けいのむ 食べたもの作ったもの

体脂肪30%のオジさんが食べたものや作ったものを徒然に書いていきます。

けいのむの個人的な感想を書いております。
その時々の体調や様々な状況により 異なるご意見の方もおられると思いますが ご容赦ください。

フォカッチャ

イタリアンに満足  Osteria Bubbino(オステリア ブッビーノ)

今日はなんか天気が怪しくなってきましたね。

今日はイタリアンにしましょう。

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色々あったメニューも忙しくて仕込みが間に合わないそうでPranzo 税込1000円一択です。

食後のドリンクは別料金。

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店内ほぼ満席ですね。

カウンターが空いたので案内されます。

Pranzo セットは、前菜の盛り合わせとパスタが4種類の中から選べます。

スパゲッティは、炙り平政、キャベツのペペロンチーノ

フジッリは、ベーコン、玉ねぎ、チーズのトマトソース

タリオリーニは、キノコとチーズのクリームソース

スパゲッティーニは、しらすとズッキーニの冷製トマトソース


手打ちのタリオリーニにしましょう。

パスタの量は、中盛り、大盛りも出来るようですが、普通でお願いします。

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前菜の盛り合わせが来ました。

サラダには、パルミジャーノチーズとオイルがかかり、玉子のポテトサラダはねっとりとして美味しいですね。

熱々のフォカッチャも美味しい。

スープは、冷製コーンスープでした。

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さて、お洒落な黒く大きなお皿でタリオリーニが登場。

数種のキノコということで、シメジやエリンギなどが入っています。手打ちのタリオリーニが美味しい。

ソースはパルミジャーノチーズも入っていて奥行きがあり、黒胡椒も効いているので美味しいソースです。

何より熱々で美味しくいただけます。熱々の割にタリオリーニは、変化無くもちもちと歯応えが最後まで変わりません。

結局ソースもしっかりと残さずいただいて、普通盛りでも十分でした。


男女のお客様の若い女性の声が響き渡るほどに大きくて少しげんなり、まぁ色んな方が居ますよね。そうそうこちらは子供NGなんですよね。


さて天気の変わらぬ内に帰りましょう。


2019/6/27


女子に大人気 人形町バール RITROVO(リトローボ)

陽射しが強いですね。クラクラしそうですよ。
水天宮前交差点近く、新大橋通りの次の信号の角にあるイタリアンバール。赤いテントが目印です。DADグループですね。
外にも席はありますが、さすがにこの時期は…

中に入れば、高い天井に右側は中二階のようになっています。下には4人席が2つ、階段上がれば上にも10席ほどあるようです。狭いながらも面白い空間です。
1階左はカウンター席が6つ。カウンターに着席です。
週替りパスタ、ブッタネスカ、ボンゴレ、カルボナーラ、キーマカレーもありますね。
週替りの豚挽肉とズッキーニのアーリオオーリオ 850円をお願いしましょう。レディースと言う少し少なめもあるようですがレギュラーで。
13時を過ぎるとドリンクサービス嬉しいですね。冷たいウーロン茶を。
壁面には高い天井迄ワインが並べられていて中々壮観です。聞けば店長がワインマニアとか。
先ずはサラダとパンが出てきましたよ。
しばし待てば、ズッキーニの緑が鮮やかなアーリオオーリオが登場。
アルデンテの美味しいパスタ、豚挽肉はガーリック抑えめなので、お昼に食べても大丈夫。あっさりしているので、ガッツリな気分ならブッタネスカなんかがイイですかね。
女性客が多いのは、美味しくてコストパフォーマンスが良い店の証ですよね。
夜は気軽に楽しめそうです。

2016/8/25

カジュアルなシチリア料理 コルレオーネ(閉店)

水天宮にほど近い、カジュアルなイタリアンのお店。シチリア料理と言っていますね。
ランチは、パスタが2種、リゾットのラインアップ。
サラダ、フォカッチャ、ドリンクが付いて 980円は良心的ですね。

13時半近くの入店なので、先客は4人ほど。
入口入って左側に2人席が並び、奥は広がっていて丸テーブルなどがあり、50席くらいあるようですね。
カウンターの前の2人席に案内されました。

