けいのむの個人的な感想を書いております。
その時々の体調や様々な状況により異なるご意見の方もおられると思いますがご容赦ください。

丁寧な仕事

2026年08月07日13:00

続いて欲しいお店　レストラン中里

カテゴリ: 食べた物; 中野・東中野

金曜カレーは、街の洋食レストランで
ご高齢のご夫婦が営むお店、創業は1972年、新江古田の駅からもちょっと歩く、東福寺や江古田氷川神社近くの住宅街の中にあります

テントは新しく作り替えられて鮮やかですね
店内はＬ字のカウンター10席、昭和感ぷんぷんですが、とても綺麗にされていて好印象
先客は２名、ポークソテー美味しそう、ピラフもイイね

食べたいものが沢山、先客のポークソテーを始め、ハンバーグ、生姜焼き、カツはチキンとポーク、カレーは、チキン、ポーク、エビ、ハンバーグ、カツ、ピラフも有り、当然ナポリタンやミートソースも
迷うのですが、金曜カレーなので、カツカレー 800円をご飯半分でお願いします
しかし価格がリーズナブル、こんなお値段で大丈夫かしら

ご高齢のご主人は、コックコートをシュッと着こなし、手間を厭わず、とても丁寧な調理です、きっと修行時代から体に染み付いているのでしょう
流れる様な所作を見ているだけで期待感が高まります
材料にもこだわっている様です、料理用のワインもアルパカを使うなど結構コストかかってるのでは無いでしょうか
カツは肉を切り出すところから行っています、筋切りは当たり前ですが、揚がったカツは縦方向にも切れ目を入れて一口で食べ易い様に切ってくれます
カレーは作り置きを小鍋で温めています
さて登場

ステンレス製楕円の食器に綺麗に盛られて，福神漬けも添えられています
グリーピースが乗って昭和感マシマシ
カレーはカツに全がけタイプ、一口大に切られているのでスプーンで食べ易い
カレーは懐かしさを感じさせるややトロミのあるタイプ、辛さは控えめですが奥があるお味
味噌汁付きで、ワカメと豆腐がたっぷり入っています

800円と言うお値段はこの時代破格です、ご無理せずにお値段考えてもイイんじゃないでしょうか
とても丁寧な調理と、丁寧で温かみのある接客にお腹も心も満たされます
お身体に気をつけて永く続けていただきたいですね

2026/8/7

レストラン中里

タグ：: #洋食店; #町洋食; #金曜カレー; #カツカレー; #丁寧な仕事; #心のこもった接客; #メニュー豊富; #ご高齢夫婦; #創業1972年; #レストラン中里

2026年07月25日12:30

若女将の手打ち蕎麦　手打そば凛太郎

カテゴリ: 食べた物; 西荻窪・荻窪・阿佐ヶ谷・高円寺・杉並

開店から一年以上経ちますが未訪だったこちら、カミさんを実家に落として丁度良く伺う事ができました

荻窪駅北口から衛生病院（東京衛生アドベンチスト病院）の手前、協会通りに面した路面店
11時半過ぎに伺うと待ち２名、席が離れるので待っているようで、先の２名が入ると、直ぐに案内されました、カウンターの一番奥
若女将とお母さんの二人でオペ

今日の蕎麦は、茨城県筑西市の常陸秋そば

悩みましたが、北見の玉ねぎととりのぶっかけそば 1100円十割蕎麦変更 100円いなり寿司 100円

十割蕎麦は私の後一人前となったようです
丁寧に作業されています
しばし待てば登場

手打ちの十割蕎麦は、コシもあり喉越しがイイですね、蕎麦の香りはそれほど強くないですが美味しい蕎麦です

北見の玉ねぎはシャキシャキとして辛味もほとんどなくイイ感じに蕎麦に合います
蒸し鶏も冷たい蕎麦に合いますね
つゆはあっさりとしていてゴクゴクいけるタイプ、個人的にはもう少し強さが欲しいかな
小鉢の豆とひじきも美味しい、お母さん手作りのいなり寿司は、ジューシーで甘過ぎず、玉子焼きが付いて、糠漬けきゅうりが美味しい

