けいのむ 食べたもの作ったもの

体脂肪30%のオジさんが食べたものや作ったものを徒然に書いていきます。

けいのむの個人的な感想を書いております。
その時々の体調や様々な状況により 異なるご意見の方もおられると思いますが ご容赦ください。

セルフ

誠や9号店(店名変更)

今日は暖かいので遠征。堀留児童公園の斜向かい。
十割手打ち蕎麦を広めたいと上北沢から移転して来てもう5年半以上経つんですね。
手打ち蕎麦をリーズナブルにボリューム良くと、蕎麦打ち愛好家を巻き込んだ、そばを食べたい人と打ちたい人を「手打ち」で繋げると言う店舗展開は面白い取組ですね。
昼はセルフのお店です。
入口右には石臼が自動ですがグルグルと蕎麦粉を挽いています。
隣には券売機。人気商品と言う、肉汁つけそば並200g 680円をポチッと。なす天 100円、まいたけ天 100円もポチッと行っちゃいましょう。
カウンターに食券を置いて、メルマガ会員特典の「ちょい足し」を今週はソーセージ天ですね。
着席してしばらく待てば、肉汁つけそばの方〜〜と呼ばれます。
カウンターに置いてある、天かす、ワカメ、海苔などなど、無料で自分の好きに盛り付けられます。
ワカメと天かすをつけ汁に入れて、お蕎麦の上には海苔ですよね。
さて席に戻って、いただきます。席は20席ほどありますね。
うんうん、挽きぐるみの蕎麦は、皮の点々が綺麗に散らばり、コシがあって美味しいですね。喉越しもイイですよ。200gで私は丁度良い感じ。
小さめな蕎麦猪口のつけ汁にはお蕎麦が入らないほど豚バラが煮込まれて入っています。やや濃いめのつゆですね。辛めのキリッとした江戸前のつゆです。

オマケのソーセージ天は、魚肉ソーセージ。
なす天美味いです。舞茸は少し衣がもったりしてしまい油切れが悪かったです。
これだけ色々楽しめて、880円ですから十分ですね。
ポットに入った蕎麦湯は、かき混ぜればややトロミがある好みなタイプ。

お散歩がてらのお昼にはイイですね。なんで独立店舗なのに9号店なんだろう…住所が3丁目1番地9号だからなんですねw
夜は飲みも出来るようでそれも良さそうです。
すぐ裏手にも十割蕎麦の店があり激戦ですね。

2016/3/29

誠や 9号店
ジャンル:そば居酒屋
アクセス:都営浅草線人形町駅A5番出口 徒歩5分
東京メトロ日比谷線人形町駅A5番出口 徒歩5分
東京メトロ半蔵門線三越前駅 徒歩10分
住所:〒103-0013 東京都中央区日本橋人形町3-1-9 小島ビル1F(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 人形町・小伝馬町×そば

結局盛り盛り はなまるうどん京橋店

ササッと食べたくて地下のこちらに。
冷ぶっかけうどん小、天ぷらについつい手が出てしまい…
梅イワシ天、揚げたてイカ天、生姜いなりまで…
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結局このセルフ方式というのは高くついちゃうし、食べ過ぎになっちゃうんだよなぁ。
まぁ美味しいからイイか。

2012/9/13



急ぎご飯 瀬戸うどん 銀座一丁目店(閉店)

20分お昼ご飯。
早くてお腹にたまって、もたれないもの、ということでこちらで。
鳥玉ゴマみそぶっかけうどん。
ついついいなり寿司に茄子天も小皿に乗せてしまいました。
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鶏そぼろにピリ辛味噌味です。
これはアリな味ですね。
まぁ味噌味が少しボケるけど。

2012/9/4


ここにも讃岐うどん 麦まる 八重洲地下街南口店

最近讃岐うどんのセルフ式うどん増えましたよね。
こちらは、八重洲地下街にあるグルメ杵屋の系列のセルフ式うどん店。

月見うどんを頼んで、イカ天、茄子天、ミニ稲荷も行っちゃおう。
あれ 610円。つい取っちゃうんだよなぁ。
天ぷら載せてんだから天かすは要らないってば。
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うどんつゆは関西風の薄い色。優しいお味。
うどんはそこそこコシがあり、まあ普通かな。
三重県産の国産小麦だそうですが。

さっと食べるのにはイイですよね。

2012/4/27



ファストフード麺 祥光麻辣燙

上海で普通に見かける麻辣湯のスープのチェーン店のようです。
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こちらは入口に「串串香」と書いてあるように、具材が串に刺さって籠に入れられておいてあるので、自分で好きなものを選んで、お姉さんに渡します。
種類は海鮮物から肉ソーセージ的なもの、野菜、乾物?など種類は豊富です。
麺の種類を聞かれるのですが良く分かりませんw
スープの種類も聞かれますがこれも良く分かりませんw
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具材をテボに入れて湯掻いています。
別に麺も用意してますね。
丼に麺と選んだ具材、スープを注いで出来上がり。
P9030165

麺はインスタントラーメンのような麺でした。
さほど辛くは無い麻辣スープ。
日本円で100円程度。
ささっと小腹を満たすにはいいかもしれませんね。

2011/9/3
ギャラリー
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  • 小腹を満たしに 喫茶、(きっさてん)
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  • 乗り換えついでにズズッと いろり庵きらく 高田馬場店
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  • リコッタパンケーキ自慢 高倉町珈琲 清瀬店(たかくらまち)
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