３月７日にオープンしたばかりの、シンガポール発の点心レストラン。日本初進出です。モダンな作りで明るいお店デスね。
場所は三原小路で、中華三原、穴子のひらい、グラマシーテーブルの一本隣ですね。通し営業なので、時間を気にせず楽しめます。
開店祝いのお花がいっぱいデスね。入り口入って直ぐ左はガラス張りの厨房が見渡せます。右にいけば４０席ほどの客席。
メニューは、点心レストランなので点心がメイン。麺料理は、どれも小盛りでジャージャー麺、搾菜麺、酸辣湯麺の３種類。600円。
点心、小籠包、餃子などなど500円程度。まだランチメニューなどは無いので、アラカルトでの注文デスね。点心と麺で1100～1200円とい所ですか。やや割高感は否めませんね。ランチに利用するには厳しいかな。
小籠包 500円と酸辣湯麺 600円をお願いします。まだ認知が低いのか、店内はガラガラです。店員さんは可愛い制服を着た中国系の方たち、日本語はばっちりです。
まずは酸辣湯麺が出てきました。うん、お客様が少ないのだから、点心と出すタイミングは、はかって欲しかったなあ。
麺は中太ストレート、短めのプルプルしてます。基本の具材はキクラゲ、豆腐、タケノコなどなど、個人的には酸が足らなかったので黒酢を足しました。だしはいい感じデスね。
さあ、小籠包が登場。蒸篭に４つ入っています。専用のレンゲに置いて、生姜とお酢をかけていただきます。
うん美味しいですね。卓上にある、辣油などを足してもイイですね。
銀座の小籠包と言えば、ジョーズシャンハイが有名ですが、あちらよりはカジュアルに楽しめますね。個人的に好きな星福の味といい勝負ですかね。
まだまだ空いていますので、結構狙い目ですね。ランチメニューが出来るといいんですけどね。
これからどう変化するかが楽しみなお店ですね。
どうでもいいことですが、日本初進出を進めたのが接着剤のスリーボンドの新規業態進出のようで、お花もいっぱいでしたね。
2014/3/18
開店祝いのお花がいっぱいデスね。入り口入って直ぐ左はガラス張りの厨房が見渡せます。右にいけば４０席ほどの客席。
点心、小籠包、餃子などなど500円程度。まだランチメニューなどは無いので、アラカルトでの注文デスね。点心と麺で1100～1200円とい所ですか。やや割高感は否めませんね。ランチに利用するには厳しいかな。
小籠包 500円と酸辣湯麺 600円をお願いします。まだ認知が低いのか、店内はガラガラです。店員さんは可愛い制服を着た中国系の方たち、日本語はばっちりです。
麺は中太ストレート、短めのプルプルしてます。基本の具材はキクラゲ、豆腐、タケノコなどなど、個人的には酸が足らなかったので黒酢を足しました。だしはいい感じデスね。
銀座の小籠包と言えば、ジョーズシャンハイが有名ですが、あちらよりはカジュアルに楽しめますね。個人的に好きな星福の味といい勝負ですかね。
まだまだ空いていますので、結構狙い目ですね。ランチメニューが出来るといいんですけどね。
これからどう変化するかが楽しみなお店ですね。
どうでもいいことですが、日本初進出を進めたのが接着剤のスリーボンドの新規業態進出のようで、お花もいっぱいでしたね。
2014/3/18
