けいのむ　食べたもの作ったもの : チャーシューエッグ

今晩も一人ご飯になったので食べて帰ろう
恵比寿までテクテク駅の近くのこちらで

レオレトロ酒場ですね、メニューにはレトロなものが多く取り揃えられています
人気店なので、席は空いてますが、ほとんど予約で埋まっているようです
18時前なので、カウンターが空いてます
オーダーはQRで

名物のチャーシューエッグ 699円税抜
赤星中瓶をお願いします
しばし待てば登場

大振りの厚切りチャーシューがドンと３枚、モリモリのキャベツの千切りの上に載っています
目玉焼きの黄身が破れてるちょっと残念
キャベツには汁がしっかりかかっているので、そのまま食べても美味しい
たっぷりと添えられたマヨネーズもイイね
赤星の苦味のあるビールで流し込めばイイですね
一人なのでこれだけでお腹いっぱいになりますね
ナポリタン、アジフライ、ハムカツ、なんかも食べたいんですけど…

2025/11/25

恵比寿スタンド富士

タグ：: #居酒屋; #ネオレトロ酒場; #スタンド酒場; #名物; #チャーシューエッグ; #赤星; #人気店; #駅近; #恵比寿スタンド富士

上板橋で2018年に生姜をたっぷり使った長岡ラーメンの店としてオープン。2020年にリニューアル。
2021年にこちらの練馬店が支店としてオープンしました。

練馬警察署の前の道から一本裏に入ったところに佇むお店です。駅からは信号待っても5分ほどですか。
生姜の効いた長岡ラーメンは定番ですが、それを押し除けて名物となっているのが、チャーシューエッグ定食。
入口左の小さめの券売機でポチり 1280円。

その昔本店で食べた時には1100円でしたから少しお値段は高くなりましたが、この物価高騰の中致し方ないですよね。
カウンター４席、４人テーブル２つ。
カウンターに座り、お姉さんに券を渡してご飯半分でお願いします。
目玉焼きを焼くイイ音が聞こえて来ます。
チャーシューも準備が進みます。
お姉さんご飯よそって、いやいや半分でお願いします。
スープとご飯、チャーシューエッグの登場です。

相変わらず大きな肉の塊2個が半熟目玉焼きの上に。
大きなチャーシューは、箸で崩れるくらいに柔らかく煮込まれています。絶妙な味加減でこのタレだけでご飯行けます。
目玉焼きをご飯の上に乗せて黄身を崩せば、まるでTKG。たまりません。ご飯デフォだと山盛りなんですが、それでもペロッと行けちゃいます。半分にしてもらって良かった。
目玉焼きの下には千切りキャベツが潜んでいますが、タレを吸ったキャベツがまた美味しい。
スープは生姜も効いていて濃いめの醤油味。土日限定５食のキングチャーシューエッグと言うのもありますが、流石にこの歳では食べきれないな。
あっという間に食べ進み、どんどん入れ替わるお客さんの為にも退散しましょう。

2024/9/21

Heart Restaurant 安ざわ家練馬店

タグ：: #ラーメン; #長岡ラーメン; #生姜; #生姜焼き; #チャーシュー; #チャーシューエッグ; #名物; #塊肉; #安ざわ家練馬店

けいのむ　食べたもの作ったもの

チャーシューエッグ

名物で一杯　恵比寿スタンド富士

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けいのむ

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