けいのむ 食べたもの作ったもの

体脂肪30%のオジさんが食べたものや作ったものを徒然に書いていきます。

けいのむの個人的な感想を書いております。
その時々の体調や様々な状況により 異なるご意見の方もおられると思いますが ご容赦ください。

ホテル

日本の洋食の元祖 コーヒーハウス ザ・カフェ ホテルニューグランド

デザートを求めてホテルニューグランドのこちらまでテクテク。
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ナポリタンをはじめ、色々と日本初のメニューが有名なこちら。私の好物のナポリタンはこちらのトマトソースタイプではなく、センターグリルのケチャップタイプの方なんですが。
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お願いするのは、元祖プリンアラモード。
90周年記念のアラモードもある様ですが、基本のガラスポート(コルトンディッシュ)に乗ったタイプを。
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バニラアイスが美味しいですね。プリンは柔らか過ぎずちょうど良い硬さ。アイスもプリンも基本的なレシピは変えていないそうです。
リンゴ、キウイ、オレンジ、プルーン、チェリーと果物は少なめです。
生クリームにミントがしっかりと載っているところが本格的。
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ゆったりとした時間を過ごしました。

2022/4/6

モーニングビュッフェ Hyatt Centric Waikiki Beach The Lanai

201708ハワイ旅行記その六

今年から営業を始めた元はオフィスビルだったところを改装したホテル。
途中階はいまだにオフィスも同居しています。また、ノードストロームのアウトレット、ノードストローム ラックも同じビルに入っています。

こちらのホテルに宿泊したので、朝のビュッフェをいただきに。レストランは、The Lanai と言う名前です。
外にはプールがあり、開け放たれているので開放感がありますね。ビルの8階なので、周りのゴチャゴチャが目に入らないのも良いですね。
籐の背の高い椅子なども配置されてリゾート感高いです。
ベーコンやスクランブルエッグは、重い鋳鉄の鍋に入れられて、蓋が重い…
フレンチトーストや、小さめのパンもあり、色んな種類が楽しめてイイですね。
当然フルーツもしっかり用意されています。
まぁ朝からあんまりパンパンにも出来ないので自重しながら今日のエネルギーをチャージ。

2017/08/25

有名店の系列店 バール ドンピエール トゥット フェリーチェ(閉店)

先日オープンした、ホテルユニゾ銀座一丁目の1階に、斜向かいのドンピエールの系列のお店がオープンしました。 地中海料理のバルと言うことで、カジュアルなダイニングです。店内は明るく、一部は吹き抜けになっているので開放感もありますね。
モーニングは、ホテル宿泊者専用ですが、11時から一般利用が可能です。

ランチは11時から14時ラストオーダー。
14時から17時はカフェタイム。
17時から23時がディナータイムです。

ランチメニューは、3種類。
パスタ、ピザ(どちらもスープ、サラダ付)フライランチ(パンorライス、スープ、サラダ付)
どれも1000円税込。ランチドリンクは 200円。

フライランチをご飯少なめでお願いします。
まだ知られていないので、ガラガラですね。64席あるそうですが、女性が2人組と男性2人組と私。13時半でしたが、人が入ってません。

まずはスープ。本日はアサリのスープだそうです。 今日のフライは、鶏唐揚げ2個、コロッケ、ハムカツの3種類。 カッティングボードにワンプレートで盛り付けられています。

サラダは、葉物の他に人参スライス、レーズンも入っていますね。

唐揚げは一口サイズ、コロッケは、ホクホクで美味しいですね。
ハムカツは、う〜ん…この組合せじゃあ居酒屋メニューみたいですね。
他の方の話では、海老フライやクリームコロッケの時もあるようで、その日によっては当たりハズレがありそうですね。
店のSNSでは、来週はチキンカツのようなので、それなら良いかもですね。
もう少し油を切って欲しかったかなぁ。揚げたての熱々がいただけます。

ここは、パスタメニューで行った方が良さそうですね。

斜向かいの本家ブラッスリー ドンピエールの方が良いかもですね。
地中海料理がもっと前面に出たランチならば良いんですが。

2015/1/16

九州うまいもん 九州居酒屋 かてて 京橋

アパホテル 銀座 京橋の1Fにオープンしている、九州居酒屋と名うった、九州料理のお店。
ランチは、チャンポンや、皿うどん、大分唐揚げ、塩サバ、豚肉しょうが焼き、餡掛け炒飯、高菜炒飯などなど九州料理が、800〜950円とまずまずのお値段です。

4人席が3、2人席が3、カウンターが6席とこじんまりしています。
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今日は、鶏肉一枚を使った、チキン南蛮 950円。
大きいデスねえ。タルタルソースがガッツリかかっています。鶏肉は、タレに潜らせていないタイプ。ちょっとがっかり。ボリュームは、凄いデスねえ。柔らかで揚げは竜田揚げ風な唐揚げ風?
野菜汁が、何気に美味しいですね。

唐揚げとコロッケやしょうが焼きなど気になるメニューが多いデスね。
まだ新しいので、お店も綺麗ですね。
15時迄やっているのもポイント高いですね。

2013/10/24

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