けいのむ 食べたもの作ったもの

体脂肪30%のオジさんが食べたものや作ったものを徒然に書いていきます。

けいのむの個人的な感想を書いております。
その時々の体調や様々な状況により 異なるご意見の方もおられると思いますが ご容赦ください。

ワイン

地元駅にもクラフトビール 大泉学園クラフトビール工房

ちょっと飲みたいなと思って新しく出来たこちらに。
店内右手には醸造タンクが設置されていますが、まだ稼働はしていないようです。
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グループで楽しまれる方々が多い店内。
一人だとなかなかフードメニューの選択が難しい。
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前菜の盛合せとカキフライ2個、飲物はクラフトビール飲み比べをお願いします。
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クラフトビールの他にもワインやスパークリング、ハイボール、サワー、自家製のサングリアやリモンチェッロ、カクテル、日本酒なども用意されています。
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人気の6種類のクラフトビール 1100円。
・TOKYO隅田川ブルーイング ペールエール 生
・TOKYO隅田川ブルーイング 香るヴァイツェン 生
・TOKYO隅田川ブルーイング ゴールデンエール 生
・ヤッホーブルーイング よなよなエール 生
・ヤッホーブルーイング インドの青鬼 生
・スプリングバレーブルワリー After dark生
の6種類です。特別珍しいブルワリーのものでも無いので新鮮味はあまりありませんが安定してますよね。
自家醸造が始まるとまた新しいテイストが楽しめるようになるでしょう。
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前菜盛合せは、内容が分かるようにイラスト付き。一人で飲るには丁度良い量ですね。鶏レバーの燻製が美味しかった。
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カキフライは2個のオーダーが間違って1個で来てしまい、揚げ直しでちょっと時間がズレてしまいました。
牡蠣のアヒージョもあったのですが、カキフライにしておきました。
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12月には醸造が始まるようです。今後の展開に期待ですね。

2023/11/4

ワインカーブで散々試飲  ぶどうの丘ワインレストラン

今日はカミさんも休みだったので、青春18きっぷの残りを使って勝沼ぶどう郷駅まで。

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駅脇の甚六桜を見てからテクテク歩いてこちらまで。

地下のワインセラーの試飲を散々楽しんだ後、3階の展望レストランでランチです。

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窓際だけにお客さんを案内しているので、空きはありますが、30分ほど待ちました。

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ランチは、ポークソテーのA2500円。サーモンのB2000円。ハンバーグのC1900円。となかなか強気のお値段。

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私はA、カミさんはC、息子君はビーフカレー1200円をお願いします。

私は、スパークリング、カミさんは赤ワインをグラスで。

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スープ美味しいです。まぁサラダは普通w

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ポークソテーは、硬めですが、噛み締めると味があって美味しいですね。和テイストな赤ワインソースは、結構ガーリックが効いています。

付け合せの野菜のキッシュが、色々と野菜がゴロゴロ入っていて美味しいですね。

個人的にはオニオンリングが付いているのが嬉しい。


サラダ、スープ、コーヒーが付いてのお値段なのですが、ちょっと観光地価格ですかね。


さて別館の天空の湯に浸かってから帰りましょう。

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2019/4/6



焼肉とイタリアンの融合 Manzovino(移転)

梅雨明けちゃいましたね。水不足にならなければ良いけど。メチャクチャ暑いですよ。

さてバースデーウィーク最期の贅沢ランチ。

「あき」に行ったら振られちゃったので、甘酒横丁を明治座方向に。以前とんかつ伊勢の入っていたところ。

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浜町イル バンボリーノの新しい業態店です。

こちらは、焼肉とワインとイタリアンというコンセプト。

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以前のトンカツ屋さんの居抜きなので、大きな配置は変わっていません。

席は2階です。カラフルなタイルが階段に貼られて、南欧の雰囲気を出しています。

4人席が7つと然程キャパはありません。3階は使っているのかな?

先客は8名ほど。

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ランチは、ローストビーフ丼 926円(税抜)がイチオシのようですね。スパイスチーズカレー、本日のパスタは、盛岡冷麺。どちらも926円、税込だと1000円です。税抜表示は分かりにくいですね。税抜だからと言ってあんまり安さを感じないし…

他には、タンシタ焼肉セットが1200円、焼肉ランチセットが1500円。

ここは贅沢三昧で特上焼肉ランチセット 1852円(税込2000円)をご飯少なめでお願いします。

テーブルのコンロに火がつけられました。


しばし待てば、タレを3種類持って来てくれました。赤ワインをベースにした普通のタレ、レモンを効かせた酸味のあるピンク色のサッパリダレ、味噌を使ったものと説明してくれました。

