けいのむ　食べたもの作ったもの

体脂肪30％のオジさんが食べたものや作ったものを徒然に書いていきます。

けいのむの個人的な感想を書いております。
その時々の体調や様々な状況により異なるご意見の方もおられると思いますがご容赦ください。

中太

2026年10月02日12:15

埼玉県立ち食いそばランキング１位　はなゆう

カテゴリ: 食べた物; 埼玉県

今日は秩父まで遠征
秩父鉄道御花畑駅改札前の立ち喰いそば
創業20年以上経つようです

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埼玉県立ち食いそばランキング１位に選ばれたこともあるようです、トロフィーが飾られています
昼時で12:35の電車迄の時間を使いお昼を取る方々で混雑しています、紛うことなき駅前そば

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お願いするのは天玉そば 600円蕎麦半分で、値段変わらないですよと念を押されます
屋内に立ち食いスペース、屋外にもビールケースで支えられたカウンターがあります
さっと登場

盛り付けのビジュアルイイですね、最初の一口のワクワク感が湧き上がります
蕎麦はコシも喉越しもあり美味しい蕎麦ですね、生蕎麦のロット茹でかもしれません
つゆが美味しいですね、アゴ出汁との情報もあります
かき揚げ天は揚げ置きですがサクサクとしていて、玉ねぎ人参葉物はなんだろ？
つゆに浸しても直ぐにはほぐれません、イイ感じのかき揚げ天です
ネギが立ち食いそばには珍しく斜め切りにされているので、しっかりアクセントとして主張しますね
なるほど埼玉県立ち食いそば１位は納得の美味しさですね、まぁランキングは人それぞれでしょうから
立ち食いそば100名店にも選ばれています
これはつゆも行ってしまいそうな感じなので我慢して、隣に行きましょう

2026/10/2

はなゆう

タグ：: #蕎麦; #TGS立ち食いそば; #埼玉県立ち食いそばランキング1位; #アゴ出汁; #かき揚げ天; #揚げ置き; #中太; #駅前; #100名店; #はなゆう

2018年03月21日13:00

江古田の住宅街にある家系ラーメン　五十三家（いそみや）

カテゴリ: 食べた物; 練馬・板橋

ありゃ〜雪になって来ましたね。暑さ寒さも彼岸までという事で明日からは暖かくなるのでしょうか。

池袋の背脂チャッチャ系土佐っ子ラーメンに一番近い味と言う「一秀」が24日で閉店という事で様子を見に行けば、昨晩テレビ放映された為か大行列。この寒さとみぞれでは待つのは無理と諦め。

近場で「篠原」は定休日。

コッテリしたラーメンが食べたくなるも、桜台、ひばりヶ丘の二郎は祝日で休み…

そうだ、未訪のこちらに行って見ましょう。

江古田から桜台方向に商店街をぬけ、工事中の税務署の前、住宅街の中にある横浜家系らーめんのお店です。最寄りの駅は江古田か新桜台。環七桜台陸橋に近いですね。

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入口にお米が撒いてあって（写真の右下の白い所）スズメが食べに来ています。ゴメンよちょっとお店に入らせてネ。

入口右の券売機で、何にしようかな。

家系ラーメン、辛ネギも美味しそう。汁なし香味麺は混ぜそばですね。新しい辛めのスープに肉味噌の紅昇麺も良いなぁ。

ココは基本でのり玉チャーシュー麺並 1000円をポチり。全部乗せというのもありましたが、そこまでは…

コレはトッピング加算度外視のサービスメニューのようです。

店内は、Ｌ字のカウンター10席ほど。先客は６名。

券を渡すと、お好みをと聞かれます。

麺普通、味濃いめ、油普通、でお願いします。

無料のご飯を聞かれましたが、無しで。

皆さん頼んでますね。こだわりのご飯のようで、カウンターに置かれたふりかけや、ラーメンスープに浸したの海苔で食べるという技もあるようで、頼めば良かったかな…

しばし待てば着丼。

しっかりとした海苔がどーんと８枚。スープに溶けることのない厚い海苔です。

スープは、醤油が香りますが角が無く、豚骨も臭さは無くしつこくもありません。とても美味しいスープです。鶏油が効いているのでしょうか。奥深い味ですね。

麺は、中太。家系ラーメン御用達の酒井製麺の麺箱が置かれています。モチモチとして美味しい麺ですね。

チャーシューは、脂身はとろり、噛めば肉の旨味が感じられます。

味玉はとろーり、丁寧に飾り切りをしています。

途中からおろしニンニクを投入してパンチを効かせてスープまで完飲。

丁寧な仕事で素材や手間を惜しまず採算度外視でやってるみたいですね。ついに４月からは価格改定するようです。

さて雪が本格的に降って来たので帰るとしましょう。

2018/3/21

横浜家系らーめん五十三家

タグ：: #ラーメン; #家系; #のり玉チャーシュー麺; #海苔; #酒井製麺; #中太; #横浜家系らーめん五十三家

2010年12月18日16:00

息子君の希望はラーメン　香月広尾店（閉店）

カテゴリ: 食べた物; 港・新橋・六本木・西麻布・広尾

お昼を食べ損ねてもう夕方。
息子君に何が食べたいか聞いたらラーメン。
近場でこちらに伺います。

しょうゆ油多め味玉入り。

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麺は中太ストレート。
やや塩気の強い醤油味は、背脂系で油多めで頼んだので結構しつこくなっちゃった。
油は普通でイイですね。

2010/12/18

らーめん香月広尾店

タグ：: #ラーメン; #背脂系; #醤油; #味玉; #中太; #ストレート; #香月

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