けいのむ 食べたもの作ったもの

体脂肪30%のオジさんが食べたものや作ったものを徒然に書いていきます。

けいのむの個人的な感想を書いております。
その時々の体調や様々な状況により 異なるご意見の方もおられると思いますが ご容赦ください。

モチモチ

やっぱり餃子が食べたい 開楽 本店

池袋止まりの電車だったので池袋で途中下車して、当たらないかなと宝くじを買って。
やっぱり口が餃子を求めているので東口駅近の有名店のこちらに。
FullSizeRender
並びも無くカウンターに案内されます。
FullSizeRender
お願いするのは、名物のジャンボ餃子3個 540円とマルエフの中瓶 750円。
FullSizeRender
餃子はまとめて焼いてあるので、直ぐに出て来ました。
ちょっと底が硬くなっちゃってるけど、皮はもちもち。
中からジュワーと汁が溢れて熱々。ハフハフ。
ビールをぐいっと。そうそうこれがやりたかったの。
ジャンボ餃子はやや厚めの皮がモチモチで野菜たっぷりなのがイイですよね。
まぁジャンボじゃなくて普通サイズので良かったんだけどね。さて満足したので帰るとしますか。

2024/7/3

無化調鶏白湯 麺屋 藤しろ 練馬店(閉店)

昨日オープンの立ち食い蕎麦屋さんに行ったら、まさかの13時で中休み。麺 やまの、うかんむり共に昼営業終わり。千曲食堂はしばらくお休み。安田珈琲でサンドイッチも考えたけど。
FullSizeRender
目黒本店の鶏白湯、ラーメン、つけ麺のお店。
練馬区役所の目白通りの真向かいです。
入口の扉が大型換気扇が回っているので、引き開けるのがちょっと大変w
FullSizeRender
入口右の券売機で、鶏白湯味玉つけ麺 870円をポチり。
お水は券売機の横でセルフです。
カウンター8席。角に荷物置き棚があるのがイイですね。14時を回り、先客1名でしたが、後客3名。
店主さんワンオペ。券を渡します。
FullSizeRender
カウンターには、ニンニク、生姜レモン、一味唐辛子、黒胡椒が置かれて、つけ麺のこだわり書きに、使い方が書かれています。生姜レモン興味津々。

10分ほどで着丼。
FullSizeRender
太くてツヤツヤした綺麗な麺ですね。「心の味食品」の特製麺だそうです。
先ずは麺だけ。小麦香ってモチモチ。
手を抜かずじっくり仕上げた鶏白湯スープは、濃厚ながらしつこさがない無化調の美味しいスープ。
太麺ストレートがスープと絡まり美味しい。
スープの中には、メンマと刻みチャーシュー。
二段仕込みチャーシューを頼まなかったのは失敗だったかな。

生姜レモン入れてみましたが、スープが強いので結構入れないと味変にはなりませんね。
結局、ブラックペッパーとニンニクで進めます。
FullSizeRender
スープ割りをお願いすると、レンジで温めてくれます。
しっかりとお腹いっぱい。満足な一杯でした。

2022/4/20

水上の釜焼きピザ ラ・ビエール

月一有休、カミさんと一緒になったので、水上温泉で温泉でもと高速飛ばして。

釜焼きピザで人気のこちらでランチ。

FullSizeRender

FullSizeRender

トマトベースの菜園風野菜のピッツァと店名のラ・ビ

エール(チーズベースのきのこピッツァ)

FullSizeRender

FullSizeRender

ランチタイムは、+200円てスープとドリンク。+400円でスープ、ドリンク、ドルチェ付き。

FullSizeRender

ピザ生地がモチモチで美味しい!

