けいのむ 食べたもの作ったもの

体脂肪30%のオジさんが食べたものや作ったものを徒然に書いていきます。

けいのむの個人的な感想を書いております。
その時々の体調や様々な状況により 異なるご意見の方もおられると思いますが ご容赦ください。

スペイン料理

スペインバルのランチはワンコイン PLANCHA プランチャ(閉店)

暖かいですが、風が強くてやや冷たいですね。

人形町交差点の一本裏通り、立飲みスペインバルがランチを始めた様なので入店。

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カレーが3種。日替りのお弁当もある様です。

黄、昔ながらのマイルドカレー 500円。

赤、鶏ひきのトマトカレー 500円。

黒、牛すじコク旨カレー 600円。

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日替りテイクアウト弁当も500円。

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13時を回っていましたので、黄色カレーのみとのこと。

店内は樽の上に板を渡したテーブル、カウンターがあります。

テーブルの方は佐川男子達やお一人様が占めていたので、カウンターに陣取ります。

まずは、サラダ。水菜が一口ですね。オニオンスープ。

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しばし待てば、カレーの登場。確かに黄色いカレーです。

マイルドカレーという様に辛さはありませんがそれなりにスパイス感はありますね。給食カレーよりは手が込んでます。コクも多少あって美味しいですね。

ジャガイモとニンジンがゴロッと入っていて懐かしい感じです。

これでワンコインならばコスパは良いですね。


夜はスタンドバルとして営業。

最近ランチを始めた様です。


2018/4/9


欧州料理が守備範囲のシェフ スパニッシュバル カスエラ(閉店)

新川までてくてく。工事の終わった越前掘児童公園の近く、半地下にあるスペインバルのお店です。

店名のカスエラは、小鍋と言う意味だそうで、自家製にこだわったカスエラとタパスを楽しめるお店とのこと。

店内は、入口のカウンターにガラスケースがあり、ハムなどの肉類が並んでいます。

カウンター10席、ハイテーブルの2人席が3つとこじんまりしています。

シェフお一人で切り盛りされています。13時半に近いので、先客は2名。ご常連さんの様です。

ランチは一択。

ガスパチョ、トルティージャ、小エビのパエリア、フラメンキン、自家製バゲット、ミニデザートで1000円です。

先ずは、ガスパチョと、小エビのパエリア、トルティージャが無くなったのでポテトサラダ。ちょっと熱い今日みたいな日には冷たいガスパチョが美味しいですね。

小エビのパエリアは、グラスに入ってお洒落です。具材こそ少ないものの味はしっかり出ていますね。あぁ、トルティージャ食べたかった…ポテトサラダは普通に美味しいです。

さあ、フラメンキンの登場。なんだ?フラメンキンって?豚ロースのロールカツのことなんですね。やや太めのソーセージほどの大きさが、2つに切られているので食べ易いです。中心に何か巻かれているんですがゆで卵でしょうか。トマトソースが美味しいです。これはカラッと揚がっていて美味しい。


自家製バゲットは前日から低温発酵させた自慢のもののようで、外はパリッと、中はふんわり、これも美味しいです。でも、パエリアにバゲット…W炭水化物…

サラダも一緒に盛られていてバランスもイイですね。

最後にミニデザートは、飲むゼリーとのこと、うすピンク色のゼリーはなんだったんだろ。


この内容の1000円は、ボリュームもあり納得ですね。ボリューム落として価格をちょっと下げるともっとイイんですが。


常連さんとシェフは、ランチメニューについて色々とディスカッション中。関西弁が出るシェフは京都出身で、フレンチから始まり欧州料理が専門ジャンルとのこと。

おしゃべり好きな陽気なシェフの繰り出す料理を夜堪能してみたいですね。

 

2017/6/6


女性客多し スペインバル BARRIO バリオ

人形町交差点の一本裏にあるスペインバル。

ランチは、900円。ドリンクバーは100円。

サラダランチ、魚介のパエリア、バターチキンカレー、スパイシーチキン、ハンバーグのラインアップ。

どれもサラダが付きます(サラダランチは、スープね)

店内は女性客でいっぱいですね。

バルらしいハイテーブル。32席ほど、奥には衝立で区切られたコーナーもあるので、50席以上ありそうですね。

入口近くの6人席を案内されました。


直前でハンバーグは、終わってしまってようで。

じゃあスパイシーチキンをご飯軽めでお願いします。

先ずはサラダが出て来ましたが、結構なボリューム。女性客が多いのがわかります。春雨の乗ったフリルレタス。おや?ドレッシングはコーンの味がしますね。へぇ美味しい。

しばし待てば、スパイシーチキンの登場。ご飯はグラタン皿に盛られて来ましたよ。

シメジのマリネ、マッシュポテト、キッシュと付け合せもいい感じ。

スパイシーチキンは、おっと、ちょっと固いかな?ナイフに力が要りますよ。でも噛み締めると美味しいですね。ジューシーさはありませんが、程良いスパイス感でいいですね。あまり突んがっていないので食べ易いです。


ドリンクバーを付けて1000円でゆっくりするのもいいですね。

ランチは14時半までで、それでもギリギリに入店する人もいて人気の程が伺えます。


夜のバルも楽しそうですね。

壁面にはお酒がいっぱい天井まで飾ってありますよ。

当然ですがサングリアの看板も。夜もワイワイやれそうです。


2016/11/18


スペインバルのコース バニュルス 銀座店(閉店)

今日は2階で落ち着いて頂きましょう。
ランチは、1000円+税。スペインバルなので、パエリヤ、肉、魚の3種類。
肉は豚挽肉のトマトソースだったので、本日の魚のソテー赤ワインソースをお願いしましょう。
きょうのさかなは、平目だそうですよ。
先ずは、パンと、冷製キャロットスープ。ミニスープですが爽やかですね。
前菜は、アジのフリット、ポテトサラダ、豚挽肉のアショアのピンチョス、赤カブなどのピクルス。
微妙に、メインと被ってますよねw
さてメインの登場です。赤ワインソースですが、酸味も感じられて、美味しいですね。添えられた沢山の野菜のソテーも嬉しいですね。
食後のデザートは、カステラとオレンジ。アイスティーをいただいて、お腹いっぱい。

うーん、激しい雷雨で帰れません…

2015/7/24

会議の始まり忘れてた バニュルス 銀座店(閉店)

そうだ、2階でゆっくりと食べようかな。
今日のお肉料理は、オーストラリア産牛もも肉のクミンステーキ。税込1000円。
前菜盛合せ、メインディシュ、ドリンクもしくはデザートが付いてのお値段は、コスパイイですよね。
お味はオザミグループなのでお墨付き。

注文してから気が付きました❗️10分後から会議です‼️‼️

前菜は、イワシの酢漬けやら何やら。人参のスープ。
美味しいんだけど味わってる時間が〜
自家製パンも美味しいよね。
メインディシュが登場。
うお〜想像以上にお肉の量が多いデスね〜
部分的に硬いところもありますが、全体に柔らかく、ボリュームもありますね。
クミンの香りも邪魔をしない程度に効いているので食欲を刺激しますね。

ゴメンね!コーヒーは、パス。
慌てて会社に戻ります。遅刻だ〜

2015/2/4

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