けいのむ 食べたもの作ったもの

体脂肪30%のおじさんが食べたものや作ったものを徒然に書いていきます。

けいのむの個人的な感想を書いております。
その時々の体調や様々な状況により 異なるご意見の方もおられると思いますが ご容赦ください。

三河屋製麺所

背徳感が無い 麺屋 なつめ

上井草の #らーめんよっちゃん が、暇ですってTwitterで言ってるので伺ったら、幼稚園の行事でお休みだって…

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口がラーメンになっちゃってるので、駅の反対側の千川通りに面したこちらに。

14時前の入店。奥さん一人でオペ中。なつめさんかなぁw

10席のカウンターは、丁度満席。

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鳥そば、煮干し、煮干しつけ麺、まぜそばのラインナップ。

券売機で、特製煮干しらーめん 950円をポチり。

豚チャーシュー丼にも気を惹かれましたが我慢我慢。

しばし待って端っこに着席。

ご主人も出て来ましたね。

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しばし待てば着丼。小さなお盆に丼が乗っています。

大きなチャーシューが2枚増し、味玉が半分増し、海苔も2枚増し。

スープは、煮干しの香る大人しい味。どちらかと言うとあっさり目。

今風に尖んがっていないので、逆に難しいですよね。

このスープは絶対レンゲでは無く、お行儀悪いかもしれませんが丼直接にいただいた方が、香りが広がります。美味しい。

麺は三河屋製製麺所、中太モチモチ麺。

メンマが特徴的で竹の子の穂先です。美味しいですね。

背徳感のないラーメンですね。


さて隣の唐揚げ屋さんで唐揚げ買って帰りましょう。


2019/12/7


麺屋 なつめ
ジャンル:ラーメン
アクセス:西武新宿線上井草駅北口 徒歩3分
住所:〒177-0042 東京都練馬区下石神井4-12-33(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 上石神井×ラーメン

野菜ペーストのスープが美味しい 日本ばしラーメン ばしらあ(閉店)

だいぶ涼しくなってきましたね。

じゃあ久々にこちらでラーメンを。

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メニューは豊富ですが、券売機右下のクーポン 540円をポチり。ランパスが使えるお店なんです。

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ベジナッツ醤油日本橋らあめん 790円が 540円。

麺は大盛りに出来るので大盛りで。ご飯は遠慮しました。

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さて着丼。盛りも良くこれで 540円は申し訳ない。

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10種類以上の野菜をペーストにして、日高昆布とカツオの出汁、醤油スープ。

ドロリとしていますが重くないんです。やっぱり美味しいですね。特徴的なスープですが決して違和感がありません。

麺は、三河屋製麺所、国産小麦100%の中太平打ちストレート麺。モチモチしてツルツルの食感がたまりません。

もやし、青ネギ、玉ねぎ、三ツ葉、メンマ、海苔、バラ肉チャーシュー、味玉とトッピングもたっぷり。

やっぱりスープが美味しいのでどんどん進みますね。スープの中にはベジナッツの通りナッツも入ってます。


卓上のおろしニンニクや、おろししょうがを加えるとまた味変。辛味噌もあるので色んな味が楽しめますよ。

結局スープも完飲… まぁ野菜たっぷりなので罪悪感は少ないですねw


イヤ涼しいつもりだったのが、結構気温上がって来て大汗。爽やかな風を受けながら帰りましょう。


2019/9/27

ばしらあ
ばしらあ
ジャンル:ベジナッツスープ
アクセス:地下鉄日比谷線人形町駅A1番出口 徒歩2分
地下鉄半蔵門線水天宮前駅7番出口 徒歩3分
住所:〒103-0013 東京都中央区日本橋人形町2-11-8(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 人形町・小伝馬町×ラーメン
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