けいのむ 食べたもの作ったもの

体脂肪30%のオジさんが食べたものや作ったものを徒然に書いていきます。

けいのむの個人的な感想を書いております。
その時々の体調や様々な状況により 異なるご意見の方もおられると思いますが ご容赦ください。

パン

ドックの後の朝ご飯  BLESS COFFEE

人間ドック終了。早起きして2番だったので、8時から始まって9時過ぎには終わりました。

あ~お腹すいた。昨日の19時半から絶食でしたからね。

近くのこちらで朝ごはん。

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ホットコーヒーのMサイズ。サンドウィッチは、シュリンプアボカド、食パンかベーグルが選べるのでノーマルに食パン 680円。飲み物セットで950円。

そこそこのお値段ですが、ドック前我慢したのでまぁ良いでしょ。

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コーヒーをもらって番号札をもらいカウンターに着席。1Fは禁煙席21席、2Fが喫煙席35席となっています。

こちらは「レインフォレスト・アライアンス認証コーヒー」を取り扱っているお店ですね。だんだんこのような取組みが広がって来ていますね。その分値段が高いのを当たり前と押し付けるお店は困りますが。

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さて、出来上がりを運んできてもらいました。

リーグレタス、トマト、アボカド、シュリンプと具沢山です。

食べるのに一苦労。ポロポロとこぼれてしまいます。海老さん一匹脱走して、ズボンに印を付けて逃走...

食パンがビックリするほど美味しい!焼き加減も軽くて柔らかくて香ばしい。中の具材とのバランスがイイですね。耳も柔らかで美味しいですねこの食パン。

朝からなかなかご機嫌なお食事ですね。節制したご褒美ですね。

コーヒーは、適度の酸味と苦みが美味しいですね。Mサイズだと結構量があります。


さてさて、あまりゆっくりしないで出社しますか。


2019/6/18


こんなところに良いパン屋さん  Pittoresque ピトレスク

西東京市保谷駅からちょっと離れてます。文理台公園の近くのビルの1階にあるパン屋さん。

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お店には奥さんが立たれています。

美味しそうなパンとケーキが並びます。

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クロワッサン、ヤマブドウとクルミ、などを購入。美味いパンです。お店の雰囲気と言い、作られているパンと言いセンスイイですね。

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パンはどれも丁度食べ易い大きさになってます。

クロワッサンはバターしっかり層もしっかり美味い。

ケーキは、モンブラン、濃厚プリン、シュークリームを購入。モンブランは中心にメレンゲの台が入っていて食感も変わって美味しいですね。プリン美味しい!


土曜日の夕方、明日は定休日でパンの仕込みは終了。奥では、ご主人が赤ちゃんをあやしています。

ご夫婦で頑張っているのが好印象。


2019/4/21


こんなところにバインミー専門店 EBIS BANH MI BAKERY

今日は恵比寿を通ったので、8月8日にオープンした、こちらのバインミー専門店に。

えびすストアの駅とは反対側の出口の所。14時前だったので並び無しで購入できました。

ベトナムの国民食とも言える色々なバインミーがありますが、エビチリマヨとアボカドのバインミー ミニ 450円をお願いします。

こちらはこだわりの自家製パン。ベトナムに修行に行って作り方を学んだというこだわり方。

えびすストア内のカウンターで注文すると、道路側のカウンターから渡してくれるシステムです。

歩道に置かれたキッチュなプラスチック椅子に座って出来上がりを待ちます。

思いの外時間がかかりますが、綺麗に包まれて渡されました。

小さめのフランスパンに挟まれた具材は、野菜がしっかりと入ってます。エビチリマヨやアボカドはあまり目立ちませんが、中にしっかりと入っています。

自家製パンは、外側はカリッとしていて中はもっちりとして美味しいですね。こだわっているだけのことはありますよね。

まぁ口の中がちょっと痛いですけどw

パクチーが効いているのでエスニックな味付けになって美味しいですね。

ミニサイズにして正解でしたね。

様々なメニューがあるので、飽きずに食べられるのではないでしょうか。


2017/9/30


スペシャルサンドをイートイン サンドイッチパーラーまつむら

明日は人間ドックなので軽めのお昼がイイかな?とこちらに。

水天宮前交差点近くの、大正10年創業のパン屋さんです。

店内には、およそ120種のパンがあるそうです。

お店の左側にはイートインスペースも設けられていて、喫茶店としても利用できます。


先ずは食べるパンを決めてと。菓子パンや惣菜パン、オーソドックスなパンと色々ありますが、ここは王道のサンドイッチを。

スペシャルサンドイッチは、5種類入って 440円。

レジに持って行き、食べて行きますと伝えれば、木製のトレーに乗せてくれます。

飲物は、ホットコーヒー 220円を。

合わせて660円ですよ。


イートインスペースは、壁に向かってカウンター席が10席ほど。テーブル席は20席ほどあります。

2人席に着席。4代目がコーヒーを淹れてくれます。

透明プラケースを開けると、ツナ、トマトキュウリ、コロッケ、ハム、玉子の5種類が並んでいます。

ツナは安定の美味しさ、トマトキュウリは、大きめに切られているので歯応えがあります。

コロッケは、ソースがしみて美味しいですね。

ハムはペロッと1枚なのでちょっと寂しい。

玉子はフィリングが丁度イイ塩梅。ただこれだけパンが乾いてました。作った順番なんでしょうね。


コーヒーカップも昭和な感じですよね。

ホッコリとしたランチタイムになりました。

軽めのはずが、結局隣の今半の惣菜店でメンチカツ買っちゃうんですよね…
裏口の伊藤パンのばんじゅうが気になる…


2017/5/31 

手造りパンとケーキ Bakery teracce Point(ポアン)

佐久は、日本三大ケーキの街と言われているんだそうですね。日照時間が長く温度差があるので上質の果物が取れることもある様です。
そんな中「信州佐久ケーキ職人の会」と言うのが組織され、9店舗が切磋琢磨している様です。
その中の一軒、佐久平の駅近くにある、ポアンに伺いました。
店内は左側にパン売場、右側には広いテーブル席が用意され、丁度お昼過ぎなので、喧騒の跡が見て取れます。
友人へのお土産にシュークリームをと思いましたが、すでに売り切れ。
パンも美味しそうなので、ブリオッシュとクロワッサンを購入。純生クロワッサンと言うクロワッサンに生クリームが挟まっているのをお茶菓子に購入。
店主は、39歳から独立したそうで、雑誌の記事が並んでいます。
ゆっくりとお茶をいただきながらケーキを食べて行きたいところですが、友人のところへ向かいましょう。
みんなでいただきましたが、生クリームが美味しいですね。クロワッサンもしっかりと生地が重なり、さほどバター感は強くないので美味しいです。
なかなか千切れないので食べるのには苦労しますがw

2016/8/12

ギャラリー
  • 天ぷらのボリューム 朝日の食堂 そば川(そばせん)
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  • 食事メニュー豊富 コーヒーハウス スカーレット
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  • 黄色いカレーで金曜カレー 本家しぶそば渋谷道玄坂店
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