けいのむ 食べたもの作ったもの

体脂肪30%のおじさんが食べたものや作ったものを徒然に書いていきます。

けいのむの個人的な感想を書いております。
その時々の体調や様々な状況により 異なるご意見の方もおられると思いますが ご容赦ください。

万葉そば

秋の香り 万葉そば エミオ保谷店

水曜日半ドンじゃ無くなってお蕎麦欲が高まってこちらに。14時回ってます。
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西武線の駅に何故か京王電鉄系のお店。C&Cも系列ですよね。
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秋のかき揚げ&舞茸天そば 750円が季節メニューの様ですね。大きなバナーで一推しです。
入口右の券売機を見れば、あのメニューが、Lions応援感謝セールで720円になってます。ポチッ。西武グループの要求に京王グループが従ったと言うw
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お姉さんワンオペ。ちょっと大変そう。
先客3名、出来待ち1名。
温かいが冷たいか聞かれます。温かい蕎麦で。中盛りまで出来るそうですが普通盛りで。
プラスチックの番号札2番を渡されます。
蕎麦は押出し製麺。
天ぷらは注文受けてから揚げている様です。

後からどんどんお客さんが入ってきてますね。
お姉さん少しテンパり始めて、ちょっと時間かかりますって言ってます。

2番の方〜と呼ばれます。
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かき揚げ天と舞茸天は、別盛りなのが嬉しいですね。かけそばにはワカメも乗ってます。
押出し製麺の蕎麦はしっかり締められて美味しいですね。
かき揚げには、小海老に鮭としめじで、秋のかき揚げなんですね。カリッと揚がってます。つゆに浸して少し崩していただきます。油がつゆを少し甘くしますね。
舞茸天は思いの外大きなフォルムです。秋の香りです。
バランスの取れた蕎麦とつゆは、安定の万人受けタイプです。

さて実家の買物手伝いに行きますか。

2021/10/30

西武鉄道の駅に京王電鉄系 万葉そば エミオ保谷店

ちょっと遅いお昼。体力維持のサイクリングで隣駅。
ずっと閉まってましたが再開したようです。
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こちらは、京王電鉄系のレストラン京王の傘下。カレーショップC&Cと同じ系列店。
何故か西武池袋線保谷駅の駅前そば。こちらの店舗とつつじヶ丘の2店しか無いという珍しさ。
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期間限定 穴子の一本揚げそば 700円がありますね。
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店内右の券売機。左の上一推しスペースにボタンがあります。当然PASMO、Suica使えます。
カウンターで冷たいお蕎麦でお願いします。中盛りまでは無料だそうですが辞退して。
番号札を渡されて席で待ちます。先客は1名。
中程の島のカウンター席も椅子を減らしてソーシャルディスタンスを取るように配置されてますね。

麺は押出製麺のようですね。
天ぷらも注文受けてから揚げています。

番号札一番の方〜と呼ばれて取りに行きます。
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穴子の天ぷらど〜ん!茄子とさやいんげんも一緒です。
蕎麦はツルッとしていて、丁寧に氷で冷やされていてコシもあり美味しい蕎麦です。二八でしょうか。やや中太です。
つゆはカエシの効いたスッキリしたタイプ。
天つゆは別に出てくるのが嬉しいですが、おろしも欲しかったなぁ。
穴子は、もう少し揚げても良かったかな?残念ながらほんの少し生臭さが残ります。
好物の茄子天が良い塩梅の揚がり具合だったので良しとしましょう。

見た目量が少ないかなとも思いましたが、丁度良いお腹具合になりました。
他の天ぷらも色々美味しそうなのが有りますね。次回の楽しみに。

2020/5/14

万葉そば エミオ保谷店
ジャンル:そば
アクセス:西武池袋線保谷駅南口 徒歩1分
住所:〒202-0012 東京都西東京市東町3-14-5 Emio保谷1F(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 田無×そば
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