けいのむ　食べたもの作ったもの : ビビン麺

2014年05月07日15:30

韓国料理に移行　ぴょんぴょん舎 GINZA UNA

カテゴリ: 食べた物; 銀座

もう15時だよ…お昼何にしようか、共楽の冷し中華はまだか…よしひろは終わってるしなあ。
三越のイベント見に行くついでに、レストラン街で…う〜んお値段高いなあ…

やっぱり、冷たいものがイイかなあ。
ギンザグラッセの11階。昔は、今の「篝」のあるところにあったぴょんぴょん舎。こちらのお店が出来てしばらく並行営業していましたが、今はこちらだけに。
UNAってなあに？と思ったら、銀河の事らしい。盛岡冷麺から韓国料理に変わってきましたね。

ビルの上層階、見渡しがイイですよね。でも今日みたいに天気が良いと、窓際は陽射しが当たり暑いですね。
15時ですから、流石にガラガラですよね。通し営業ありがたい。路地裏店舗は昼時並んでいましたね。

冷麺、焼肉、韓国料理とメニューは、豊富ですよね。
色々とセットメニューもありますが、ここはビビン麺、単品で。1080円。

ちょっと出てくるまでお時間がかかりますね。
真っ赤なタレが絡まって登場。お姉さんが、麺が長いのでハサミで切ってくれます。折角の盛り付けが崩れてかわいそう…

うんうん、この辛味と甘味がイイですよね。麺はしっかり腰がありモチモチの極細麺。美味しいですね。
タレが美味しくて、スプーンで全部食べちゃいましたよ。頭のてっぺんは、汗が出てますねw

眺めの良い（カーテン越しですけど）お昼でした。

2014/5/7

ぴょんぴょん舎 GINZA UNA

タグ：: #韓国料理; #冷麺; #ビビン麺; #辛口; #麺が長い; #ぴょんぴょん舎GINZAUNA

2013年06月06日18:39

本格韓国料理　阿沙緒（閉店）

カテゴリ: 食べた物; 銀座

小さいながらも、本格的な韓国料理を出すお店。
ランチではチゲをはじめ、プルコギや冷麺など色々とメニューが変わりながら楽しめます。どれも850〜950円と控え目のお値段ですが、ＣＰは高いお店です。

本日は、ビビン麺をいただきました。「辛いの大丈夫ですか」と確認されます。結構辛いんです此処は。

オカズが３種と、五穀ご飯迄付いて850円は、大満足。糖質制限中の身としては、ご飯残しましたが、お腹にたまります。
ビビン麺は、しっかり辛いデス。でも、味に奥行きのある辛さは嫌味がありません。麺も噛み応えのある美味しい麺です。
今日のオカズは、カボチャ煮、茄子揚げ浸しに、チヂミ、キムチでしたが、どれも一品として通用する美味しさです。

此処は接客がとても良いのが特徴で、食事の終盤になると、炙りたての韓国海苔を「いかがですか?」とサーブしてくれます。行き届いた気配りが心地良いお店です。

帰り際には「お仕事ですか？午後も頑張ってくださいね」とお見送りしてくれます。
まあ、オジサンは、ちょっと恥ずかしいんですけど。

夜も使える美味しいお店です。

2013/6/6

阿沙緒