けいのむ　食べたもの作ったもの : レストラン

2023年09月13日14:15

有名行列店　レストランシラツユ（SHIRATSUYU）

カテゴリ: 食べた物; 墨田・江東・葛飾・江戸川

水曜半ドン、夕方からの歯医者の時間を調整するために錦糸町でランチ。

行列も出来る有名店。創業は1973年。平日の14時、待ちなしで入れました。

表のサンプルケースも清潔に保たれてます。ガード下の立地ですが、北側の引き込み線の下なので電車の本数もほとんどないので揺れや音は感じません。
そこそこ混雑してます。各テーブルにお客さんと言う感じ。

色々なセットが用意されていてとても迷いますね。
そう言う時にはランチを頼むのが一番。

Ｃセットは、名物のオムライスにサラダ、味噌汁、デザート付きで1200円。少なめでお願いします。
本格的な洋食屋さんですからお値段は少々張りますが内容は抜群。

しばし待てば登場。ワンプレートに、サラダと多めの福神漬が付いています。熱々の味噌汁が付いてくるのが昔ながらの下町の洋食屋さん。
少なめなので割とスリムな出立ち。中はケチャップチキンライス。添えられたケチャップは、ノーマルの量なのでバランス的には多い感じ。
玉子の肌が綺麗ですよね。素人はこうは行かない。
福神漬との相性はどうなんだろう。
食後にはシャーベットが付いてます。
フライ系のセットも美味しそうなんだよなぁ

2023/9/13

レストランシラツユ

タグ：: #洋食店; #レストラン; #ガード下; #有名店; #人気店; #行列店; #オムライス; #ランチセット; #シャーベット; #レストランシラツユ

2021年01月24日12:30

春日から移転して１年　レストランルミネ

カテゴリ: 食べた物; 多摩地区

本郷で30年親しまれたハンバーグステーキのお店。2019年11月に、田無駅から４分ほどの旧青梅街道沿いに移転してきて１年。
目の前にコインパーキングが出来て車でも利用し易くなりました。

12時の到着、先客は２人２組とお一人様。
カウンターを片付けて、案内されました。
４人テーブル３つ、２人テーブル１つ、カウンター２席とごじんまり。
コロナ対策で、扉が少し開いていて、厨房の換気扇が回ってますから換気は十分ですが、ちと寒いｗ

ランチタイムのオススメは当然ルミネステーキハンバーグ 190g 1050円をお願いします。
小鉢とスープ、ライス付き。

まずは小鉢とスープが出てきます。
ポテサラと、きゅうり、山芋の漬物。どちらも美味い。ポテサラ美味いところは料理も美味い。
スープはコンソメ。おかわりできるそうです。
注文を受けてから捏ねてフライパンで焼きを入れ、オーブンでじっくり。ちょっと時間はかかります。

15分ほどで提供されました。
店主さん自らおすすめの食べ方を説明してくれます。ハンバーグに乗ったメンテルバターを全体に溶かしてから醤油を垂らして食べる方法。

バター醤油は、美味いのは当たり前。
ハンバーグは、肉肉しく、しっかりと肉の味。玉ねぎもポイントですかね。
デミグラスソースは、ライトな酸味を感じるタイプ。もうちょい重めでもイイかな。

付け合わせの人参もカボチャも甘くしっかりと仕事をしています。
いい気になってバターしっかり溶かしたので後半ちと重くなってしまいました。
ライスも半分でお願いするのを忘れてしまいましたが、美味しいご飯です。

店主さんがとても気が付き丁寧な方なので好感がありますね。ウエイトレスのバイトさんは、可愛いし当たりはイイけど、まだ気が回らないかな？頑張れ。