月一の有休消化でお休みなので、話題になっているこちらのお店に。
上板橋駅から程近く、昨年の４月にオープンした新潟長岡生姜醤油らーめんのお店です。
店内は少し照明が暗めで、カフェ風な２人テーブルが４つ、カウンター席が５つとこぢんまりしています。
子供が遊べる様なスペースもあって、ファミリー利用も出来ますね。
券売機で生姜醤油らーめんはパスして、チャーシューエッグ定食 1100円をポチり、定食用のミニラーメン 100円も。
生姜焼きや生姜推しメニューです。
13時に到着一回転目が終わったところで、先客は５名ほど、カウンターに着席。
後からどんどんと入ってきて、あっという間に待ちが出ました。
若いご主人と奥さんのお二人で回していらっしゃる様です。
チャーシューエッグ定食多いですね。
さて、ご飯少なめは、このくらいでイイですか？と聞かれ、ミニラーメンも登場。
チャーシューエッグの登場。デカイ！
大きな豚バラ肉の塊が２個。目玉焼き２個は黄身は固まっていないイイ感じの焼き具合。
先ずはラーメンから。中細ウェーブ麺は、コシもあり、ややもちっとしています。スープは、生姜のキレのある淡麗で美味しい。
さて、チャーシューをガブリと。思ったほど柔らかさは無く歯応えしっかり。味は中までしみしみです。もう少し柔らかいともっと良かったんですが。
目玉焼きをご飯の上に移動して黄身を崩せばTKG。チャーシューのタレもご飯に絡んで、こりゃたまらん。
目玉焼きの下にはキャベツの千切りが。これもタレが絡んで美味い。
チャーシューを黄身に絡ませても美味い。
ガツガツと食べ進んでしまい、最後にラーメンのスープを飲み干せば、生姜が効いてポカポカと。
ちょっとお値段高めですが、十分満足度がある定食でした。
2019/12/11
