けいのむ 食べたもの作ったもの

体脂肪30%のおじさんが食べたものや作ったものを徒然に書いていきます。

けいのむの個人的な感想を書いております。
その時々の体調や様々な状況により 異なるご意見の方もおられると思いますが ご容赦ください。

チーズ

屋上庭園で金曜カレー ホクトカレー in カレーピクニック

金曜カレーは、西武池袋本店の屋上庭園にあるこちらで。
以前間借りで大泉学園にもあったのですが、利用する機会がないまま移転。
屋上の「食と緑の空中庭園」にある「身体が喜ぶホクトカレー」2022年2月にオープン。
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鯖カレーがイチオシのお店です。
合いがけのセット 1550円は。カレー2種、トッピング2種、ドリンク付きです。

自慢の鯖カレーとチキンカレー、トッピングは、チーズとフライオニオン(フライドじゃないのね)ジンジャーエールで。

しばし待てば呼ばれます。チーズは両方にかけて良いのかの確認です。
チーズは、電子レンジでとろけさせてかけてくれます。
鯖カレーは、お皿に盛り付け、チキンカレーは小さな器によそってくれます。

受け渡し口にある特製スパイスをちょっとふりかけ。
椅子とテーブルは、沢山あるので、着席。
暖かいので屋外でも今日は大丈夫。ちょっと風が出てきましたかね。
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ご飯はサフランライス。色も付いてお皿も綺麗なビジュアル。
鯖カレーは、ドライカレーのように具材が細かくなっています。
鯖の臭みはありませんが、しっかりと鯖の味。コレは美味しい。スパイスも効いてますが、さほど辛くはありません。焼き鯖をほぐしたものと鯖缶を混ぜて、玉ねぎなどと炒めて9種のスパイス、鰹出汁などを入れたものとのこと。
チーズが北風ですぐに冷えてしまって硬くなってしまいます。気温低いとこうなるよね。
フライオニオンも食感が変わって美味しい。
チキンカレーは、チキンがゴロゴロ入っています。こちらもさほど辛くはありません。チーズでマイルドになっているのですかね。
スパイシーなルーはサラッとしています。

鯖カレー一択でも良いですね。
特製スパイスは、もうちょっとかけても良かったかな。
スパイシーチキンカレーも美味しそうです。

2022/11/4

ボロネーゼは肉料理 BIGOLI イオン品川シーサイド店

ここもこの辺でないとなかなか出会えないお店。
イオンの中のフードコート。他とは違って価格帯は高め。
ボロネーゼは肉料理と謳うボロネーゼ専門店。
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窓口の元気なお姉さんに勧められるままに、チーズ乗せのレギュラーのMサイズ。950円。
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レシートに記載された番号で呼ばれるそうなので席を確保してしばし待ちます。
呼ばれたので取りに行きます。

滑りやすいので気を付けてと声をかけられて席に戻ります。
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細かく削られたチーズがこんもりと。
麺は生麺でやや太め。もっちりと噛み応えもあります。
太い麺でも食べ易い少し先が開いたフォーク。
肉肉しいボロネーゼは、麺にしっかりと絡めてあります。良くある甘みや酸味を感じない、肉独特の風味がイイですね。
チーズと合わさり又イイ感じの塩味。
ボリュームもなかなかありますね。
まぁ価格に見合った味ですね。もうちょい安いとイイんですが。

フェットチーネも選べた様で、そちらの方がもっと美味しかったかもしれません。
レシピやノウハウ、運営状況などを同業者にも公開と言う太っ腹な施策も面白い。

2021/3/18
BIGOLI イオン品川シーサイド店
ジャンル:パスタ
アクセス:りんかい線品川シーサイド駅C出口 徒歩2分
住所:〒140-0002 東京都品川区東品川4-12-5(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 大井町×パスタ

