けいのむ 食べたもの作ったもの

体脂肪30%のおじさんが食べたものや作ったものを徒然に書いていきます。

けいのむの個人的な感想を書いております。
その時々の体調や様々な状況により 異なるご意見の方もおられると思いますが ご容赦ください。

プリン

看板トイプードルが可愛い リスカフェ

戸山口から新大久保方向に歩いて、あの工事でJRの線路が沈んじゃったアンダーパスを潜り、都営西大久保アパートの1階。
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ペット同伴OKのスィーツ専門にリニューアルしたこちら。
先客は女性客2組。
オジさんはちょっと恥ずかしいけど、カウンターに座ります。
看板犬のトイプードルは真っ白で可愛い。マスターが移動すれば後ろを追っかけて店内を走り回り、レジに行けば、目の前の椅子に座ってじっとしています。
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​オーダーや会計はQRコードから。
プリンパフェも良さそうなんですが、うどんを食べた後なので、季節の和栗モンブランプリン 1200円をお願いします。+200円でコーヒー付けられます。

厨房では、モンブランを搾り出してますね。
さて登場。
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ビジュアルからして美味しそう。
プリンは硬めで好みのタイプ。フワフワのモンブランは口溶けが良くて甘さも控えめ。とても美味しいですね。
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カラメルの苦さもちょうど良い。
コーヒーはナミナミ。軽くてスィーツに合います。

さて後から女性客がどんどん入ってきます。あまり長居するのは恥ずかしいのとカウンターは木の丸椅子なので背もたれも無くお尻も痛くなったので退散しましょう。

2022/11/30



観音裏の硬いプリン 珈琲舎ダンケ

連食でお腹も膨れたので、コーヒーを飲んでから帰ろうと、観音裏のこちらに。
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9月にTV初登場とかで、混雑もう落ち着いたかなと訪問。
向かいはセキネベーカリー。

マスターご夫婦でオペレーション。創業50年くらいとか。
先客は1名後客1名と、平日の昼過ぎですから地元の方しか居ない感じ。浅草からもかなり歩きますから。
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お願いするのは自家製プリンのマイルドブレンド。
食事メニューも豊富で、スパゲッティグラタンやハヤシライス、ドリア、カレー、サンドイッチ、ドッグ、トーストなど美味しそうなメニューが豊富です。
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デザートメニューも充実していて、14時を過ぎればセットでお安くなるみたい。
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珈琲舎と名打つだけあってコーヒーの種類も多く、特にアイスコーヒーの種類が豊富ですね。
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プリンの登場です。生クリームを搾り出しでは無くディッシャーで丸く添えてあるのがイイですね。
プリンは、硬めの王道の自家製。卵、牛乳、砂糖のみなのでしょう、しっかりと硬めで、卵感がある美味しいプリンですね。すも無く綺麗なボディ。コレ好きな味。
同じく硬めの生クリームもさらっとしたカラメルと相まって美味しさを引き立てます。
マイルドブレンドは、一杯ずつサイホンで淹れた本格派。雑味もなく、酸味、苦味も抑えめで飲み易い味ですね。
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美味しいプリンとコーヒーをいただいて、満足して帰ります。
そうだ、向かいのセキネベーカリーでカレーブルスト買って帰ろう。

2022/11/18

レトロ喫茶でレトロプリン 珈琲専門店 伯爵 池袋東口店

西武の屋上でカレーを食べた後はこちらで。
東口明治通りをビックリガード方向へ。
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ビルの2階のレトロ喫茶店。
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北口店と同じように50席強の大箱で、店内は昭和レトロな飾り付け。


結構混み合っています。
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食後なので、昔ながらの昭和プリンセット 920円をホットコーヒーでお願いします。
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絨毯やベルベット張りの椅子。
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天井のシャンデリアとなんとも言えない雰囲気ですね。
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プリンは硬めですが、口に入れると滑らかで、チーズケーキのような舌触り。
生クリームとカラメルが良いバランスです。

聞き耳を立てれば日本語以外の言葉も交わされています。
それぞれに時間を過ごす平日の午後のひと時。

2022/11/4

モンブランプリン オスロコーヒー 五反田駅前店

五反田経由で帰ろうと思ったけれど、駅前の北欧テイストのカフェに寄り道。
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北欧プリン 500円があるお店なんですが、この季節は、渋皮栗のモンブランプリン 680円があるじゃないですか。
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やや深煎りの甘味・コク味 ほどよい苦味のキングコーヒー 530円をお願いします。
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キングコーヒーはエアロプレスで抽出だそうです。
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来ました!プリンがプルプルしてます。
モンブランのクリームもしっかりと、渋皮栗が嬉しいですね。
プリンは、やや硬めで別添えのカラメルをかければ苦味が良い感じ。
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コーヒーは、ほどよい苦味でケーキやプリンと合いますね。

さて腰を上げて帰りますか。
明日健康診断なんだけど、甘い物いっぱい食べちゃって大丈夫?俺

2022/10/12

4年ぶりに復活 ニュープリンス

大和屋ですコロッケそばを堪能した後は、こちらでお茶でも。
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4年ほど閉まっていましたが、次々とご家族が亡くなるという失意の中からの再出発。
2022年3月26日に、再開されました。

上に掲げられた看板には「瑝玭」の当て字が書かれています。
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店内はそのまま、メニューもほとんど変わらないようです。
昭和感あふれる店内には本がいっぱい、かなり凝った造りになっているのは初代のこだわりだそうで。カップも色々と揃っていますね。何故か一角には仏像も安置されています。

今日のランチはカレーのようです。
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お願いするのは、ブレンドコーヒー 500円と昭和プリン 700円。
先客は2名。億を動かすのにはなんちゃらと話されてます。
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奥の方と一緒にブレンドを落としてくれています。
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しばし待てば登場。ブラジルサントスNo.2がベースのようです。
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昭和プリンも登場。生クリームの上のチェリーが嬉しいですね。

プリンは硬めでしっかりとした味わい。カラメルも苦味を感じてイイ感じ。
生クリームと合わせると美味しいですね。
ボリュームもあります。
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コーヒーはスッキリとした味わいで、苦味と酸味のバランスも良く美味しいですね。

後の方はランチですカレーを頼まれてます。ドリンク付きでも1500円はちょっとお高め。

9月にはずん喫茶で飯尾さんが来たようで、例のカップと色紙が飾られていますね。
さて、五反田経由で帰りますか。

2022/10/12

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