今日も気持ち良い天気。
お蕎麦にしようと思って来たものの、先日六文そばを食べた時前を通ってカキフライの貼り紙があったのを思い出しこちらに。
ビーフかつれつ で有名なこちら、店内はカウンターのみＬ字に１５席。先客は12名。
一番端の所に着席。厨房が横からしっかりと見える位置です。
注文するのはカキフライ 1300円。限定10食ですが、私で8食目だったようで、後から来た方で後一つって言ってました。
ビーフかつれつやポークソテーは、1900円ですからメニューの中ではお安い部類。
伺ったのは13時を回ったところ。やはりこちらは皆さんビーフかつれつ やポークソテーをオーダーされているので、カキフライは注文少ないんですかね。
厨房はお姉さん１人で回してます。
ビーフかつれつが２人前上り、ポークソテーは４人前進行中です。ファイヤ〜！
カキフライの衣付けが始まりました。大きな牡蠣ですね。ワクワク。
揚げ鍋がしばし空いてからの牡蠣投入。
結構温度高いんじゃ無いですかね…
マカロニサラダと千切りキャベツは、予めお皿に盛ってスタンバイです。
さて出来上がり、やっぱりちょっと焦げ気味…
こちらはソースでいただくタイプ。練り辛子をお皿に取り、中濃ソースをかけていただきます。
衣は、濃い色ですが、サクッと中はジュワッと。美味しいカキフライです。
こちらは当然ビーフ、ポークと一緒の揚げ鍋ですから、衣には動物系の味も付いています。洋食屋さんのカキフライは、それが特徴ですよね。味に奥行きが出ます。
その分潮の香りは無くなりますが。
豚汁は、具材は少なめですがイイお味です。
ワシワシと食べ進み、ご飯少なめを言うのを忘れ、普通盛りをしっかり食べてしまいました。
後の方のカキフライは私のより色が薄い…ｗ
さて、満足感と共に帰るとしましょう。
2018/11/2