らっきょ登場 VIGORヴィガー

金曜日のカレーの日。清洲橋を渡ってこちらに。

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おや、今日は貸切状態。寒いからですかね。

お願いするのは、茄子カレー 750円、ご飯小盛り、ルー増し、チーズトッピング 100円、あっ!らっきょある 50円。新しいトッピングですね。

心配してたら、ドヤドヤとお客さん入って来ました。


しばし待てば登場。

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らっきょは小粒で食べ易い。私の好物でカレーには必需品。

素揚げの茄子がなんともイイ味わい。これが美味いんです。

チーズは、炙ってあるので香ばしい。

手羽元はホロホロ。

カレーは、相変わらず深みがありスパイシー。チーズとの相性が良いみたいですね。


奥さんに寒くないですか?昨日の方が風が冷たかったよねなどと世間話をしながらお会計 900円。PayPay。


さて、隅田川には、屋形船。なんかカラオケ熱唱してますw


2020/2/7


公式ホームページ

トマトとチーズの濃厚つけ麺  麺屋 蕃茄(ばんか)

ジムで汗を流した後の遅い昼ご飯。

中休みのお店も多いのでこちらでつけ麺をいただきましょう。何度も伺っていますが、なんと投稿はしてなかった。

大泉学園駅南口すぐでホームからも見えるお店です。

店名の蕃茄は、トマトのこと。

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15時前の入店、L字カウンター14席。先客は8名。こんな時間でもまずまずの入りですよね。時間によっては並びができています。

入口右の券売機で何にしようかな。

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基本つけ麺で3種類。濃厚魚介つけ麺、濃厚煮干つけ麺、トマトチーズつけ麺。

つゆのあるものだと、中華蕎麦、濃厚煮干蕎麦、濃厚味噌蕎麦。

他には、まぜそば。と言うラインアップ。

基本のトマトチーズつけ麺 880円をポチり。


カウンターの上に券を置き、並か大盛かをコールします。並盛て200gですから結構ボリュームあります。


太麺なので茹でるのに時間がかかります。

さて出来上がり。

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こだわりの太麺はモチモチに茹で上がり、しっかりと締めてあります。

トッピングは、チャーシュー2枚、メンマ、ナルト、三つ葉、そしてトマト。おや?以前はトマトまるごと乗っていたのですがスライス2枚とパワーダウンしてます。

つけ汁は以前よりも濃くなったように感じます。

魚介の濃厚なつけ汁は、太麺としっかりとバランスが取れて美味しいですね。

底の方に柚子が隠れているので、かき混ぜると柚子の香りも楽しめます。粉チーズは時間が経つと熱々のつゆに溶けて来ます。

トマトとの相性が思いの外良いんですよ。酸味と甘みが濃厚なつけ汁に絡み合います。

チャーシューは、薄く切られていますが美味しさが濃厚なつゆに負けちゃいますね。

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割スープを頼めば、三つ葉が散らされてくるので、これまた香りを楽しむ事が出来ると言う、一杯で何度も楽しめるのが良いですね。

以前に比べてインパクトは無くなりましたが美味しさは変わらず、食べ易くなりましたね。


ジムで落としたカロリーを軽く超える摂取wまぁこれじゃ痩せないですわな。


2019/6/1


麺屋 蕃茄
ジャンル:つけ麺
アクセス:西武池袋線大泉学園駅南口 徒歩2分
住所:〒178-0063 東京都練馬区東大泉5-41-22(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 大泉学園×つけ麺

迫製麺の天日干しうどんでチーズ釜玉うどん

今日の晩ご飯は、なんか面倒だったのでチーズ釜玉うどん。

丼の中に、だしの素、大1、マジックソルト少々、シュレッドチーズこんもり。
うどんは、広島江田島 天日干しにこだわる「迫製麺所」8分ほど茹でたら、器に釜あげで入れていきます。茹で汁をお玉半分くらい注ぎましょう。
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トッピングに、小ねぎ、揚げ玉を載せて。
さて混ぜ混ぜすれば、チーズが溶けてうどんと絡んできます。
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チーズの塩気がちょうどいい感じになりますね。
結構カロリーあるかもw

2018/4/21
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