野菜もイイ感じ。

きのこも香り良く美味しいですね。


雪もチラチラ、さて温泉行きますか。


2020/2/5


窯焼きピザの店 ラ・ビエール
窯焼きピザの店 ラ・ビエール
ジャンル:窯焼きピザ専門店
アクセス:JR水上駅 徒歩15分/車5分
関越自動車道水上I.C.より 車10分
住所:〒379-1617 群馬県利根郡みなかみ町湯原681-3(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 沼田・みなかみ・片品×イタリアン(イタリア料理)

太平麺モチモチ 焼きそば専門店 さぼり(閉店)

土曜日の麺活の帰り道。練馬駅近くの先日定休日だったこちらで息子くんに、お土産としてテイクアウト。

FullSizeRender

焼きそば専門店。店内には先客2名。

FullSizeRender

テイクアウトで牛すじやきそば 900円、店内は大盛り無料ですがテイクアウトは100円?じゃあ大盛りで。

味付けは、スパイス0〜3まで選べるので1で。

FullSizeRender

太麺なので5〜7分かかるそうです。

待っている間に、Uberのお兄さんが取りに来ましたよ。

お店のお姉さん、Uberの人イケメンだった!と盛り上がってます。


アメリカのドラマで中華のデリバリーに使われている様な白い紙の四角いパッケージに、ステンの楕円皿を折り曲げて入れ易くして入れてくれます。

細い針金のハンドルが可愛いですね。コメントも書かれています。

FullSizeRender

表面は目玉焼きで覆われて下が見えませんw

麺は太平麺、モチモチです。ソースがしっかりと絡んでます。

牛すじがイイ味出してますね。キャベツともやしが口休めに丁度イイ。

目玉焼きの黄身を崩せばトロ〜リ味もまろやかに。


今度はお店で食べましょう。


2020/1/25



ヘルシーが売り 油そば専門店 山ト天 京橋店

ヘルシーな油そばってあるのかね?と思いつつ未食だったこちら。
油そばと言えば吉祥寺のぶぶかや油組などを想像し、ちょっと重いよなあと思いながらも入店。
20140314_050530000_iOS
カウンターに案内されて、油そばに、温玉トッピングでお願いいたします。650円ですね。この価格は、ココ京橋では、かなり頑張ってる値段ですよね。
スープが無い分提供時間が短いのかと思いきや、結構時間がかかりますね。
20140314_050954000_iOS
さてさて、並盛りが到着。札幌製麺の中太やや縮れ麺がドンと盛られて、細切りチャーシュー、メンマ、小葱、温玉が乗って登場です。
辣油とお酢をそれぞれ2回、回しかけると書いてあるので、お酢は3回にして、混ぜ混ぜ混ぜ。刻み海苔も程よく絡み、カウンター上に用意された玉ねぎのみじん切りを投入します。結構入れます。好きですからw。水に晒してあるようで辛みは抜けてますね。
20140314_050044000_iOS
更に混ぜ混ぜ。まずは温玉割らずにいただきます。うん、モチモチ。丼の底に注がれたタレと絡んで粘りも出てきますね。あんまり油っぽく無いですね。
良く良くメニューを見れば、温玉が乗った辛味温玉というのが600円。そっちの方が良かったかなあ。
良くある油そばのギトギト感はないので、まあさっぱりしている方ですかね。
こんな食べ方もあるんだって感じでした。あゝ昨日も辣油辛辛タップリ食べたよなあ…

2014/3/14

ギャラリー
  • こちらも閉店 珈琲貴族 池袋店
  • こちらも閉店 珈琲貴族 池袋店
  • こちらも閉店 珈琲貴族 池袋店
  • こちらも閉店 珈琲貴族 池袋店
  • こちらも閉店 珈琲貴族 池袋店
  • こちらも閉店 珈琲貴族 池袋店
  • 確かにお得な丸得定食 丸富食堂 池袋東口店
  • 確かにお得な丸得定食 丸富食堂 池袋東口店
  • 確かにお得な丸得定食 丸富食堂 池袋東口店
  • 商店街の珈琲専門名店 実川珈琲
アーカイブ
カテゴリー
プロフィール

けいのむ

  • ライブドアブログ