けいのむ 食べたもの作ったもの

体脂肪30%のオジさんが食べたものや作ったものを徒然に書いていきます。

けいのむの個人的な感想を書いております。
その時々の体調や様々な状況により 異なるご意見の方もおられると思いますが ご容赦ください。

パリパリ

念願の全部盛り 天鴻餃子房 水道橋店

親父の会社の引越し準備がひと段落したので、近場で、連日の天鴻餃子ととなりましたがw
営「餃」中の看板も出ているので15時過ぎですが大丈夫ですね。

昼時を過ぎていますし、土曜日なので、あれがあれますよ!
餃子全部盛り。2個盛りをお願いしました。

元祖、黒豚、シソ、ネギ、パリパリ、エビの6種類が、2個と、3個が選べます。
妹夫婦は3個盛りを分けるようですが、私は2個盛りをお願いします。

タレは、オーソドックスな醤油、酢、辣油。シソやネギは、ポン酢で。酢に黒胡椒も良いですよね。
元祖は小ぶりですが基本ですよね。
黒豚餃子が、ジューシーで美味しいですね。浜町より皮が薄いので食べ易いですね。モチモチ感は十分ありますよ。
シソはポン酢でさっぱりといただけますね。
ネギもなかなか味わいがあって美味しいです。
パリパリの棒餃子は、特製ニンニク味噌を付けていただくとこれがまた良いんですよね。
エビは大きめのニラ餃子ですが、海老がしっかりと主張していますね。

2個盛りで十分お腹いっぱいになりましたね。車じゃなければビールグビッと行くんですが…
3個盛りの黒豚が2個しかなかったのはご愛嬌。シャオジェに言えば、アッラーホントダ~。1個おまけで2個持ってきてくれましたw

2015/10/17

両面焼きそば あぺたいと 南砂町店(閉店)

商品センターに用事で伺った帰り道、南砂町の駅裏にこちらがあるのを思い出し訪店。
真っ黒なビルに赤いテントとちょっと異彩を放つ店舗。

調理場の向かいの壁際のカウンターに着席。
お願いするのは、両面焼きそばに卵トッピング。

ジャージャーと焼いている音が響いています。
ほどなく登場。
NEC_0138
両面というので表も焼いてあるのかなあ…
一口食べると、パリパリに焼かれた焼きそばです。
しっかりと焼かれた焼きそばは、日田焼きそばのようですね。
パリパリにもっちりとした麺がイイ感じ。
卵を崩せばとろりとまた別の味に。

ビールで一杯やりたいところですが我慢して。

2009.10.22


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