けいのむの個人的な感想を書いております。
その時々の体調や様々な状況により異なるご意見の方もおられると思いますがご容赦ください。

シンプル

2023年05月12日13:45

スタンドカレーで金曜カレー　カレーの店サカエヤ

カテゴリ: 食べた物; 浅草・上野・御徒町・浅草橋・台東

今週の #金曜カレーは、角地に構える新御徒町のこちらで。
隣にもインドカレーのラホールと言うカレー屋さんがあります。

創業1973年の老舗カレースタンド。カウンターのみ10席。13時半の入店で先客4名、後客1名。
ご主人と奥さんのツーオぺは役割分担されて流れる様。

ポーク、エッグ、チキン、カツカレーとメニューはシンプル。お願いするのはポークカレー 600円ご飯少なめ、茹で玉子 50円。
ご飯をよそるのは奥さん、ルーをかけるのはご主人。具材をチョイスしながらのルーがけ。
テントに書かれた待ち時間０分のまま、すぐに用意されます。

シンプルカレーですが、様々な野菜を煮込み、豚や鶏のスープも加えてあるというルーは、サラッとしていますが奥深い味で、とてもこのお値段とは思えない味。
ポークはスライスではなく、小さいけれどちゃんとブロックです。
カウンターに置かれた福神漬は、ほんのり甘めでカレーに合いますね。
スープを別に注文する方も多いですね。
ササッと手軽に食べられて、近くの方々に愛される、昔懐かしい感じのスタンドカレーでした。

2023/5/12

サカエヤ

タグ：: カレーライス; 金曜カレー; ポークカレー; 茹で玉子; シンプル; カウンター; 創業1973年; カレーの店サカエヤ; 待ち時間0分

2022年02月05日13:30

シンプルなのに深いワンタン麺　支那そばいしはら

カテゴリ: 食べた物; 西荻窪・荻窪・阿佐ヶ谷・高円寺

なんとなくシンプルな醤油ラーメンが食べたくなってこちらに。

浜田山たんたん亭の創始者がやっている支那そばのお店。店に入るとご主人の禿頭がお出迎え。
土曜日の13時前、カウンター7席の小さなお店。混雑しているかなと思ったら、先客２名で一人入れ替わり、もう一人も直ぐに退店、貸切になりましたが、それも一時。
後客２名、子供連れ３名、お一人様と、満席に。
２名の方達は、熱燗を始めました。

お願いするのは、ワンタン麺ミックス 1210円。
ワンタンを肉、海老、２個ずつ茹で釜に投入。
時間差で麺を投入。
温めた丼に、刻んだネギ、カエシと油を入れて、奥でスープで割ります。
麺だけを平ざるで湯切りして丼に、後からワンタンを掬って丼に。
トッピングは、チャーシュー１枚、メンマ、海苔。

香りの良いスープは、シンプルですが飽きのこない美味しいスープですね。先ずは節系などの香り、後から動物系の旨味が来ます。
中細ストレート麺は、スープも絡み、少し軟めが自分好み。ややもちッとして、啜り心地が良い麺ですね。
ワンタンは、餡がかなり大きめ。ムッチリとしていて、海老は、海老が香り磯の味。肉は噛み締めればジュワッと肉の旨味。

途中でお酢を少しかけて、より支那そばっぽくいただいて、あれよあれよと言う間に完食。スープも飲み干しそうになりましたが、我慢して。
美味しい支那そばでした。

外に出ると２名の外待ち。タイミングが良かったのですね。
近くのカツ丼専門店になっちゃったお店は、相変わらずの行列でした。

2022/2/5

支那そばいしはら

タグ：: ラーメン; ワンタン麺; 海老ワンタン; 肉ワンタン; ミックス; 支那そば; シンプル; 醤油ラーメン; 支那そばいしはら

2020年12月16日13:30

母校の小学校前　加志和喜（かしわぎ）（閉店）

カテゴリ: 食べた物; 大泉学園・石神井公園・保谷

先日伺ったものの、写真が復元中に飛んでしまったので再訪。

学芸大学附属大泉小学校の前。

平日の13時過ぎ、店内には徹子の部屋が流れ、貸切です。

５つのテーブル席は椅子が片側だけ半分になっています。
小上がりもありますね。

おや？お母さんお昼ですかね。お父さんワンオペ。

先日はおかめをいただいたのですが、今日は鴨南蛮をお願いします。

今日の徹子の部屋は名場面集、いろんなゲストが出てきて飽きませんｗ

さて、登場。

丸く浮いているのが鴨肉、４つ入ってます。
なると、ほうれん草、刻み油揚げ、ネギ。
蕎麦は少しもそっとします。細身の蕎麦はスルッと行けますね。
つゆは角は無く万人受けする安定の味。ゴクゴクと行けちゃうので注意。
お蕎麦の量が多いですね。流石の町蕎麦。

さて、お客さん誰も来ませんでしたね。
買い物して帰りましょう。

2020/12/16

加志和喜