けいのむ 食べたもの作ったもの

体脂肪30%のオジさんが食べたものや作ったものを徒然に書いていきます。

けいのむの個人的な感想を書いております。
その時々の体調や様々な状況により 異なるご意見の方もおられると思いますが ご容赦ください。

ブラジリアンプヂン

閉店した草枕の系譜で金曜カレー 喫茶ドミンゴ

新宿スパイスカレーの「草枕」は、店主がコロナ後遺症で嗅覚障害になってしまい残念ながら閉店してしまいました
その「草枕」でカレーを作っていた、流れを汲むお店で金曜カレー
あけぼのばし通りの中ほど、曙橋駅からも若松河田駅、どちらからも6分くらいですかね
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ビルの地下にあるこぢんまりとしたお店、昨年の4月末に開店しました
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狭い階段を降りる、地下店舗ですが、入口ドアにこだわり、ガラスを中央に入れてあるので、光も入りイイ感じ
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12時前に入店、先客1名、後客2名、2名で満席、15分には外待ちが出来てました
2人席3つと4人席1つと10人しか入れない小さなお店です
カレーと珈琲(とブラジル音楽)の店というように、店内はブラジル感があり、沢山あるLPもボサノバやブラジル音楽のようです、当然BGMはボサノバです
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カレーメニューは、ポルコ(ポーク)とチキンの2種類 1350円 ライスは普通で200g、大盛250g +50円、少なめ 150g −50円
ルーにはポークかチキンしか入っていないので、トッピングにミックス野菜(トマト、茄子、ほうれん草) 250円
他にチーズ、ゆで卵、どちらも150円、全部乗せだと500円
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食後に自慢のプヂン(プリン)650円、ホットコーヒー 550円 合計で少なめ割引、セット割引もあり2600円
しばし待てばカレーの登場
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サラサラのカレーは、スパイシーで草枕を彷彿とさせます
トマトはとろけて、茄子がトロトロで美味しいですね、チキンもゴロゴロと入っていてしっかりと肉を感じます
なかなかの辛さなので発汗!久々に食べて汗が噴き出る辛さ、舌や喉で感じる辛さではなく、発汗する辛さ、美味しいですね、夏にぴったり
ご飯はサフランライスで色付いています
ドンと乗ったピクルスの半割を齧りながら、箸休めならぬスプーン休め
熱々を少なめご飯にしっかり浸しながら、一気に食べれば、ほんとに汗が止まりません
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食べ終わると、コーヒーとプヂン
コーヒーはブラジルブレンドで、しっかりとしたコクと苦味があるものの、口残りは少なくスッキリと飲めます
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プヂン、ブラジリアンプヂンですね、練乳の入った固めのドーナツ型のプリンは、練乳入りですが甘さはさほど無く、カラメルがしっかり苦めで、添えられた生クリームと一緒に食べると、コーヒー共相まって美味しいですね
ポークも美味しそうでしたが、基本はチキンかなぁ
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店内には懐かしい喫茶店などのマッチコレクションが飾られていて、覚えのあるお店もチラホラ
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美味しいカレーとプヂンでした

2026/7/10

名物ブラジリアンプヂン TOKAKU coffee+

朝一番の歯医者さん終わって昼ご飯を食べてから帰ろうと思うけどまだそんな時間じゃ無いので時間調整も兼ねてこちらに。
清澄庭園の裏手、清澄橋に近いオープンテラスもあるこちら。
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入口の扉を開けると一段低くなっているのでちょっとタタラを踏みました。
ガラスケースの中にはお目当てが並んでいます。
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飲物はドリップコーヒー 550円豆はブラジルで。お目当ての「中津さんのブラジリアンプヂン」600円をお願いします。
お支払いをして、プヂン(プリン)にカラメルソースをかけてもらいセルフでテーブルに。
開店間際ですから、先客は1名、後客4名。
中国人カップルもインスタを見て来ているのでしょうか。
コーヒーは、一杯毎に豆を挽き、ペーパードリップしてくれます。
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こちらのブラジリアンプヂンは、固めのプリンの下にコーヒーベースが染みたスポンジケーキがあります。
プリンは固めで玉子感のあるさっぱりとしたお味で甘さも控えめ。下のケーキも固めでプリンと一緒に食べても、別々に食べても三度美味しい。カラメルはサラッとしていて苦味は少ないタイプ。
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ドリップコーヒーも豆をブラジルにしたので、すっきりとして、酸味と苦味のバランスがイイですね。
歯の治療をしていなければ、素敵な朝のカフェ(似合わないw)だったのですが…
さてお昼ご飯食べに移動しましょう。

2024/10/17

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