今日は暖かいので遠征。堀留児童公園の斜向かい。
手打ち蕎麦をリーズナブルにボリューム良くと、蕎麦打ち愛好家を巻き込んだ、そばを食べたい人と打ちたい人を「手打ち」で繋げると言う店舗展開は面白い取組ですね。
昼はセルフのお店です。
入口右には石臼が自動ですがグルグルと蕎麦粉を挽いています。
隣には券売機。人気商品と言う、肉汁つけそば並200g 680円をポチッと。なす天 100円、まいたけ天 100円もポチッと行っちゃいましょう。
カウンターに食券を置いて、メルマガ会員特典の「ちょい足し」を今週はソーセージ天ですね。
着席してしばらく待てば、肉汁つけそばの方〜〜と呼ばれます。
カウンターに置いてある、天かす、ワカメ、海苔などなど、無料で自分の好きに盛り付けられます。
ワカメと天かすをつけ汁に入れて、お蕎麦の上には海苔ですよね。
さて席に戻って、いただきます。席は20席ほどありますね。
うんうん、挽きぐるみの蕎麦は、皮の点々が綺麗に散らばり、コシがあって美味しいですね。喉越しもイイですよ。200gで私は丁度良い感じ。
小さめな蕎麦猪口のつけ汁にはお蕎麦が入らないほど豚バラが煮込まれて入っています。やや濃いめのつゆですね。辛めのキリッとした江戸前のつゆです。
オマケのソーセージ天は、魚肉ソーセージ。
なす天美味いです。舞茸は少し衣がもったりしてしまい油切れが悪かったです。
これだけ色々楽しめて、880円ですから十分ですね。
ポットに入った蕎麦湯は、かき混ぜればややトロミがある好みなタイプ。
お散歩がてらのお昼にはイイですね。なんで独立店舗なのに9号店なんだろう…住所が3丁目1番地9号だからなんですねw
夜は飲みも出来るようでそれも良さそうです。
すぐ裏手にも十割蕎麦の店があり激戦ですね。
2016/3/29
ジャンル:そば居酒屋
アクセス:都営浅草線人形町駅A5番出口 徒歩5分
東京メトロ日比谷線人形町駅A5番出口 徒歩5分
東京メトロ半蔵門線三越前駅 徒歩10分
住所:〒103-0013 東京都中央区日本橋人形町3-1-9 小島ビル1F(地図)
周辺のお店:ぐるなび 人形町・小伝馬町×そば