方もおられると思いますが ご容赦ください。

中央軒

駅は保谷 住所は南大泉の町中華 中央軒

町中華シリーズ。保谷駅から7、8分のこちら。
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左隣の町蕎麦「辰巳庵」は建て替えられてロッジ風の大きなお店になってますね。
こちらは昔ながらの店構え。テントがオレンジに変わったくらいですかね。
結婚した最初に住んだのがこの先のアパート。懐かしいですね。29年前w
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先客は2組のカップル1組は入れ替わり。
4人テーブル席が3つとカウンター5席。昭和な店内。
空いてるからテーブル席に座りますか。
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ご年配のご夫婦でやられていますが、お母さんは、大分耳が遠くなってきた様で…
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餃子 400円とオムライス 700円をお願いします。
テレビのやってTRYを見ながら待つことしばし。
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オムライスの登場。あ〜少なめ言うの忘れた。
やや焼き色の付いた薄焼き卵に、チキンライスはケチャップ味。王道の中華料理屋さんのオムライス。うんうんコレコレ。
パクパクと食べ進めると、餃子も登場。
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むっちりとした餃子は、餡がたっぷり包まれてハフハフ、パンチがあって美味しいですね。皮は薄めで柔らか。コレご飯が行けちゃうタイプ。

後からスポーツ帰りの常連さんは、コップを出してビールも自分で出して始めてます。
更に別の3人組も。アッココ空きます、と立ち上がりお会計です。

地元に愛されるお店です。いつまでも続いて欲しいですね。

2020/10/25

人気の長崎料理 中央軒 ホワイティ梅田店

大阪地下街ホワイティ梅田の中ほどにある人気のお店。
長崎ちゃんぽんや皿うどんを大阪に広めたという創業昭和33年、長崎出身の創業者がちゃんぽん、皿うどんを広めるために起業したというお店。大阪には十数店舗展開中。
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お願いするのは長崎皿うどん。
「キャベツや玉ねぎ、もやしなど新鮮な国産野菜、海老やイカなどの魚介類、国産豚肉など、ボリューム満点・栄養豊富な素材を贅沢に使用」とのこと。
こだわりのスープも「コクと深みのあるスープは香味野菜、豚げんこつ、鶏ガラの髄からじっくり煮出したコラーゲンたっぷりの白湯スープ。
12種類の具材から出た旨みの詰まった特製スープは最後の一滴まで味わいたくなる美味しさです。」だそうです。
NEC_0019 1 (2)
しっかりと具材の乗った皿うどん、ウスターソースやお酢で味変しながらいただきます。
ちゃんぽんが美味しそうだったのですが、暑いのでちょっとパス。

堅揚げ焼きそばなのになんでうどんなんだろう…

2010/6/20


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