けいのむ 食べたもの作ったもの

体脂肪30%のオジさんが食べたものや作ったものを徒然に書いていきます。

けいのむの個人的な感想を書いております。
その時々の体調や様々な状況により 異なるご意見の方もおられると思いますが ご容赦ください。

三州屋

久しぶりのカキフライ 大衆割烹 三州屋 銀座店

八丁堀に行こうと思ったけど、もうこの時間じゃ希望のものは無いなと断念して途中下車。
そろそろ牡蠣の季節も終わりになって来たので、久しぶりに三州屋。
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調べてみたら、なんと6年ぶり。以前は毎週の様に食べていたカキフライ。
お姉さん達の顔ぶれもすっかりと様変わり。
1階のテーブルに座ろうと思ったけど、2階へと案内されました。
座敷は腰とお腹がキツいんだよなぁ…
2階もそこそこ混んでますね。
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飲みますか?と聞かれ、思わず瓶ビールをお願いしちゃいました。憧れの昼のみですw
カキフライ単品でお願いします。
サッポロの黒ラベル。赤星無いのかなぁ。

お姉さん来てカキフライ終わっちゃったって!ガーン‼️カキフライ目当てで来たのに…
別のお姉さんが、最後の一個ありました!って持って来てくれた!
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大きさはびっくりする程では無いけれど、まあまあの大きさ。
以前とはパン粉が変わって細かなタイプに。
前のざっくりした感じが良かったんだけど、まぁしょうがない。
お味は、噛めばジュワッとエキスが出て来ますが、恐らくまとめて揚げた最後だから、少し余熱が入っちゃってレア感は少なめ。

やっぱり、動物系の揚げ物をしていないから、さっぱりとした揚げ上がりは、変わらず美味しい。
最近はフライの1個プラス料金も設定されて、トッピングも自由なシステムもありますね。
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さて、満足したから帰るとしますか。

2022/3/24

3月のカキフライ 大衆割烹 三州屋 銀座店

3月も下旬に入り、そろそろ牡蠣の季節も終わりになりつつあります。
そんな頃、三洲屋さんに3月の大きさをチェックしてきました。
時間は2時を過ぎていて、お昼の喧騒も一段落。お姉さん達もややゆったり。そろそろ賄いの準備が始まったお時間。
カキフライ来ました~
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大きさは昔のような巨大なものはありませんが、どれもプックリと美味しそうです。
一口噛めば、滋味たっぷりの牡蠣の味がジュワ~っと口の中にひろがります!
絶妙な火加減で、レア感の残るフライはお好みの別れるところかもしれませんが、ワタシはコレがイインデス!時として潮の香りも感じる噛み具合がたまりません。

食べ終わる頃には、お姉様方の賄いも始まり、魚のフライが一人4個、美味そうだなあと声を掛ければ、美味しいわよ~と答えてくれます。

カキフライは何時迄?という問いには、ノリちゃんは、う~んまだわかんないとのお答え。
まだ来週もいけそうですね。
そろそろ、いろんな所を走り回らなければ…

【業務連絡】お終いはまだ決まって無いみたいなので、来週もOKのようです。 3月は、この位。滋味たっぷり!

2013/3/22

大衆割烹 三州屋 銀座本店



2月末の定点観測 大衆割烹 三州屋 銀座店

2月末の定点観測。
お姉さんのタイミングを見ながら席を確保し、お茶と同時にカキフライコール。
昭和感あふれる店内は昼から飲む方も多く、賑わっています。
さて登場。
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うんうん7センチ級になってきましたね。かなりの大きさ。
レア加減がたまりません。齧ればエキスがじゅわっと。
あと1カ月程度ですから心して食べないとw
もう少し大きくなるかな。

2013/2/27



年末の締めはこちらで 大衆割烹 三州屋 銀座店

年末バタバタしましたが、取り敢えず今年のお仕事は今日で終わり。
ランチも食べ納めとなれば、やはりこちらのカキフライで締めないと。
お姉さんたちのタイミングで席に誘導されて。
箸が出てきたら間髪を入れずに「カキフライ」コール。

出てきました!
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12月も終わりになり、牡蠣も大きくなってきていますね。
一口では頬張りきれない大きさは、噛締めると潮の香りと牡蠣のエキスがじゅわっと広がります。
これなら年明けの大きさにも期待が膨らみます。

さて事務所をかたずけて帰る支度ッと。

2012/12/28


今年も始まりました 三州屋 銀座店

今年も始まりました、三州屋のカキフライ。今年は1300円。
ホワイトボードのカキフライの文字を確認して、お姉さんがお茶を持ってくるタイミングでカキフライの一言。
しばし待てば登場。
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はしりにしてはまずまずの大きさですね。
毎年これを楽しみに一年過ごしているようなもんですw
かぶりつけばじゅわっと牡蠣のエキスが口いっぱいに広がります。
ザクザクの粗目のパン粉、動物系を揚げない綺麗な油。
だからこそのこの味なんですよね。
今年は何回食べられるでしょうか。

2012/10/10



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