今日はリゾットが終わってしまっているとのことで、スパゲティ2種から、ツナとレタスとフレッシュトマトのスパゲティをお願いします。ドリンクはウーロン茶で。

お昼もピークを過ぎて、お皿を洗ったり、シルバーを片付けたりと大忙し、ガチャガチャとちょっとうるさいですね。
店員さん達もフレンドリーに会話をしながら、楽しそうです。
サラダとフォカッチャが出てきました。
大振りに千切られたサラダにドレッシング以外にトマトベースの少し甘みのあるペーストがかけられていてアクセントになって美味しいですね。
フォカッチャはしっとりとしていて、これもイイですね。
しばし待てば、パスタの登場。意表をついて楕円のお皿で来ましたか。
見た目はちょっとぼやけてますが…ツナはかなり小さくなってしまっています、レタスはまだシャキシャキ感の残る仕上がり。フレッシュトマトが酸味を添えて、ローズマリーがアクセントになっていて、パスタと合って美味しいですね。
カジュアルでフレンドリーなお店。夜の予約の電話も続々とかかってますね。
ピークを過ぎた時間とはいえ、もう少しお客様に向いてほしいなぁと言うのが素直な感想でした。ホール担当の方はごく普通に接客していますが、調理場の方達がねぇ…
食材の電話でしょうか、シェフが電話中、洗い場の人がシルバーをガチャン!うるさいな!って、自分の電話に対してでしょそれ。お客様にうるさくて済みませんと言う気持ちは全く無くて残念な雰囲気ですね。まあ洗ってた人はお皿もガチャンガチャンとうるさい方でw 自分の仕事しか見えてないのでしょうね。内輪で盛り上がっちゃう方々なんでしょう。後から来店された方にも「いらっしゃいませ」の一言も無しにそちらの席にどうぞとか…
夜は夜でワイワイとイイんでしょうね。

2016/3/30

隠れ家のようなイタリアン トラットリア デニーロ

箱崎町の外れ、日本橋川を背中に背負ったビル。
2階にひっそりと佇むイタリアン。
螺旋階段を登り、扉を開ければ、右側に開放的な窓を前にテーブル席が30席ほど。
左側は厨房ですが、中は伺えません。
13時に近い時間に入店ですが、先客1名と空いています。こちらは3人なので中央の4人テーブルに案内されました。
ランチメニューは、A、Bの2種類。
Aは、スパゲッティ ヤリイカとブロッコリーのソース。
Bは、自家製タリアテッレ ポルペッティ(ミートボール)ときのこトマトソース煮込み。
どちらもスープ、フォカッチャが付いて1000円となかなかリーズナブル。Bをお願いします。
先ずはカップスープとフォカッチャが。スープは、玉子スープですが、玉子が綺麗にかき玉子であられ状になってます。
フォカッチャも柔らかく美味しいですね。
タリアテッレの登場です。ポルペッティは、4、5個でしょうか。自家製のタリアテッレはイイ感じの茹で上げですね。アルデンテのやや柔らかめといった感じです。タリアテッレですからあまり固いと食べ辛いですから丁度イイですね。
きのこは、シメジが少しだったのでもう少し入っていれば…ポルペッティは美味しいですね。
大盛りも100円でできるようですが、フォカッチャがありますからこれで充分ですね。

コーヒーを食後にお願いしましたが、プラス200円ですね。ドルチェも500円プラスでコーヒーと共にいただけるようです。

途中から女性客もお一人でポツリポツリといらっしゃいます。女性のお一人様が多いお店って結構イイお店が多いですよね。

帰り際シェフが顔を出してくれましたが、禿頭の小柄なシェフ、聞くところによると経歴が凄いようですが、奢ったところの無い、人の良さそうな笑顔の可愛いシェフでした。

2016/2/10

コスパ良いイタリアン オステリア チ ヴェディアーモ


ココは美味しい。
ロイヤルパークホテルの裏側、いつもお昼時は満席。
こじんまりとした、オステリアです。
12時45分過ぎに伺えば、お昼休みの方も帰り始め、席にも余裕が出てきました。入口直ぐ脇の二人席に案内されました。
テーブル席22席にカウンター3席とこじんまりとしていますが、近隣の女性客がいっぱい。これは期待できそうですね。
ランチメニューは、パスタが2種類。今日のパスタはサーモンと水菜。ソースがオイル、トマト、クリームと選べます。定番は生ウニのクリームソース。
これは生ウニですね。
まずは、前菜。自家製ハムのサラダ。薄切りのハムはワインビネガーをかけられて美味しいですね。ビックリしたのはトマトの美味しさ。甘味がありトマト本来の味も濃いとても美味しいトマトでした。
自家製フォカッチャは、ローズマリー入り。香りが良いですね。
メインの生ウニにクリームソースのパスタがやって参りました。
香りが良い、そして生臭さがありませんね。クリームにも混ぜ込んであるのでしょうが、それほど重苦しさはありません。パスタの茹で加減も丁度良く、これは美味しいですね。ゴロリとのせられた生ウニを絡めながら堪能します。


食後はドリンク、エスプレッソをいただきました。本当に小さなカップに、入った香り高いエスプレッソでしっかりとフィニッシュ。


このクオリティ、味で 980円は、周りの女性達が殺到するのも無理がありません。食べている間も次々と女性のお一人様が入って来ます。
オヤジはちょっと恥ずかしいけど、久々に、イタリアンの良いお店に出会いました。ココはオススメですね。


2015/10/26

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