けいのむの個人的な感想を書いております。
その時々の体調や様々な状況により異なるご意見の方もおられると思いますがご容赦ください。

パクチー

2025年07月12日14:00

住宅街の美味しい中華　創作料理奉天飯店

カテゴリ: 食べた物; 大泉学園・石神井公園・保谷

今日は婆さんの買物に付き合わなくて良いのでランチ
以前から気になっていたお店、石神井公園駅からは15分ほど歩くでしょうか、住宅街の中にあるお店

その昔大泉学園駅南口の、今流行っている「蕃茄」のところに「真龍茶荘」という名前で営業していましたが、2009年9月にこちらに移転してきました
ちょっと入口がワチャワチャしていて入り辛い感じですが入店
13時半、先客は小さなお子様2人を連れたご夫婦
4人テーブルが３つに2人テーブルが２つ、間に椅子もあるので18席くらいですかね

メニュー豊富です

日替りや令和セットやランチメニュー、各種セット、麺類、ご飯物、一品料理、点心、などなど小さなお店とは思えないほどの品数です

休みの昼飯ですから、餃子にビール

餃子は大きなタイプ３個540円、生ビール 550円です
キンキンに凍ったジョッキで生ビール、クゥ〜

しばし待てば大きな餃子の登場、普通の餃子の倍以上ありそうです、皮は薄めですがモチッとしていて、餡は野菜多めのジューシーで、噛むとジュワッと汁がこぼれます
これはなかなか美味しいしボリュームもありますね

さて、何を食べましょうか、陽は影ってはいますが蒸し暑いので冷し中華 1060円を醤油味でお願いします、胡麻味もあります
テレビを見ながら餃子でビールを飲んでいると登場です

おや、香りがパクチー、イイじゃ無いですか
つゆの中には氷がふたかけ入っていてしっかりと冷えています
おっと、麺は中太縮れ麺ですが、硬めです、個人的にはもう少し柔らかくてもイイ感じ
つゆは酸味もキツく無く、パクチーの香りもあり、ちょっとエスニックな感じ、とても好きな味ですね
酢豚や五段担々麺も気になるところです
さて買い物して帰りましょう

2025/7/12

奉天飯店

タグ：: #中華料理; #創作料理; #餃子; #大振り; #ジューシー; #生ビール; #冷し中華; #醤油味; #パクチー; #奉天飯店

2022年05月11日14:20

ベトナム人が行列　フォーティントーキョー

カテゴリ: 食べた物; 豊島・池袋・目白

休日にはベトナム人が並ぶこちら。
本格フォーがいただけます。

地下に降りれば券売機。
メニューは、牛肉フォーの一択。
大盛りやトッピングを選びます。
牛肉フォー 920円、トッピングパクチー 160円をポチり。
店内は壁側にカウンター席と、島のカウンターがあり、そこそこの混雑。
お客さんの話し声は日本語じゃありません。日本人のお客さんが少ないｗ

カウンターには、チリソース、ニンニク酢、ニョクマムが用意されています。ライムは店員さんに言うと用意してくれます。
先にトッピングのパクチーが出てきました。

しばし待てば着丼。
ネギが綺麗に切られて浮かんでいます。
そのままだとソフトで物足りないかも。

ライムを絞り、パクチーを乗せて、ニョクマムを回しかけて、うんうん美味しい。
平麺のフォーがツルツルで美味しい。
なんと言ってもスープが美味しい。ライムとニョクマムですイイ感じ。
ニンニク酢を入れるともっとエスニックになりますね。生ニンニクなのでパンチあります。

美味しいフォーですね。
ハノイの名店の世界初の支店。一時は１日2500杯売ったとか。在留ベトナム人が大挙して押し寄せるのも頷けます。
フォー自体はベトナム郷土料理と言うわけではなく、フランス植民地時代後の20世紀になってからと言う説が通説。
優しい味でも、エスニックに振っても美味しいフォーでした。

2022/5/11

フォーティントーキョー

タグ：: #フォー; #ベトナム料理; #牛肉フォー; #パクチー; #ライム; #ニョクマム; #ニンニク酢; #ベトナム人人気店; #フォーティントーキョー

2021年05月07日12:45

２種あいがけ　エピタフカレー

カテゴリ: 食べた物; 新宿・高田馬場・大久保・代々木

間借りから実店舗に変わってから初訪問。
末広亭の目の前のビルの地下にあるお店。

ちょうど昼時で満席になったばかりでしばし待ちます。

席数は半分にしてアクリルパーテーション。７席の稼働です。
待ってる間にもUberが何件も取りに来ますね。
15分ほど待って着席。

２種あいがけ 1100円をご飯半分で 1050円。
今日のカレーは、黒板に書かれた３種。

鳥塩キーマ
ポークビンダルーMARKⅡ（中辛）
シビ辛！花椒チキンカレー「辛口）
キーマとポークビンダルーでお願いします。
ご飯の両側にカレーを盛り、トッピングは、半熟玉子 100円。

色的にも映えるカレーですね。
パクチーが乗り、キャベツのカレー炒めが箸休め。
キーマから、スパイシーで鶏挽肉のジュワッとした旨味がきますね。唐辛子は端によけてと。
ポークビンダルーは、豚肉がゴロリと２切れ。ほんのりと酸味があって、食べ進むとじわっと汗が。美味しいですね。
パクパクと食べ進み。私の後はスムーズに入店される方々。女性半分と言った感じでしょうか。

お会計は、キャッシュレスも対応してますが、pay系は使えません。

美味しいカレーで大満足でした。