けいのむ 食べたもの作ったもの

体脂肪30%のオジさんが食べたものや作ったものを徒然に書いていきます。

けいのむの個人的な感想を書いております。
その時々の体調や様々な状況により 異なるご意見の方もおられると思いますが ご容赦ください。

クラフトビール

地元駅にもクラフトビール 大泉学園クラフトビール工房

ちょっと飲みたいなと思って新しく出来たこちらに。
店内右手には醸造タンクが設置されていますが、まだ稼働はしていないようです。
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グループで楽しまれる方々が多い店内。
一人だとなかなかフードメニューの選択が難しい。
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前菜の盛合せとカキフライ2個、飲物はクラフトビール飲み比べをお願いします。
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クラフトビールの他にもワインやスパークリング、ハイボール、サワー、自家製のサングリアやリモンチェッロ、カクテル、日本酒なども用意されています。
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人気の6種類のクラフトビール 1100円。
・TOKYO隅田川ブルーイング ペールエール 生
・TOKYO隅田川ブルーイング 香るヴァイツェン 生
・TOKYO隅田川ブルーイング ゴールデンエール 生
・ヤッホーブルーイング よなよなエール 生
・ヤッホーブルーイング インドの青鬼 生
・スプリングバレーブルワリー After dark生
の6種類です。特別珍しいブルワリーのものでも無いので新鮮味はあまりありませんが安定してますよね。
自家醸造が始まるとまた新しいテイストが楽しめるようになるでしょう。
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前菜盛合せは、内容が分かるようにイラスト付き。一人で飲るには丁度良い量ですね。鶏レバーの燻製が美味しかった。
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カキフライは2個のオーダーが間違って1個で来てしまい、揚げ直しでちょっと時間がズレてしまいました。
牡蠣のアヒージョもあったのですが、カキフライにしておきました。
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12月には醸造が始まるようです。今後の展開に期待ですね。

2023/11/4

TVでも紹介されたプリン UNISON TAILOR 人形町(ユニゾン テイラー)

人形町に来たのでこちらで一服。
カフェとクラフトビールのお店。そろそろ6年になろうとしています。人形町交差点の一本裏の路地角。
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店内は明るく20席ほど。
カウンターの中程で注文です。

ブレンドコーヒー(2種類から選べます)とプリンをお願いします。セットで50円引き 980円。PayPay払いで。

オーダーしてから落としてくれるので席で待ちます。
あちらの方は、人気のフレンチトーストですね美味しそう。
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しばし待てば白木のトレーに乗せられて登場。
綺麗なフォルムのプリンですね。
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硬めの少しすの入ったそれでいて滑らかなプリンです。卵の味がしっかりとします。やや甘めのカラメルと良いバランスです。美味しいですね。
生クリームやアイスクリームに頼らない孤高のプリンと言えるでしょう。

酸味と苦味のあるコーヒーもまた美味しい。
もう少しお腹に余裕を持って訪れるべきだったかな。

2023/2/8

薄いクラスト クラフトビアバルIBREW 銀座店

今日はクラフトビールのお店でランチ。
と言っても勤務中ですからビールを飲むことは出来ず…

お願いするのはマルゲリータ 590円。サラダ、ドリンクはそれぞれ100円。
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サラダを食べながら待てば登場。
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好みの薄いクラストのナポリ風ピザ。
この厚さがイイんです。アメリカンタイプの厚い生地はあまり好きじゃないんです。
30㎝あるのでお腹もそこそこいっぱいになります。

2012/7/18



有機野菜と天然かき氷 麦酒屋るぷりん

雑居ビルの3階にあるビヤバー。クラフトビールが飲み比べできるお店です。
ランチタイムにはナポリタンがあるので訪問しました。
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メニューは五線譜に書かれています。
有機野菜と牛すじの味噌煮込みリゾット、有機野菜入りナポリタン、麦酒カレー。
当然ナポリタン一択。

しばし待てば、有機野菜のサラダと小鉢が登場。
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パリッとしていて美味しいサラダ。
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小鉢はジャーマンポテト
さてナポリタンの登場。
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チョリソー、オニオン、ピーマン、椎茸、マッシュルームとチョリソーで来たか。
炒めしっかり気をつければ飛ばないタイプ。
麺は中太ややモチっと。美味しいナポリタンですね。
ピクルスが付いてくるのが嬉しい。
水がうすはりのグラスなのもお洒落。

そしてこちらに来た一番の目的は、日光天然氷「四代目徳次郎」の氷を使ったかき氷。
巨峰のシロップでお願いします。
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硬い氷を薄くそいだかき氷は、頭がキンとしません。
甘さも抑えめで葡萄の香りがたまりません。

ちょっと贅沢なランチでしたが、堪能できましたね。
ふと後ろの壁を見るとコートハンガーがトンボですね。
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細かなところまでこだわっているお店です。

2012/7/9



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