けいのむ 食べたもの作ったもの

体脂肪30%のオジさんが食べたものや作ったものを徒然に書いていきます。

けいのむの個人的な感想を書いております。
その時々の体調や様々な状況により 異なるご意見の方もおられると思いますが ご容赦ください。

サフランライス

閉店した草枕の系譜で金曜カレー 喫茶ドミンゴ

新宿スパイスカレーの「草枕」は、店主がコロナ後遺症で嗅覚障害になってしまい残念ながら閉店してしまいました
その「草枕」でカレーを作っていた、流れを汲むお店で金曜カレー
あけぼのばし通りの中ほど、曙橋駅からも若松河田駅、どちらからも6分くらいですかね
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ビルの地下にあるこぢんまりとしたお店、昨年の4月末に開店しました
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狭い階段を降りる、地下店舗ですが、入口ドアにこだわり、ガラスを中央に入れてあるので、光も入りイイ感じ
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12時前に入店、先客1名、後客2名、2名で満席、15分には外待ちが出来てました
2人席3つと4人席1つと10人しか入れない小さなお店です
カレーと珈琲(とブラジル音楽)の店というように、店内はブラジル感があり、沢山あるLPもボサノバやブラジル音楽のようです、当然BGMはボサノバです
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カレーメニューは、ポルコ(ポーク)とチキンの2種類 1350円 ライスは普通で200g、大盛250g +50円、少なめ 150g −50円
ルーにはポークかチキンしか入っていないので、トッピングにミックス野菜(トマト、茄子、ほうれん草) 250円
他にチーズ、ゆで卵、どちらも150円、全部乗せだと500円
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食後に自慢のプヂン(プリン)650円、ホットコーヒー 550円 合計で少なめ割引、セット割引もあり2600円
しばし待てばカレーの登場
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サラサラのカレーは、スパイシーで草枕を彷彿とさせます
トマトはとろけて、茄子がトロトロで美味しいですね、チキンもゴロゴロと入っていてしっかりと肉を感じます
なかなかの辛さなので発汗!久々に食べて汗が噴き出る辛さ、舌や喉で感じる辛さではなく、発汗する辛さ、美味しいですね、夏にぴったり
ご飯はサフランライスで色付いています
ドンと乗ったピクルスの半割を齧りながら、箸休めならぬスプーン休め
熱々を少なめご飯にしっかり浸しながら、一気に食べれば、ほんとに汗が止まりません
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食べ終わると、コーヒーとプヂン
コーヒーはブラジルブレンドで、しっかりとしたコクと苦味があるものの、口残りは少なくスッキリと飲めます
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プヂン、ブラジリアンプヂンですね、練乳の入った固めのドーナツ型のプリンは、練乳入りですが甘さはさほど無く、カラメルがしっかり苦めで、添えられた生クリームと一緒に食べると、コーヒー共相まって美味しいですね
ポークも美味しそうでしたが、基本はチキンかなぁ
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店内には懐かしい喫茶店などのマッチコレクションが飾られていて、覚えのあるお店もチラホラ
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美味しいカレーとプヂンでした

2026/7/10

人気カレー店 piwaangピワン

イベント参加などでお休みが多く、なかなかタイミングが合わなかったこちら。
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昔は駅前のハモニカ横丁にお店を構えていましたが、移転して広くなりました。
土日は行列の人気店です。
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カフェ キチムと共同店舗。地下のお店は、ガラスも大きく明るい店内。
先客は女子多めの6名。
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厨房脇のレジで先ずは注文です。2種盛り 1300円をご飯少なめでお願いします。
可愛らしい金属製のNo.プレートを渡されて、自由に座ってくださいとのこと。
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ルイボスティーをセルフで入れてしばし待ちます。
ちょうど厨房が見える席だったので調理過程がしっかり見えますね。
長方形のパウンド型の様なものにサフランライスを盛り付けて、お皿にドン。しゃもじ2本でしっかりとダムを作っていきます。長粒米なので押し付けても大丈夫。
チキンカレーと、本日のカレーは、海老と豆のポタージュカレー。お皿の左右によそって、豆カレーの方には刻みパクチーを。
番号を呼ばれるので取りに行きます。
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綺麗に盛り分けられた2種のカレー。真っ直ぐに置かれたサフランライスが決め手ですね。
チキンカレーは、サラサラで、ピリッと来る辛さ。ルーとは別に炒められたチキンも食べ易い大きさです。さっぱりとしていて美味しい。
海老と豆のポタージュカレーは、海老と枝豆のフリットが入りねっとりとしたカレー。海老と枝豆が合いますね。こちらも美味しい。
真ん中のサフランライスもご飯少なめなのであっという間に決壊して、サラサラチキンカレーが回って行き、混ざるとまた別の美味しさ。
人気なのはビジュアルだけでなく、お味が良いですよね。
さて、ちょうど良いお腹加減なので移動しましょう。

2022/8/5

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