けいのむ 食べたもの作ったもの

体脂肪30%のオジさんが食べたものや作ったものを徒然に書いていきます。

けいのむの個人的な感想を書いております。
その時々の体調や様々な状況により 異なるご意見の方もおられると思いますが ご容赦ください。

タベルナグスタビーノ

ウェルカムランチ Taverno GUSTAVINO

2月から一緒に働く方とウェルカムランチ。
彼女はズッバ、私はパスタのランチメニューを。

『生姜を効かせた小柱のラグー三つ葉の爽やかな苦味と香り』というパスタです。
サラダは、相変わらず盛りがイイですね。
自家製パンもキメが細かく香りもイイですね。
パスタは、生姜が確かに効いていて、小柱のラグーが噛み締めると味がフワッと広がります。
三つ葉の爽やかな香りもイイですね。
炒めているのを忘れるようなサッパリとしたお味ですよ。

食後は、コーヒーとエスプレッソでゆったりと。
いつもここは気持ち良くお食事が楽しめてイイですよね。

2015/2/2

牛頬肉は売切メカジキのラグー Taverna GUSTAVINO

今週は、牛頬肉のタリアテッレに、惹かれて訪問しましたが、昨日思いのほか出てしまったとのことで、スパゲティランチを。

メカジキのラグーとアオサ海苔のトマトソース。

パリパリのサラダ、いつもここのイタリアンドレッシングの味がピッタリ合うんですよね。自家製パンと共に。

パスタが出来上がりました。

メカジキのラグーが、まるで牛肉のそれのように、味わいが深いデスね。

アオサ海苔もアクセントになり、海のパスタになっていますね。

女性で丁度良い量なので、私にも丁度良い感じ。


食後のお茶は、パスして満足感と共に戻ります。

ご馳走様でした!


2014/9/9


カジュアルイタリアン TAVERNA GUSTAVINO

肩肘張らずに楽しめる、イタリアンレストラン。京橋から移転してからも安定してお客様を集めていますね。
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雨降りならば空いているだろうと、地下への階段を降りれば、案の定空いてますね。
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カウンターでメニューを選びます。いつもパスタランチのラグーを選ぶことが多いので、ビアンコメニュー。
『豚サルシッチャとズッキーニ、ミルキーなペコリーノチーズをかけて』サラダとパンが付いて1000円になりましたね。
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粗挽きの豚肉が美味しいデスね。ズッキーニは、千切りにされて、アクセントになっています。
ペコリーノチーズは、サーブされてから削ってくれます。思わず多めにと口走っていましたw
さっぱりした中にコクがあり美味しいですね。
接客も心地良く、いつも気持ちイイですね。

2014/4/30

イタリア人絶賛 Taverna GUSTAVINO

京橋から移転して来ても人気は相変わらず。12時半に4人で伺いましたが、上手く席がつながらず…
一回転目の方が終わってからの着席です。今日は、新しい部署の女性陣とランチだったので、一つのテーブルが良かったんです。店長そんなに気にしないで大丈夫ですよ〜w

今日のパスタは、彼女のカルボナーラ、トマトとケッパーのパスタ。限定10食は、とっくに売切れでした。
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彼女のカルボナーラは、確かに優しい感じですね。パンチェッタは、小さめで、でもしっかり味が出てますね。バスタはしっかりアルデンテ。クリームもしつこくなく、好物の黒胡椒のアクセントも効いています。

食後にドリンクをお願いしたら、クッキー出してくれました。

いつもの通り気持ちの良い、距離感のある、フレンドリーな、きちんとお客様を見ているホールは、素晴らしいと思います。だから繁盛するんですよね。

2013/8/7

人気店が移転再開 Taverna GUSTAVINO(タベルナグスタビーノ)

京橋の行列店だったこちらも、再開発で閉店。移転して5月8日から再開しています。創業は京橋で2008年。
地下のお店ながら、明るい店内は、店員さん達の明るさと合いまって良い空間を作っています。
ランチは、800円からとリーズナブルな価格で、抜群のお味が楽しめます。
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本日は小海老と枝豆のスパゲティをいただきました。海老の香りがしっかりと、丁度良い塩加減で枝豆との相性も良い感じです。
有機栽培のサラダ、自家製のしっとりしたパンがついて、800円は、メチャメチャCP高いデスね。
他にはラグーソースや、クリームソースのペンネ、本日のパスタなど、メニューも豊富です。
本格イタリアンをカジュアルにいただける、移転再開は、嬉しいですし、近くになったことも大歓迎。
早々に行列店必死ですね。

2013/6/13

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