けいのむ 食べたもの作ったもの

体脂肪30%のオジさんが食べたものや作ったものを徒然に書いていきます。

けいのむの個人的な感想を書いております。
その時々の体調や様々な状況により 異なるご意見の方もおられると思いますが ご容赦ください。

三河屋製麺

スープを完飲しても罪悪感無し  ばしらあ(閉店)

なんか肌寒いのですが湿度が高いですよね。

ラーメンでも食べましょうかとこちらのお店。

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野菜を食すスープというちょっ変わったラーメン屋さん。

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入口左の食券機で、ランチパスポートを使うので右下のPのボタンを 540円。

ベジナッツ醤油らあめん 790円が 540円です。

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先客3名。カウンターの一番奥の狭いところに案内されます。

アプリ画面を見せて印を付けてもらい、大盛り無料なので大盛りで。


野菜を煮込んで作るスープは、独特のとろみと奥深い味が特徴です。

さて登場。

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三河屋製麺の中太平打ち麺がスープをしっかり絡めます。

モチモチの麺、スープが美味い。

トッピングは、チャーシュー、海苔、味玉、メンマ、もやし、ネギは白刻みネギと青ネギの2種類、三つ葉の8種類。

スープには、ピーナッツも入っているからベジナッツ。香ばしさもあって美味しいです。


途中で、カウンターにある、おろし生姜、おろしニンニク、旨辛醬。ニンニクと旨辛醬を投入して味変。


大盛りなので食べ応えもあり、ドロッとしたスープは、飲み干しても罪悪感がありません。って完飲w


涼しいのに汗かいてる変なオジさん帰ります。


2018/10/12



※2020/6/30 閉店


太麺食べたい 銀座 いし井(閉店)

なんか太麺が食べたくなってこちらに。

やっぱりせいろ(つけ麺)ですよね。外の券売機でどれにしようかな?

味玉の入った中華せいろ上 980円。ポチッと。

昼時の混雑も引いて、すんなり入れましたよ。ロットに外れたのでちょっと待ちますよ。

先ずはスープが出て来ましたよ。直ぐに麺も登場。

最初はそのままでって書いてあるのでw

うんうん、こういうモチモチの太麺が食べたかったのよ。三河屋製麺特注のたまご麺。

濃い魚介スープと比内地鶏を煮出したスープがトロトロとなったスープにつけていただきます。やっぱり行列が出来る味ですね。


途中で絞ったすだちは今回あんまり効かなかったですね。もっとすだちが効いた覚えがあるのですが。


黒七味かけるとパンチが出ますね。後半味を変えないと濃いスープだけに飽きが出てしまうので良い選択です。

味玉は、半熟で美味いデスね。


スープ割りお願いします。

うん!濃いですねえ。鶏のダシがガッツリとコラーゲン感じますよね。


食べたいものがピタッとはまって、満足感が高いお昼となりましたね。


2014/8/7


特製スープが美味い 銀座 いし井(閉店)

14:30を回ってからのお昼ご飯。通し営業のところしかやってません…
この時間なら並びもないだろうと、しっかり行列店として定着したこちら。

中華せいろ「上」980円を外の券売機で購入。待ちなしで着席。
せいろと言うのがつけ麺の事です。「上」は、トッピングが、チャーシュー、メンマ、味玉、海苔、スダチが乗ります。「特上」になると更に肉ほぐしがプラス。でも、ただのせいろは味玉が無いだけ。あんまり上とか特上って…w
つけ麺以外にもラーメンもあります。つけ麺には南蛮と言うカレー味も用意されています。
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スープは、比内地鶏を使い、20種以上煮込んだ特製スープ。魚介の味もしっかりなダブルスープですね。
ドロッとした見た目に反してスッキリしています。
三河屋製麺の卵麺は、丼に盛られて出てきます。太めのやや縮れのモチモチの食感。スープとしっかり絡みます。
店内の食べ方案内によれば、まずは、そのまま。1/3食べたら、スダチを絞って全体に絡めて、爽やかに。最後は、特製黒七味をかけてと、三種類の味が楽しめ、変化をつけて食べられます。
最後につけ麺お決まりのスープ割。スイスイと飲めますね。見た目にはかなり重そうですが、完飲です。塩気もきつく無いので、多分大丈夫w

昼時は、7〜8人待ちになっているのは、相変わらず。人気店として定着しましたね。

2013/8/28

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