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さて、特上焼肉が来ましたよ。

何種類かの肉が盛られていますね。国産牛のハラミ、和牛シンタマロック、和牛上赤身肉、和牛霜降り肉だそうです。

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早速焼いていきましょう。

サラダは、シーザードレッシングがかかっていて、下にはザックリとしたポテトサラダが。

ジャガイモと玉ねぎのポタージュスープも付いています。

お肉はどれも柔らかくて美味しいです。

タレはレモンのサッパリダレがいい感じ。

う〜ん、なんかキムチとか漬物が箸休めに欲しいなぁ。


さて、贅沢ランチは今日でおしまい。来週から、またワンコインランチ生活ですね。


2018/6/29


13時前には売切れるランチ ラ・ヴィンニュ・ア・ターブル(閉店)

何度も振られたお店w 早目に出られたのでリベンジ。

12時半ですが、今日もハンバーグは、終わっていてサーモンのみになりますとのこと。基本1回転しか予定してないんですね。13:30のラストオーダーですが、いつも13時前に終わってます。 以前は築地の方で営業されていたようですが、こちらに移転されてからもう6年は経つのですね。

店内左にはワインカーヴが並んでいます。

右手には厨房とカウンター7席。

奥にテーブル席、4人が3つ、2人が3つ。ほぼ満席です。

お店のコンセプトがフランスの小さな農家が手作りするワインを直輸入して、自然派ワインを美味しい料理と楽しむこと。

シンプルで朴訥とした感じの内装は落ち着きますね。一番奥に2人テーブル席が空いていたのでそちらに。一番奥は裏口側にすりガラスの窓があり柔らかな明るさでイイですね。

最初に断られたように、注文はサーモンのみですね。1000円。

タスマニアサーモンのソテーしらすクリームソース だそうです。

先ずは前菜。パルマの生>ハム、マグロのタルタル、キノコのマリネ、グリーンサラダが盛られています。ウンウン美味しいですね。生ハムはややしっとりとしていて香りがイイです。マグロのタルタルはちょうど良い和え方です。グリーンサラダにかけられたドレッシングはやや酸味のあるフレンチドレッシングで爽やかです。本当はコレでワインを飲みたいところですが…w

さて、サーモンの登場。

大きいですね。野菜がいっぱいが嬉しいですね。

ズッキーニ、ニンジン、小松菜、サーモンの下にしらすクリームソースが白菜と絡んで隠れています。

サーモンのソテー具合もちょうど良く美味しいです。キチンと骨を取ってあるので食べやすいですね。季節ならではのしらすクリームソースが優しい仕上がりです。

野菜がどれもフレッシュで、とても美味しいです。

とても美味しいお昼でした。


食後にはコーヒーが付いて1000円は、なかなかのお値打ち。2回転目をやってくれると通えるんですけどねぇ

夜にワインを傾けたいですね。お店の人に聞いたところ、ワインもお店の営業時間と同じ時間で購入できるそうで、お手頃な2000円程度のものからあるそうです。


2017/3/29


ランチ始まりました 炭火焼とワイン 人形町ぱちぱち(閉店)

5月26日にオープンしたこちら。ランチも始まったようで、カレーランチの大きな看板が。
店内は、ウッディな設えで明るくカジュアルな感じですね。
炭火焼とワインが夜のメインのお店ですね。
左手にハイテーブルが3つ、右手の厨房に面したカウンターは8席ほど。先客は2人。後からも1人と13時過ぎの入店ですから空いていますね。
奥には螺旋階段がありますので2階もあるのでしょうか?看板には広々とした、なんて書いてありますね。
ランチメニューは、カレー。野菜カレー、オムカレー、炭焼きカレーもありますね。
野菜ソムリエの作る1日分の野菜カレー 900円をご飯少なめでお願いします。
厨房の中で作っているのが野菜ソムリエですね。
しばし待てば、カレーの登場。16穀米は、うっすらと小豆がかった色ですね。カレーは、シンプルにトロトロ具材が溶けているサラッとしたカレーです。
アレ?野菜は?と思ったらココットに入って登場。
ホールのお兄さんは、今時のカッコいいお兄さんで、よく気がつく可愛いお兄さんですね。色々と説明してくれるのですが少しおねえが入ってるかなw
さてカレーを一口。うんスパイシーですがコクがあり、それでいてさっぱりとしたカレーですね。16穀米との相性もイイですね。
ココットの中には野菜がギッシリ。
お野菜は、赤、黄パプリカ、オクラ、インゲン、ズッキーニ、トウモロコシ、茄子、小松菜、プチトマト、キャベツ、紫キャベツ、サツマイモ、ジャガイモ、ニンジン、玉ねぎとなんと15種類も入っていました。
産地の違う2つの契約農家と、足りない時は野菜ソムリエが市場に選びに行くそうですよ。
お野菜は、蒸されて、薄味の鶏スープが回しかけられていますね。蒸し加減が丁度良く、野菜のシャキシャキ感を残しながら、甘味も引き出されていますね。お兄さんの言う通り、そのままでも、カレーにつけてもどちらも美味しいですね。
食べても食べても野菜が無くなりませんw

1日分の野菜と言うだけあってお腹もいっぱいになりますね。
帰り際、美味しかったとソムリエに告げるとそれまでの少し気難しそうな顔が満面の笑みになりました。
美味しいものはキチンと美味しいって伝えるのは大切ですね。

2016/6/30

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