暑いですね。ベルビア館に避難。
13時を回っているし、いつも振られてばかりだけど…お〜滑り込みセーフ。
私の後４人で売切れになってました。
ニュージーランドのワインと料理のお店です。
ランチメニューは、一種類のみになって随分経ちますね。
今日のメインは、チキンソテー ラタトゥイユ添え。デザート、ドリンクが付いて 1100円。
まずは自慢の盛り盛りサラダ。今日は自家製フレンチドレッシング。酸味が良い塩梅デスね。
トウモロコシの冷製スープ、自家製パンはエシャロット風味。
さて、メインの登場デスよ。チキンの皮をこうやってパリパリに仕上げるのって家では難しいデスよね。焼目を付けてからオーブンに入れてますね。食感も味わいもイイですね。少しガーリックが効いて食も進みますね。
ラタトゥイユもう少し欲しかったかなあwカブは後入れしているのでしようね。ズッキーニ、パプリカはトロトロデスよ。
グラニテはピンクグレープフルーツ。さっぱりしていて食後にぴったりデスよね。
コーヒーをゆったり飲んで午後からまた頑張りましょう。
