けいのむ 食べたもの作ったもの

体脂肪30%のオジさんが食べたものや作ったものを徒然に書いていきます。

けいのむの個人的な感想を書いております。
その時々の体調や様々な状況により 異なるご意見の方もおられると思いますが ご容赦ください。

デミグラス

基本のデミグラス AOI(エーオーアイ)

そろそろ年末年始営業に突入が始まった銀座。シャッターを降ろすお店もチラホラ。
ランチはこちらでデミグラスハンバーグ。
ちょっと高めのハイカウンターに着席。
目の前で調理が繰り広げられます。
ガーリック効いちゃってると午後のお仕事にねぇ。デミグラスソースで我慢です。
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シンプルだけれども、納得のお味です。
半熟目玉焼きが嬉しいですよね。
ガッツリダブルで行こうかな?と思いましたが、自重しました。

2010/12/29



ワインバーのランチ Ginza Choice Tapas&Vino(ギンザ チョイス)(閉店)

昭和通りをわたってビルの地下。イタリアンレストラン。夜はワインバー。
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ランチはハンバーグやパスタのイタリアン系。
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注文はオムライス。ソースはデミグラス、アラビアータが選べますが、ここはハーフ&ハーフでお願いします。
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中はケチャップ無しのピラフ。
トロトロ卵がグッドですね。

2010/11/29


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