けいのむ 食べたもの作ったもの

体脂肪30%のオジさんが食べたものや作ったものを徒然に書いていきます。

けいのむの個人的な感想を書いております。
その時々の体調や様々な状況により 異なるご意見の方もおられると思いますが ご容赦ください。

チヂミ

寒い日にはチゲ 王十里 サランチェ(閉店)

寒い〜!まだまだ雪にはならないけれど、こういう日は、チゲだなと、先日ご飯が切れて振られたこちらに。
王十里のランチもやってるお店です。店内は、すぐ左にガラス張りの調理場があり、みんな忙しそうに働いていますよ。スッと座れましたが、混雑していて満席デスね。
メニューは、ランチは、どれもほぼ1000円。900円のピビンパ、ハーフサイズの参鶏湯1300円。
ほとんどのスンドゥブは、1000円。

全てに、ご飯、ミニチヂミ、今日のおかずが付いてきます。

海鮮スンドゥブをお願いします。
しばし待って、先ずはオカズとチヂミ、キムチが登場。
更にしばらく待ってグツグツいってるチゲが登場。
卵の黄身は割らないように、スープから。ウンウン辛くてイイですね。
海鮮は、小さいながらも牡蠣も入ってますよ。
フーフー、ハフハフ、ご飯を浸しながら食べますよ。
キムチはちょっと酸味が立っちゃってますね。

食べ進めるに、大発汗!
頭から汗が滴ります。ご飯は殆ど残して、チゲだけで十分お腹いっぱいです。

やっと身体が温まりましたね。

2015/2/5

週替りはチヂミ よもだそば 銀座店

日本橋店は週替りお休みで、4種の葉物そばを内容変えながら年明けまでやるみたいですね。 こちら銀座店は店長頑張って週替りそばを継続!
『韓国チヂミ風天ぷらそば』400円 生卵50円プラスしました。

なかなかの混雑ですが、回転はいいですからね。 チヂミが乗ったおそばが出来ましたよ。
チヂミ風というわけで、一度タレに漬けてからのオンザそば。
チヂミ風天ぷら美味しいですね。最後に振りかけた白胡麻がいい風味。ニラなども良い絡みですね。
玉子入れて正解でしたね。タレとつゆが混じるとちょっと濃くて辛いですかね。それを除けばバランスはいい感じですね。

週替りあってのよもだそばですから、銀座店の店長には頑張って欲しいですよね。

2014/11/5

韓国料理の新店 阿沙緒(閉店)

新しく出来た韓国料理のお店。
地下のお店です。
店内はやや狭いですが、奥にはテーブル席もあります。
フロアはお綺麗なママさんが仕切ってます。
調理場も女性スタッフ。

お願いするのは、ユッケジャン定食 850円。
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ユッケジャンは辛さもほどほどで美味しいですね。
汗が吹き出します。
チヂミとサラダも付いて、韓国海苔も付いているのでイイですね。
接客も丁寧で心遣いがありがたい、でもオジさんはちょっと照れ臭い。

2012/5/18


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