けいのむ 食べたもの作ったもの

体脂肪30%のオジさんが食べたものや作ったものを徒然に書いていきます。

けいのむの個人的な感想を書いております。
その時々の体調や様々な状況により 異なるご意見の方もおられると思いますが ご容赦ください。

ラグー

ウェルカムランチ Taverno GUSTAVINO

2月から一緒に働く方とウェルカムランチ。
彼女はズッバ、私はパスタのランチメニューを。

『生姜を効かせた小柱のラグー三つ葉の爽やかな苦味と香り』というパスタです。
サラダは、相変わらず盛りがイイですね。
自家製パンもキメが細かく香りもイイですね。
パスタは、生姜が確かに効いていて、小柱のラグーが噛み締めると味がフワッと広がります。
三つ葉の爽やかな香りもイイですね。
炒めているのを忘れるようなサッパリとしたお味ですよ。

食後は、コーヒーとエスプレッソでゆったりと。
いつもここは気持ち良くお食事が楽しめてイイですよね。

2015/2/2

牛頬肉は売切メカジキのラグー Taverna GUSTAVINO

今週は、牛頬肉のタリアテッレに、惹かれて訪問しましたが、昨日思いのほか出てしまったとのことで、スパゲティランチを。

メカジキのラグーとアオサ海苔のトマトソース。

パリパリのサラダ、いつもここのイタリアンドレッシングの味がピッタリ合うんですよね。自家製パンと共に。

パスタが出来上がりました。

メカジキのラグーが、まるで牛肉のそれのように、味わいが深いデスね。

アオサ海苔もアクセントになり、海のパスタになっていますね。

女性で丁度良い量なので、私にも丁度良い感じ。


食後のお茶は、パスして満足感と共に戻ります。

ご馳走様でした!


2014/9/9


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