けいのむ 食べたもの作ったもの

体脂肪30%のオジさんが食べたものや作ったものを徒然に書いていきます。

けいのむの個人的な感想を書いております。
その時々の体調や様々な状況により 異なるご意見の方もおられると思いますが ご容赦ください。

ドロドロ

時々食べたいドロドロスープ 天下一品 江古田店

日曜ランチは、ドロドロスープのこちらので
流石に本店ほどの美味さでは無いようですが、東京一スープが美味いと言われる直営店
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日曜日の13時半、子供連れもいる和やかな店内
カウンターにポツポツと空きがあるので着席
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お願いするのは、基本のこってり並 940円、ニンニク辛子もお願いすると、器を出してくれます
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ほとんどの方がこってりですね、大盛りの方や定食の方も、学生風の方はガッツリ食べてますね
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しばし待てば着丼
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ドロドロの食べるスープですね、こってりしてますが、しつこく無く、ストンと喉に落ちて行きます
麺は中ストレート、やや柔らかめで、好みの硬さ、あまり硬いのもねぇ
メンマが美味しいですね、チャーシューは、薄切りです
ニンニク辛子は、刻みニンニクはあまり主張しませんが、後から少しニンニク感
ついついスープを食べてしまいますが、適当に切り上げないとね
一部のFC店舗の集団閉店で騒がれましたが、色々と大人の事情があったのでしょう
そろそろ定番化されていて新規性は薄れてますけどね

2025/12/21

ドロドロつけ麺が癖になる TOKYO UNDERGROUND RAMEN 頑者

池袋でお仕事なので、お昼は東武ホープセンターの中のこちらで。

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川越のドロドロつけ麺の「頑者」の支店です。

入口右の券売機で、何にしようかな。

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やはりつけ麺ですよね。色々入った特製つけ麺 1030円をポチり。Suicaでピッ。

11:40なので、ちょうど満席。ほんの少し待ちました。

お姉さんが券を取りに来ました。麺の量がS200gかM300gを選べるようです。ここはSで。

カウンターが10席ほど。テーブル席も4人席が3つとグループ利用も出来ますね。

程なくカウンターの奥に案内されました。

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さて登場。

つけ汁は、ドロドロ系、更に魚粉もかかっています。

特製は、メンマ、拍子木切りチャーシュー、海苔、ナルトに加えて、炙りチャーシュー、味玉がプラスになってます。

麺は平打ちのかなり太い麺です。うどんに近いですかね。モチモチです。

濃厚なつけ汁と絡むと、ウンウン美味しいですね。

味玉はとろり半熟です。炙りチャーシューが香ばしくホロホロです。

割りスープをお願いして完食。全体にバランスが良いお味でした。

つけ汁のライトとか、辛味、担々、まぜそば、らーめんとメニューも豊富ですね。


帰る頃には、並びが出てました。

200gでも十分お腹いっぱいでした。


2018/3/9


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