けいのむ　食べたもの作ったもの : シーフード

201708ハワイ旅行記その九

ハワイ滞在３日目の夜はカミさんの誕生日祝いを兼ねてこちらのお店。

もやさまサマーズなんかが来たお店らしく、店頭に写真が掲載されています。

日本にも出店したようですよね。
泊まったホテルの向かいのお店。予約なしで行ったら、１時間ほど待つとのことなので部屋に戻って時間調整。

オープンテラスの２階の席もありますが、テラス席は満席の様で、中のテーブルに案内されました。

日本語と写真入りのメニューがあるので何も困ることはありません。

先ずは飲み物、私はモヒート、カミさんはフルーツパンチ、息子はレモネード。どれも四角いジャーカップに注がれて出てきました。
ハワイアンケイジャン料理のお店。

コンビネーションと言うセットがいくつかありますね。
前菜のお勧めを聞いたら、オニオンサラダとのことなのでそれをお願いします。

これがオススメ通りタマネギが甘くて美味しいですね。

３人なので、「クラッキンキッチンスペシャルコンボ」にすることにしましょう。
ズワイガニ、タラバガニ、エビ、アサリ、ムール貝、ハワイ産コーン、ポテト、スパムが入って、３種類のソースでいただきます。
チリペッパーのケイジャンスペシャル（赤）
カカオ、黒胡椒、黒ゴマのソース（黒）
ホワイトマウイオニオンベースのレモンバターソース（白）
スパイスのレベルは３種類、マイルド、辛、激辛なので、辛で。

テーブルには紙のテーブルペーパーが敷かれているのでその上に、それぞれのソースが混ざった甲殻類の入ったビニール袋が出てきて、テーブルの上に乗せられていきます。

エプロンを装着され、ビニール手袋をはめて、豪快に手づかみで食べていきます。
ワイルドな感じがイイですね。
レモンバターソースはやや塩辛い感じ。
黒ソースは、故障がパンチで効いてますね。
チリソースは、ケイジャンらしい辛さとパンチ。
３人で黙々と食べていきます。何故かカニとか食べる時は無言になりますよねw
テーブルにはバケツが置かれて殻を入れていきます。

テーブルに付いてくれたお姉さんがとてもフレンドリーで笑顔がとても良い感じ。日本語は喋れませんが良い人です。他に日本人の方も、日本語が喋れる人もいますので、店内は日本人客が多いですね。
子供達には、食後のデザートでスィートアートという、お菓子で絵をかいて切れるサービスが人気のようです。
21：30を回ると店内はガラガラになり、これからは外国人の方々の時間になるようです。

2017/08/26

CRACKIN' KITCHEN

タグ：: #シーフード; #ケイジャン料理; #クラッキンキッチン; #ハワイ

けいのむ　食べたもの作ったもの

シーフード

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けいのむ

けいのむ 食べたもの作ったもの