数日前まで北海道に行かれてリフレッシュされたようです
過酷な毎日を送っていられるようで体調も心配です、また元気になってマイペースです頑張って欲しいですね

2026/7/25

手打そば凛太郎

タグ：: #蕎麦; #手打ち蕎麦; #若女将; #玉ねぎととり; #ぶっかけ; #いなり寿司; #丁寧な仕事; #教会通り; #手打そば凛太郎

2025年05月02日12:30

金曜日は町中華の黄色いカレー　中華麺店喜楽

カテゴリ: 食べた物; 練馬・板橋

金曜カレーは町中華の黄色いカレー
新板橋駅や下板橋駅、板橋駅が近い、旧中山道沿いにある町中華、元は70mほど板橋駅方向に進んだところにありました、旧店名は中華飯店喜楽、創業は1950年、2014年に移転しました
渋谷のあの名店と同じ名前になっちゃいましたね、渋谷の店より2年先輩

店内は右手に厨房、その前にカウンター席10席ほど、奥にテーブル席14席と結構奥が深いです

麺店と名乗る様にラーメン500円から麺類豊富、うまにそばを頼まれる方が多いですね
炒飯600円、半炒飯もあります、天津丼やかつ丼も
一品料理は野菜炒め500円から、酢豚も900円と良心的なお値段ですね
金曜ですから、カレーライス700円をご飯半分でお願いします、やはり餃子 400円もお願いします
調理場は2代目３代目が分担しながら仲良く調理しています

さて女将さんがカレーライスを持ってきてくれました
うんうん黄色いカレーですよ、一口含めば、とろみの小麦粉でしょうか少し粉感があり、中華スープの奥深さを感じる美味しいカレーです、町中華のカレーの王道です
辛さはそれほどありません、玉ねぎがしっかり残り、豚肉の薄切りがたっぷり入っています
福神漬をわざわざ別皿で出してくれました
先に餃子焼にセットした餃子もそろそろ焼き上がる頃ですかね

綺麗な焼き色の意外と大きい餃子です、皮はやや薄めで、餡はしっかりと細かくみじん切り、ジューシーです
食べていて気が付いたのですが、ひだがとても丁寧に細かく付けられています、裏がえっているので気が付きまれんでした、丁寧な仕事ですね

調理をしながらこまめに拭き掃除をされていて、綺麗に保つのが大変な中華料理店を綺麗に保たれていますね
半ライスにしてもらいましたので若干のお腹の余裕はあるのですが、流石に麺類には手が出ませんでしたｗ
酢豚も美味しそうだなぁ、焼そばも美味しそう
お昼時という事もあり、次から次へとお客さんが来店、５人グループも来ちゃったけど、常連さん席を移動して確保してあげるなど、街に愛されてます

2025/5/2

中華麺店喜楽

タグ：: #中華料理; #町中華; #カレーライス; #金曜カレー; #黄色いカレー; #餃子; #丁寧な仕事; #旧街道; #中華麺店喜楽; #創業1950年

2016年09月26日14:19

地下のダイニング　Boeuf 彩（ブッフアヤ）

カテゴリ: 食べた物; 人形町・小舟町

小網神社にも近く、工事中の日本橋小学校の先。
地下への入口には別のお店の看板が。

お店の看板は何故か反対の角に置かれ、何処から入るの？と言う感じです。

地下に降りれば正面にガラス張りのお店が、もう一つのお店は、左に引っ込んでますね。

店内は、カウンター席が５席。カウンター席の奥に別に厨房があります。左側にはテーブル席が14席程でしょうか。
ワインセラーも置かれ、カウンター周りには酒瓶が色々。

ランチは、３種類。A.チキンカツ 880円、B.ハンバーグ、海老フライ、カニクリームコロッケ 930円、C.小海老と玉子のドリア 880円。
迷い迷って、Bをお願いします。あっ！ご飯少なめで。
先ずはたっぷりのサラダと玉子とワカメのコンソメスープが出てきました。
しばし待てば、登場。作り置きをせずに、丁寧に注文受けてから作っていますね。

いやいや、食べたいものばかりのお皿はテンション上がりますね。海老フライは、尻尾の皮まで丁寧に向いてあるので、最後まで食べられますよ。タルタルソースが美味いですね。細身ではありますがプリプリしていてたまりません。
カニクリームコロッケもカニ自体は少ないものの、しっかりと味はしますし、外はカリッと中はトロッと美味しいです。
ハンバーグは、焼き上げ時間の短縮のために薄く伸ばされていますが、肉感の残る美味しい味です。デミグラスソースは、割と軽めで、酸味が効いているので重ったるくなく、良いですね。
付け合せの素ナポとコーン炒めが又泣かせますよね。
食べたいものだらけで、ボリュームもあり、大満足のお昼でした。

2016/9/26

Boeuf 彩